12月17日消息，日前，盒馬在合肥推出一款“毛豆腐火鍋”，把徽菜最具代表性的食材與火鍋結(jié)合。這款毛豆腐火鍋將于12月底上市，屆時冷鮮臭鱖魚等10余種本地特色商品也將陸續(xù)上線。與此同時，盒馬正在開發(fā)毛豆腐半成品，并計劃將這款安徽特色的食材送往全國其他地區(qū)。