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  1. 2023年外賣產(chǎn)業(yè)大會近日召開，美團新餐飲研究院院長白秀峰在會上做《深耕雙主場》主題演講，并發(fā)布了《2023年新餐飲雙主場行業(yè)報告》。
  2. 具體來看，漢堡品類具有鮮明的雙主場特征，線上表現(xiàn)一直十分亮眼。2022年，漢堡品類交易用戶數(shù)超2.2億，在美團外賣餐飲品類中交易額排名第一。其中，中式漢堡細分賽道近年來持續(xù)升溫，截至2023年1月，頭部品牌塔斯汀中國漢堡全國門店數(shù)已經(jīng)超過3000家。
  3. 關(guān)于新餐飲和茶飲行業(yè)方面，據(jù)《電商報》了解，2018年12月，美團推出了專注于茶飲細分業(yè)態(tài)的美團收銀茶飲版。
  4. 《白皮書》顯示，2023年中國餐飲連鎖化率穩(wěn)步提升，三線及以下城市連鎖門店分布較2021年提升0.6個百分點，擴張速度快于一線新一線城市。
  5. 雙方將就“科技+零售”攜手建立新零售體系，推進雞類品牌的深度發(fā)展，共同促進餐飲零售行業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化、信息化、智能化、精準(zhǔn)化運營。
  6. 8月1日消息，雞類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化直供品牌毛和友于近日同美團達成合作簽約，自此，雙方將攜手就“科技+零售”建立新零售體系，推進雞類品牌的深度發(fā)展，共同促進餐飲零售行業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化、信息化、智能化、精準(zhǔn)化運營。據(jù)了解，毛和友總經(jīng)理和毛和友美團運營總監(jiān)還到訪了美團總部，同美團負(fù)責(zé)人就雙方的運營模式和發(fā)展方向做了深入交流。
  7. 7月4日消息，2023美團餐飲數(shù)字化營銷城市峰會昆明站日前舉辦。從餐飲行業(yè)的整體數(shù)據(jù)來看，近3年新注冊企業(yè)增長率波動性回升，展現(xiàn)出較強的行業(yè)韌性。收入規(guī)模持續(xù)增長，今年五一美團團購預(yù)訂單同比增長6倍，同比2019年增長210%，餐飲消費信心逐步回升。餐飲品牌連鎖化率由2019年的12.23%逐步增長到21.27%，餐飲擴張理念深入人心，品牌連鎖化成為未來餐飲發(fā)展新趨勢。美團餐飲數(shù)據(jù)顯示，昆明的品牌連鎖化率略低于全國平均水平。
  8. 12月1日消息，今日，美團數(shù)據(jù)觀發(fā)布《2021火鍋品類數(shù)據(jù)報告》，研究了從2018年7月—2021年6月火鍋賽道的行業(yè)數(shù)據(jù)變化。美團數(shù)據(jù)顯示，線上到店餐飲中，火鍋份額占3成左右，是線上最大的餐飲類型；每10個餐飲消費者中，超過4個選擇火鍋。此外，美團數(shù)據(jù)顯示，線上火鍋門店數(shù)量逐年增加，近兩年新開的門店占比45%，明顯高于整體線上餐飲的36%。
  9. 1月9日消息，美團推廣通近日根據(jù)美團App和大眾點評App中用戶搜索的關(guān)鍵詞次數(shù)，發(fā)布餐飲、生活服務(wù)、運動健身、醫(yī)療、麗人、購物等17個行業(yè)2022年12月份的熱搜榜，以及全年熱門關(guān)鍵詞變化。粥、炸雞新晉榜單，尤其是粥，一躍到達TOP6，主要是很多人發(fā)燒期間沒有食欲，需要清淡飲食。餐飲行業(yè)全年數(shù)據(jù)顯示，火鍋、蛋糕、奶茶、烤肉、燒烤，這5個品類詞長期霸榜，12個月都榜上有名。
  10. 3月25日消息，美團日前發(fā)布2022年第四季度及全年財報。整個2022年，美團營收2199.5億元，同比增長22.8%；調(diào)整后凈利潤28.3億元。財報發(fā)布后，美團CEO王興和CFO陳少暉參加了分析師電話會議，對財報進行了解讀。王興表示，公司具備很強的優(yōu)勢，其他競爭對手，包括其他既有平臺，還是新入場的短視頻平臺，都不具備挑戰(zhàn)美團的實力。目前來看，短視頻平臺提供的還僅限于有第三方參與團餐配送服務(wù)，這種模式對于美團的影響有限。
  11. 10月11日消息，星展發(fā)布研究報告稱，維持美團“買入”評級，認(rèn)為旗下外賣業(yè)務(wù)和餐飲平臺整合可吸引商家及產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，提供廣告收入，預(yù)計外賣業(yè)務(wù)收入2021-24年復(fù)合年增長率為23%，目標(biāo)價296港元。該行表示，在不斷增長的“美團買菜”需求的支持下，擴大新業(yè)務(wù)投資雖然令其面臨短期利潤壓力，但高增長的買菜部門將通過其全國性的在線網(wǎng)絡(luò)成為下一個驅(qū)動力，推動新業(yè)務(wù)收入在2021-23財年期間以每年約37%的速度增長。
