呷哺呷哺集團(tuán)旗下湊湊火鍋再次開掛，一則消息讓讀懂的人都開心的發(fā)瘋了

2016年6月30日，湊湊火鍋首店在北京三里屯開業(yè)，“火鍋+茶憩”的獨特模式迅速受到追捧。作為呷哺呷哺集團(tuán)旗下的中高端火鍋品牌，湊湊在2020年疫情影響之下，仍然實現(xiàn)了逆勢擴張，向投資人交上了一份滿意的答卷。今天，湊湊的最新動作再次引發(fā)市場關(guān)注。

劍指東南，火鍋江湖再起波瀾

據(jù)知情人士透露，7月起，湊湊將會在上海、浙江、江蘇、福建等東部沿海地區(qū)和廣州、深圳、香港為代表的大灣區(qū)加速開店，打造持續(xù)深耕區(qū)域，將這兩個區(qū)域作為下一階段的新增長點。

東部沿海省份和粵港澳大灣區(qū)聚集了中國經(jīng)濟最為發(fā)達(dá)的省、市、特別行政區(qū)，強大的消費實力有目共睹。湊湊作為近年來炙手可熱的網(wǎng)紅火鍋品牌，在一線市場表現(xiàn)出強大的競爭力，經(jīng)常出現(xiàn)排隊幾個小時的火爆場景，二、三線城市也出現(xiàn)開店必然排隊的火爆場景。呷哺呷哺集團(tuán)2020年財報提到，湊湊在未來將繼續(xù)加強品牌力，鎖定“新中產(chǎn)階級”，并依據(jù)不同城市消費者的消費習(xí)慣與飲食偏好設(shè)計菜單、制定價格及推廣策略。此次，湊湊下半年的集中布局，除了促進(jìn)營收增長之外，也為其帶來更多提升品質(zhì)的機會，這必然會推動品牌進(jìn)一步發(fā)展，為呷哺呷哺集團(tuán)注入新鮮動力。

神仙打架，湊湊或?qū)⒌琼攰Z冠

截止2020年12月，國內(nèi)湊湊餐廳共計140家，年營收為16.9億，占集團(tuán)年收入31%。據(jù)悉，湊湊自成立以來，營收占比逐年上漲，品牌價值得到了呷哺呷哺集團(tuán)內(nèi)部和投資人的高度認(rèn)可。在消費者層面，湊湊攜爆紅之勢，全網(wǎng)口碑迅速上升至火鍋品牌前三甲，且多年居高不下。據(jù)悉，湊湊在東部沿海地區(qū)和大灣區(qū)已經(jīng)擁有了相對穩(wěn)定的基礎(chǔ)，已開業(yè)餐廳上海27家、浙江17家、江蘇17家、廣東9家、深圳8家、香港4家，不同于呷哺呷哺全國較為均衡的市場布局，湊湊品牌則更加重視在一線、新一線和經(jīng)濟更加發(fā)達(dá)地區(qū)的深耕，這也符合消費升級、品牌向上發(fā)展的定位預(yù)期。

此前，受益于市場對湊湊的品牌價值和呷哺呷哺集團(tuán)整體品牌規(guī)劃的認(rèn)可，呷哺呷哺【00520】的股價一路攀升。而在昨天，湊湊下半年重點布局方向透露之后，呷哺呷哺的股價再次出現(xiàn)上漲，市場對湊湊的看好可見一斑。