7月6日消息，盒馬情報(bào)局公眾號(hào)介紹，今年以來(lái)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“觀音綠”荔枝、中國(guó)科學(xué)院武漢植物園選育的“金桃”奇異果、西北農(nóng)林科技大學(xué)的“瑞雪”蘋(píng)果、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所的“紅香”酥梨、浙江省農(nóng)科院和寧波農(nóng)科院的純白色系列草莓等“學(xué)院派”水果通過(guò)盒馬進(jìn)入市場(chǎng)，被全國(guó)各地的消費(fèi)者所熟知。

（圖源 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)，下同）

盒馬數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入6月以來(lái)，荔枝銷(xiāo)售增幅同比已超45%。其中，來(lái)自廣東東莞的荔枝品種“觀音綠”，第一次出現(xiàn)在廣東以外的“盒區(qū)房”里，這是由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)三代人接力攻關(guān)，選育出來(lái)的荔枝品種。

第一年引進(jìn)“觀音綠”的盒馬在采收和物流標(biāo)準(zhǔn)上非常嚴(yán)格，并在糖度、單果重、果皮著色度等維度制定標(biāo)準(zhǔn)，再依托全國(guó)倉(cāng)網(wǎng)鏈路的冷鏈物流，將觀音綠送到北京、上海、杭州、西安、成都等19個(gè)城市。

由浙江省農(nóng)科院、寧波農(nóng)科院孵化選育的純白色系列新品種草莓，去年依托在盒馬的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和用戶(hù)偏好等等，得到了品種改良的方向、最終篩選出值得推廣的新品種。隨后核心試種基地開(kāi)始培育新品種粉草莓母苗，解決了原有粉色主流品種顆粒小硬度差、果形扁圓、容易變質(zhì)等問(wèn)題。

盒馬方面表示，在消費(fèi)端，引進(jìn)的“學(xué)院派”水果將作為結(jié)構(gòu)補(bǔ)充，填補(bǔ)各類(lèi)水果的市場(chǎng)銷(xiāo)售空白期，給消費(fèi)者帶來(lái)更好的體驗(yàn)。在生產(chǎn)端，也希望能夠走到上游，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)村從分散、孤立的生產(chǎn)單元升級(jí)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)數(shù)字產(chǎn)業(yè)鏈的一部分，讓農(nóng)產(chǎn)品的品種迭代和品種多樣化“走得更快一些”。

值得一提的是，6月30日，盒馬宣布將在全國(guó)范圍內(nèi)同時(shí)開(kāi)出12家新店，繼續(xù)在北京、上海、廣州、深圳、杭州、西安、合肥、鄭州等地加強(qiáng)布局。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其中7家門(mén)店全部為升級(jí)后的盒馬鮮生門(mén)店，不僅商品種類(lèi)更豐富、配送范圍更廣、購(gòu)物環(huán)境更寬敞明亮，也會(huì)有更具針對(duì)性和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。如針對(duì)寫(xiě)字樓和社區(qū)等不同位置的門(mén)店，在商品售賣(mài)形式、品類(lèi)規(guī)劃上都會(huì)有不同側(cè)重。