  12. 9月18日消息，據(jù)Tech星球報道，陸正耀旗下餐飲品牌趣小面正在尋求一輪融資。有消息人士透露，本輪融資趣小面估值10億元，預(yù)計融資1億元。作為陸正耀繼瑞幸咖啡之后又一個新的創(chuàng)業(yè)項目，趣小面于今年4月開始籌備，目前在美團上，一共可以搜索到106家趣小面店鋪，其中已經(jīng)開業(yè)25家，還有81家尚未開業(yè)。
  13. 白秀峰表示，商戶的線上、外賣規(guī)模越來越大，成為非常重要的交易場，不單單是堂食的補充。
  14. 12月15日消息，美團新餐飲研究院聯(lián)合雀巢專業(yè)餐飲，編寫并發(fā)布了《2023中國中式餐飲白皮書》，在數(shù)據(jù)視角下，以宏觀、中觀、微觀相結(jié)合的方式，描繪中式餐飲的整體發(fā)展脈絡(luò)、透視局部隆起板塊。隨著線上消費者規(guī)模持續(xù)擴大，小份菜在線上點餐的場景中價值愈發(fā)凸顯。美團數(shù)據(jù)顯示，2022年消費者主動搜索“小份”關(guān)鍵詞頻次超13萬/日，餐飲品牌在雙主場經(jīng)營中也順應(yīng)這一需求，2022年美團App上銷售“小份菜”的商戶比2020年增長了接近一倍。
  15. 9月20日消息，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲委員會聯(lián)合美團新餐飲研究院，在上海共同發(fā)布了《2023新茶飲研究報告》?！?/span>報告》顯示，全年新茶飲消費市場規(guī)模有望達到1498億元，恢復(fù)3年復(fù)合增長率近20%的水平。至2025年，國內(nèi)消費市場規(guī)模預(yù)計進一步擴張至2015億元。
  16. 日前，青島市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合美團開展新餐飲2022“你點我檢”外賣食品專項抽檢活動，并啟動“安心餐廳”的合作共建。
  17. 3月26日消息，美團對外發(fā)布公司2020年第四季度及全年業(yè)績。此外，美團到店、酒店及旅游業(yè)務(wù)收入213億元，同比減少；經(jīng)營溢利由2019年的84億元減少至2020年的82億元，經(jīng)營利潤率則由升至。2020年第四季度，美團新業(yè)務(wù)及其他分部的收入92億元，同比增長；經(jīng)營虧損同比及季度環(huán)比均有所擴大至60億元，而經(jīng)營利潤率則下降至負(fù)值。
  18. 8月30日消息，美團發(fā)布2021年第二季度財報，該季度美團新業(yè)務(wù)及其他分部的收入為120億元，同比增長113.6%，主要受零售業(yè)務(wù)、B2B餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)及共享騎行服務(wù)增長的推動。美團表示，小區(qū)電商業(yè)務(wù)美團優(yōu)選依然是其本季度最重點的投資領(lǐng)域。未來，美團將繼續(xù)為優(yōu)選業(yè)務(wù)嫁接資源以建設(shè)長期能力。財報還顯示，2021年第二季度，美團閃購的交易量和交易金額同比增長超過140%。
  19. 5月28日消息，美團今日發(fā)布2021年第一季度業(yè)績報告。財報顯示，2021年第一季度，美團新業(yè)務(wù)及其他分部收入為99億元，同比增長136.5%，主要受零售業(yè)務(wù)、B2B餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)及共享騎行業(yè)務(wù)的增長所推動。一季度，該分部的經(jīng)營虧損同比擴大至80億元，經(jīng)營利潤率降低至負(fù)值81.6%。財報還顯示，今年第一季度，美團的社區(qū)電商業(yè)務(wù)“美團優(yōu)選”進一步擴大地域覆蓋范圍，擴展至逾2,600個市縣，基本上完成全國覆蓋的目標(biāo)。
  20. 3月31日消息，今日，以“新餐飲，雙主場”為主題的美團2021外賣產(chǎn)業(yè)大會在北京召開。產(chǎn)業(yè)大會上，美團外賣首次針對正餐和快餐商戶的外賣和堂食比例，對外提出了“30/50法則”。其在會上發(fā)布的《2020年中國餐飲外賣中小商戶發(fā)展報告》顯示，外賣平臺中的中小商戶數(shù)量占比超8成，近六成商戶于一年內(nèi)開通外賣服務(wù)，有超三成商戶疫情后增加了外賣專員崗位，超八成的中小餐飲商戶經(jīng)營者認(rèn)為開通外賣服務(wù)后收入有所增加。