盒馬：世界杯開幕期間半成品火鍋銷售額環(huán)比增長近100%
2022-11-22 15:56:02
上周末盒馬火鍋整體銷售額環(huán)比增長四成，其中老北京風味羊蝎子、胡椒豬肚雞、全家福銷售額均增長一倍以上，最高達309%。
盒馬：最近一個月火鍋銷售量環(huán)比9月增長七成
2022-11-10 15:30:38
天貓雙11期間，盒馬火鍋連續(xù)兩天單日賣出兩萬鍋，最高單日售出3.4萬鍋。其中，糟粕醋火鍋首次推出就位列盒馬鍋底TOP2，成為今年最受歡迎的火鍋之一。
盒馬開設(shè)獨立火鍋門店“盒馬鮮火鍋”
2021-12-23 14:25:29
12月23日消息，據(jù)北京商報報道，近日，盒馬在上海開設(shè)了一家名為“盒馬鮮火鍋”的線下火鍋門店。這也是繼去年10月盒馬注冊"盒馬火鍋"商標后，在火鍋業(yè)務(wù)上的又一次又一次新嘗試。盒馬方面對此表示，“盒馬鮮火鍋”未來不排除獨立發(fā)展的可能。
盒馬：近一個月火鍋銷售環(huán)比9月增長七成
2022-11-10 15:02:00
11月10日消息，盒馬數(shù)據(jù)顯示，最近一個月，火鍋銷售環(huán)比9月增長七成，糟粕醋火鍋、肥牛壽喜燒等小眾火鍋受到熱捧；鮮驢肉、脆鯇魚片等鮮品增速迅猛，火鍋“凍品為王”的“鐵律”正在被打破。天貓雙11期間，盒馬火鍋連續(xù)兩天單日賣出兩萬鍋，最高單日售出3.4萬鍋；秋冬交替之際，就已超過去年火鍋季峰值。上市第二周，糟粕醋火鍋就上漲為首周銷售的305%，年輕人成為消費主力，至10月中旬，糟粕醋火鍋銷量同比9月增長350%左右。
盒馬：世界杯開幕期間半成品火鍋銷售額環(huán)比增長近100%
2022-11-22 17:31:45
11月22日消息，卡塔爾世界杯于當?shù)貢r間11月20日開幕，盒馬數(shù)據(jù)顯示，剛剛過去的周末，火鍋消費迎來新一輪高峰，整體銷售額環(huán)比增長四成。比起外賣、零食，同時具備“好吃”和“零操作門檻”的美食，才能成為今年世界杯期間的剛需品。此前，天貓雙11期間，盒馬火鍋連續(xù)兩天單日賣出兩萬鍋，最高單日售出3.4萬鍋。
盒馬在深圳首發(fā)升級版有料火鍋
2021-10-28 14:44:22
10月28日消息，近日，盒馬宣布今年火鍋季正式“開鍋”。在深圳盒馬門店的火鍋專區(qū)，有20種上新的鍋底和套餐。據(jù)悉，其中9種口味是全國有售，而有11種特色火鍋則是深圳本地團隊研發(fā)。據(jù)了解，2019年盒馬火鍋在全國門店悄然上市，2020年9月，“盒馬火鍋”品牌注冊誕生。今年初盒馬上新900余款鮮貨食材等火鍋周邊。
盒馬：9月底開始上線超900種鮮品食材，同比增超20%
2021-10-11 17:14:59
10月11日消息，據(jù)盒馬透露的數(shù)據(jù)顯示，今年9月底開始，盒馬上線900余種鮮品食材，比去年增長超20%。剛剛過去的國慶長假期間，盒馬火鍋銷量比去年同期增長了287%，冷鮮類食材的銷售比平時翻了七倍多。據(jù)介紹，經(jīng)過5年多的供應(yīng)鏈建設(shè)，盒馬今年將新鮮食材作為火鍋季主打，從加工到店需全程冷鏈、保質(zhì)期僅3到5天。為了縮短鮮品的運輸鏈路，今年，多家供應(yīng)商還與盒馬聯(lián)合開辟了專供火鍋的“鮮品供應(yīng)鏈”。
消息稱火鍋食材被納入美團閃購今年布局重點
2021-03-24 15:37:53
3月24日消息，據(jù)億邦動力網(wǎng)消息，美團閃購商學院近日在北京舉辦“美團閃購生鮮數(shù)字零售峰會”，峰會上透露美團閃購今年布局的重點之一就是火鍋食材賽道。據(jù)官網(wǎng)介紹，美團閃購主打的是“30分鐘到家的生活賣場”，商品品類覆蓋超市便利、果蔬生鮮、健康護理、鮮花綠植、服飾鞋帽、美妝、日用百貨、母嬰等。值得一提的是，盒馬3R事業(yè)部總經(jīng)理寧強曾對媒體表示，將把盒馬火鍋將作為2020年冬季第一大品，對火鍋的投入將不設(shè)上限。
