餓了么宣布建成“食安封簽線上線下一體化閉環(huán)機(jī)制”

12月22日消息，上海市第三屆外賣食品安全封簽宣傳推廣活動(dòng)暨人氣“食安封簽”評(píng)選活動(dòng)近日于線上線下同時(shí)啟動(dòng)?；顒?dòng)由上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、上海質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督教育培訓(xùn)中心和餓了么承辦。

餓了么在活動(dòng)中宣布，在相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，平臺(tái)已建成業(yè)內(nèi)首個(gè)“食安封簽線上線下一體化閉環(huán)機(jī)制”，并計(jì)劃以推廣食安封簽為依托，重點(diǎn)提升老年助餐的服務(wù)體驗(yàn)，將定制百萬枚食安封簽送給社區(qū)食堂。

圖源：中新網(wǎng)上海

餓了么食安部總監(jiān)晏陽(yáng)介紹，為解決“受客觀時(shí)空和人力限制，難以跟蹤核實(shí)商家外賣餐品使用食安封簽情況”的難點(diǎn)，餓了么積極參與社會(huì)共治，主動(dòng)在國(guó)內(nèi)行業(yè)首創(chuàng)食安封簽線上線下一體化閉環(huán)機(jī)制。

該機(jī)制向消費(fèi)者提供了訂單收餐情況的反饋路徑，在消費(fèi)者反饋“收到的餐品是否有封簽”后，通過平臺(tái)匯總分析，精準(zhǔn)定位“未使用封簽”客訴頻次較高的商戶，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)定向?qū)ζ溥M(jìn)行提醒宣導(dǎo)。

餓了么數(shù)據(jù)顯示，通過常態(tài)化幫扶促進(jìn)，用戶反饋未使用封簽次數(shù)環(huán)比下降超過50%，前期被高頻反饋的商戶再次被投訴率環(huán)比下降約90%，有效提升配送過程中的封簽使用率，減少配送過程帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。餓了么現(xiàn)已將使用食安封簽納入小藍(lán)心商戶評(píng)價(jià)體系，并提供專屬會(huì)場(chǎng)曝光、標(biāo)簽指引等流量引導(dǎo)，讓放心好店被更多消費(fèi)者看見，讓優(yōu)質(zhì)商戶得到更多經(jīng)營(yíng)實(shí)效，推動(dòng)生態(tài)良性循環(huán)。

圖源：中新網(wǎng)上海

餓了么公共事務(wù)總經(jīng)理周星錄表示，“品牌餐飲的封簽使用日漸成熟，我們也在對(duì)社區(qū)食堂給予更多的傾斜和幫助，賦能老年助餐。”

餓了么已聯(lián)合食極星的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，定制了一批印有針對(duì)老年人飲食營(yíng)養(yǎng)宣教內(nèi)容的食安封簽，在社區(qū)食堂進(jìn)行投放。此舉在保障老年人外賣用餐安全的同時(shí)，也同時(shí)宣導(dǎo)健康飲食的理念。

食極星營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家劉宏超表示，“對(duì)老年人來說，飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)相對(duì)缺乏，需要用更細(xì)致的方式宣傳和提示，食安封簽是一個(gè)很好的載體。我們與餓了么合作，把《中國(guó)居民膳食指南》中針對(duì)于老年人的一些飲食建議，濃縮成簡(jiǎn)單的小貼士印在食安封簽上，讓老人在用餐前能夠看到，并把營(yíng)養(yǎng)的理念貫徹到一日三餐。”