盒馬：世界杯開幕期間半成品火鍋銷售額環(huán)比增長近100%

11月22日消息，卡塔爾世界杯于當(dāng)?shù)貢r間11月20日開幕，盒馬數(shù)據(jù)顯示，剛剛過去的周末，火鍋消費迎來新一輪高峰，整體銷售額環(huán)比增長四成。半成品火鍋迎來火鍋季以來最強勁增長，環(huán)比增長近100%，其中老北京風(fēng)味羊蝎子、胡椒豬肚雞、全家福銷售額均增長一倍以上，最高達309%。韓式部隊鍋則保持著六成以上的增長。

對于半成品火鍋銷量的大漲，盒馬火鍋相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，世界杯揭幕戰(zhàn)在0點，到了半夜外賣大多只剩燒烤炸雞，在家要想吃上其他暖身美食略有難度。比起外賣、零食，同時具備“好吃”和“零操作門檻”的美食，才能成為今年世界杯期間的剛需品。此前，天貓雙11期間，盒馬火鍋連續(xù)兩天單日賣出兩萬鍋，最高單日售出3.4萬鍋。

（圖源盒馬app下同）

世界杯期間，不少消費者著手儲備啤酒。11月盒馬啤酒銷售額同比增長168%，在整個盒馬的銷售大盤中，精釀?wù)紦?jù)了啤酒類目的前10名。11月數(shù)據(jù)顯示，精釀鮮啤增長幅度最高近200%。今年盒馬最新推出的世界杯定制款原漿精釀鮮啤，變成了熱銷款。

此外，世界杯開幕當(dāng)天，盒補補西洋參、鮮參蜜片銷售額環(huán)比上月分別增長167%、242%，枸杞蜂蜜環(huán)比增長四成多，決明子菊花茶、玉米須茶甚至出現(xiàn)斷貨情況?！懊李佔萄a類”商品也迎來爆發(fā)式增長——阿膠糕、即食花膠銷售額環(huán)比增幅分別高達206%、420%。

值得一提的是，11月10日，盒馬發(fā)布了《2022年火鍋消費洞察報告》。盒馬數(shù)據(jù)顯示，最近一個月，火鍋銷售環(huán)比9月增長七成，其中，糟粕醋火鍋首次推出就位列盒馬鍋底TOP2，成為今年最受歡迎的火鍋之一。報告顯示，上市第二周，糟粕醋火鍋就上漲為首周銷售的305%，至10月中旬，糟粕醋火鍋銷量同比9月增長350%左右。