餓了么首批外賣運(yùn)營(yíng)師雖遲但到 許商家一樁喜事

繼柳州螺螄粉“聞臭師”之后，外賣行業(yè)也出現(xiàn)了更為規(guī)?；男侣殬I(yè)，名為“外賣運(yùn)營(yíng)師”。

餓了么的最新數(shù)據(jù)顯示，截至目前，餓了么已與麗水、江門(mén)、南京等15個(gè)城市達(dá)成合作，于各地建立新職業(yè)人才庫(kù)，其中最為緊缺的外賣運(yùn)營(yíng)師首批總計(jì)將達(dá)1萬(wàn)人，并且已有2487名初級(jí)“外賣運(yùn)營(yíng)師”通過(guò)免費(fèi)培訓(xùn)獲得認(rèn)證，成為餓了么向平臺(tái)商家輸送的新職業(yè)人才。

值得一提的是，此前，中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)正式批準(zhǔn)發(fā)布《外賣運(yùn)營(yíng)師職業(yè)能力要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)從2021年3月1日起正式實(shí)施。

這一團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)首次明確了外賣運(yùn)營(yíng)師的定義，即通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)并利用外賣平臺(tái)工具，來(lái)提升線上的“一量三率”（曝光量、入店轉(zhuǎn)化率、下單轉(zhuǎn)化率和復(fù)購(gòu)率），并制定外賣運(yùn)營(yíng)策略、方法、落地的外賣專項(xiàng)運(yùn)營(yíng)人員。不同于傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)人員，外賣運(yùn)營(yíng)師應(yīng)同時(shí)具備“電商+新零售”思維，是高效鏈接起線上線下餐飲與外賣業(yè)務(wù)的復(fù)合型人才。

毋庸置疑的是，該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布不僅是對(duì)外賣行業(yè)這一新興從業(yè)群體的身份確認(rèn)，更為其自我提升、人才評(píng)價(jià)和開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)提供了重要的參考依據(jù)。

事實(shí)上，在2020年10月15日美團(tuán)大學(xué)一周年的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，全國(guó)首批115名外賣運(yùn)營(yíng)師和酒店收益管理師獲認(rèn)證。其中，首批62名外賣運(yùn)營(yíng)師經(jīng)由人社部教培中心與美團(tuán)聯(lián)合培訓(xùn)。這算是外賣運(yùn)營(yíng)師在我國(guó)外賣行業(yè)的首次正式亮相。

在此之前，外賣運(yùn)營(yíng)師當(dāng)然已存在于外賣行業(yè)，也就是我們?？吹降摹癇D”（BusinessDevelopment）職業(yè)，但其職能更為單一，主要是通過(guò)商務(wù)拓展以讓更多的商家入駐平臺(tái)。

隨著餐飲行業(yè)加速數(shù)字化變革，尤其是在疫情驅(qū)動(dòng)下，兼具“電商+新零售”的外賣運(yùn)營(yíng)師固然應(yīng)運(yùn)而生且飛速崛起。

而但凡論及一個(gè)職業(yè)的生存之道，無(wú)非就是技能與收入（就業(yè)）。為此，外賣平臺(tái)針對(duì)性地推出新職業(yè)人才成長(zhǎng)體系，為行業(yè)培養(yǎng)數(shù)字化人才。

美團(tuán)大學(xué)、美團(tuán)大學(xué)外賣學(xué)院已聯(lián)合國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心推出“外賣運(yùn)營(yíng)人才培養(yǎng)計(jì)劃”并正式對(duì)外招生。截至目前，該培訓(xùn)項(xiàng)目已開(kāi)辦了7期，其中前5期已經(jīng)結(jié)業(yè)，共有610位外賣運(yùn)營(yíng)人員拿到了人社部教培中心與美團(tuán)大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的培訓(xùn)證書(shū)，成為專業(yè)認(rèn)證的外賣運(yùn)營(yíng)師。

同樣，姍姍來(lái)遲的餓了么推出的舉措也大同小異。

餓了么旗下阿里本地生活大學(xué)近日啟動(dòng)“新職業(yè)、薪崗位”項(xiàng)目，通過(guò)與全國(guó)各地人社部門(mén)合作，免費(fèi)開(kāi)展外賣運(yùn)營(yíng)師等新職業(yè)的職業(yè)技能培訓(xùn)及認(rèn)證，并將面向平臺(tái)商家推薦就業(yè)。

外賣平臺(tái)每一份努力的背后，誠(chéng)然對(duì)應(yīng)著每一份需求。通過(guò)查閱智聯(lián)招聘等平臺(tái)會(huì)發(fā)現(xiàn)，在北上廣深等一線城市，“外賣運(yùn)營(yíng)”相關(guān)崗位需求量較大，且不少崗位月薪在1萬(wàn)至3萬(wàn)元區(qū)間。阿里本地生活大學(xué)的調(diào)研也顯示，外賣運(yùn)營(yíng)師等新職業(yè)的崗位缺口持續(xù)擴(kuò)大，不少商家對(duì)于外賣運(yùn)營(yíng)專員求賢若渴，并且數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力也已成為門(mén)店店長(zhǎng)的必要技能。

如阿里本地生活大學(xué)副校長(zhǎng)楊寧寧所言，在人社部門(mén)的大力支持與引導(dǎo)下，新職業(yè)人才的培訓(xùn)及認(rèn)證通路已然打通，對(duì)于平臺(tái)來(lái)說(shuō)當(dāng)下更重要的是踏踏實(shí)實(shí)地培養(yǎng)數(shù)字化人才，并由此為抓手幫助廣大商家突破線上運(yùn)營(yíng)的成長(zhǎng)瓶頸。

當(dāng)外賣運(yùn)營(yíng)師不再是稀有職業(yè)的存在，如網(wǎng)約車司機(jī)、外賣小哥、快遞小哥成為對(duì)應(yīng)平臺(tái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的助推石，外賣運(yùn)營(yíng)師固然也會(huì)作為外賣平臺(tái)及入駐商家業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的“一把手”。據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示，許多餐飲企業(yè)在經(jīng)過(guò)外賣運(yùn)營(yíng)師的專業(yè)指導(dǎo)后，外賣交易額增長(zhǎng)超過(guò)50%。

對(duì)于外賣平臺(tái)的商家而言，左手是外賣小哥，右手是外賣運(yùn)營(yíng)師，實(shí)為一樁喜事。