盒馬在上海開設(shè)首家“盒馬鮮火鍋”線下火鍋門店
2021-12-23 13:04:21
近日，盒馬在上海開設(shè)了一家名為“盒馬鮮火鍋”的線下火鍋門店。對此，北京商報編輯聯(lián)系盒馬方面進行求證，對方確認了開設(shè)火鍋店的事實。
盒馬再掀“火鍋到家”升級戰(zhàn) 深圳首發(fā)定制版“有料火鍋”
2021-10-28 21:54:04
最近全國各地陸續(xù)入秋，盒馬也宣布今年火鍋季正式“開鍋”。
盒馬：最近一周火鍋整體銷售較上周增長3倍
2022-10-09 16:29:33
盒馬數(shù)據(jù)顯示，最近一周，火鍋整體銷售較上周增長3倍，圍爐吃火鍋成為廣大消費者的首選。
盒馬近一周火鍋整體銷售較上周增長3倍
2022-10-09 16:49:35
10月9日消息，盒馬數(shù)據(jù)顯示，最近一周，火鍋整體銷售較上周增長3倍，圍爐吃火鍋成為廣大消費者的首選。據(jù)了解，今年火鍋季，盒馬推出極具特色的海南糟粕醋鍋底。除推出特色鍋底外，今年，盒馬還同步推出五鮮魚、五鮮貝、五鮮肉等鮮品系列，選購指定活鮮涮火鍋可享受免費加工服務(wù)。另外，通過盒馬全國供應(yīng)鏈體系，今年火鍋季，預計每天最多將有10萬份脆鯇魚片上架全國盒馬，脆鯇魚正式從廣東游向全國。
盒馬在深圳首發(fā)11種特色火鍋
2021-10-28 14:47:45
在深圳盒馬門店的火鍋專區(qū)，有20種上新的鍋底和套餐。
盒馬：降溫以來以來西安火鍋、熱鹵、羊肉等銷量增長
2023-12-04 18:00:32
盒馬西安商品總監(jiān)歐宏星表示，11月30日，火鍋套餐、凈菜半成品、熱鹵豬蹄豬肘子等商品的銷量均有30%以上增長。
盒馬：廣東“急凍”模式帶動火鍋食材銷量翻三倍
2022-02-22 17:41:47
2月22日消息，據(jù)天下網(wǎng)商消息，近日，“廣東太凍了”登上熱搜。從盒馬平臺了解到，上周以來廣東消費者對民生食材、防寒保暖消費品需求大增，火鍋銷量漲超300%，而防潮除臭商品熱銷前二的分別是薰衣草和檸檬味防霉劑。據(jù)盒馬統(tǒng)計，隨著氣溫降低，廣州地區(qū)火鍋套餐和食材銷售有明顯增幅。以順德?；ㄖ酁槔缮碳医M合搭配好粥水鍋底、鮮切黃牛肉、雞蛋、生菜、雜菇等食材，分為3-4人份和1-2人份以套餐形式銷售，降溫以來深受歡迎。
盒馬在合肥推出“毛豆腐火鍋”
2021-12-17 09:34:47
近日，盒馬在合肥推出一款“毛豆腐火鍋”。這款毛豆腐火鍋將于12月底上市，屆時冷鮮臭鱖魚等10余種本地特色商品也將陸續(xù)上線。
盒馬：廣佛地區(qū)肥牛卷等火鍋食材銷量增長超2倍
2023-10-13 14:26:46
盒馬廣佛區(qū)域采購鄒磊表示，潮汕牛肉鍋、椰子雞鍋、牛蛙火鍋等三款火鍋最受歡迎，火鍋食材中肥牛卷、羊肉卷、牛肉丸、鮮切潮汕牛肉也有超2倍的增長。
盒馬在合肥推出“毛豆腐火鍋”
2021-12-17 09:15:35
12月17日消息，日前，盒馬在合肥推出一款“毛豆腐火鍋”，把徽菜最具代表性的食材與火鍋結(jié)合。這款毛豆腐火鍋將于12月底上市，屆時冷鮮臭鱖魚等10余種本地特色商品也將陸續(xù)上線。與此同時，盒馬正在開發(fā)毛豆腐半成品，并計劃將這款安徽特色的食材送往全國其他地區(qū)。
盒馬：國慶假期鮮花、大閘蟹以及火鍋食材等熱銷
2023-10-07 21:35:30
盒馬鮮生數(shù)據(jù)顯示，中秋國慶假期，鮮花、中秋國慶定制商品、大閘蟹以及火鍋食材成為熱銷品，其中熟醉大閘蟹銷售環(huán)比猛增296%。
干式熟成牛排悄然走紅盒馬還把它做成了火鍋片
2023-10-17 14:30:48
首批牛肉完成熟成加工后，恰好趕上今年的火鍋季。

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