盒馬推出 “小家庭年夜飯” 京滬等地已開啟預售渠道

周興
2021-01-11 12:42

1月11日消息,《電商報》獲悉, 近日,盒馬開放了上海、北京等區(qū)域的年夜飯預售渠道,此外,盒馬工坊聯(lián)名款年夜飯?zhí)撞汀⒑旭RMAX年菜系列等都將陸續(xù)上線。

據(jù)介紹,在上海,盒馬在線上線下開辟了年味專區(qū),用戶可以直接選購來自家鄉(xiāng)的川味臘肉臘腸、揚州風雞風鵝、蘇州八寶飯、福建佛跳墻等。

此外,針對選擇不返鄉(xiāng)的都市家庭,盒馬還聯(lián)合上海老飯店推出了適合4-6人享用的“記憶味道年夜飯”套餐,同時推出的還有盒馬與百事可樂聯(lián)名的3-4人“五福臨門牛氣年夜飯”。

據(jù)盒馬在上海區(qū)域的餐飲負責人表示,今年是盒馬第一年推出“小家庭年夜飯”,旨在讓盒區(qū)房用戶拋開在城市過年的負擔,無需提前預訂酒席或外出用餐,在家就能吃一頓簡單不費力的年夜飯。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2020年除夕當日,上海盒區(qū)房用戶在盒馬買走3000多份年菜、年夜飯(不包括提前預約),其中約三成是堂食。

1月11日消息,近日,開放了上海、北京等區(qū)域的年夜飯預售渠道。此外,聯(lián)名款年夜飯套餐、MAX年菜系列等都將陸續(xù)上線。據(jù)介紹,在上海,在線上線下開辟了年味專區(qū),用戶可以直接選購來自家鄉(xiāng)的川味臘肉臘腸、揚州鵝、蘇州八寶飯、福建佛跳墻等。
2月5日消息,發(fā)布《2025區(qū)春節(jié)消費報告》。《報告》顯示,年菜銷售同比增長了42%,下單購買年菜的18-35歲的年輕消費者占比達56%,不同于老一輩,這屆年輕人喜歡現(xiàn)吃現(xiàn)買。年菜的銷售高峰除夕當天,八珍帝王蟹海鮮匯、海膽水餃以及潮汕鹵味拼盤等快手菜最受歡迎,不難看出,年輕一代的年夜飯“主理人”們在選購半成品年菜時青睞制作難度大的硬菜。
數(shù)據(jù)顯示,粽子上市以來,銷量相比去年同期增長近50%;咸蛋黃超大五花肉、五花肉粽、洗沙粽是最受歡迎的3款,其中前兩款都是200克的加大肉粽;北京、成都、西安為粽子銷量增幅前3的城市。
有消息稱,計劃在年內(nèi)推出適合空氣炸鍋烹飪的調(diào)味三文魚預制菜。
的研發(fā)負責人金穎表示,“今年的青團上架雖然比往年早,但一上架就熱銷,從消費表現(xiàn)看,大家已經(jīng)逐步接受了這款時令商品日?;?,預計從現(xiàn)在到3月底銷量還會逐步走高。”據(jù)了解,今年,在“青團季”開啟之后,馬上線了一眾新口味,包括肥汁米線等。的研發(fā)負責人金穎表示,今年計劃在全國門店推出7種不同口味的現(xiàn)蒸青團,其中筍干菜、咸蛋黃流心爆珠等6種是往年的經(jīng)典款。
2月14日消息,近日,相關負責人表示,為了迎合多元需求,通過各地的研發(fā)團隊,因地制宜打造本地本味。據(jù)統(tǒng)計,元宵節(jié)在售的湯圓元宵種類多達200款,其中自己研發(fā)的湯圓就多達30余種,基本能滿足各地區(qū)用戶的選擇。據(jù)其透露,同比去年,今年元宵節(jié)前湯圓銷售增長了一倍。
并且在購物節(jié)期間將陸續(xù)推出超過60道新款美食。陳美君表示,所有的3R產(chǎn)品都是短效期的。據(jù)了解,的3R部門包括、烘焙熱出的餐飲部分。值得一提的是,此次“五五購物節(jié)”,將發(fā)放超過12億元優(yōu)惠券,帶動超500個商家參與,預計將服務超過1000萬人次的上海市民全國游客。
青島總經(jīng)理肖華表示。大拇指廣場店店長表示,由于大拇指廣場現(xiàn)在的硬件等設置已經(jīng)不能夠滿足新店升級改造的需求,暫時關閉線下門店,年內(nèi)重新選擇合適地址后會開出一家可以更好符合青島市民消費習慣的新店。據(jù)悉,2018年底在青島開出山東首店,截至目前已經(jīng)有8家門店,包含鮮生奧萊。據(jù)悉,為周邊近300萬青島市民提供“區(qū)”服務,日日鮮、等自有品牌。
8月23日消息,近日,獨家研發(fā)了一款藤椒味香酥牛肉月餅。研發(fā)負責人甜希介紹稱,該創(chuàng)意來自于廣受年輕人喜歡的四川風味冷鍋串串的吃法。在“新奇特”地域差異化定制方面,將此作為吸引用戶的高效方法之一。數(shù)據(jù)顯示,自月餅上新兩周以來,銷售穩(wěn)步提升,預估今年的月餅整體銷量將增長15%。值得一提的是,即將在今年9月開業(yè)的合肥首店,或?qū)⒃陂_業(yè)之際推出限量“隱藏版”臭鱖魚味月餅。
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