美團(tuán)“向上·連續(xù)進(jìn)化”餐飲數(shù)字化營(yíng)銷城市峰會(huì)南京站順利舉行

7月12日消息，“向上·連續(xù)進(jìn)化”2023美團(tuán)餐飲數(shù)字化營(yíng)銷城市峰會(huì)南京站順利舉行，美團(tuán)講師解析流量增長(zhǎng)玩法，行業(yè)專家講述品牌崛起策略，大家共同探討提升數(shù)字化線上營(yíng)銷能力的方法策略，突破發(fā)展瓶頸，助力品牌持續(xù)發(fā)展。

美團(tuán)表示，品牌數(shù)字資產(chǎn)指的是門店線上經(jīng)營(yíng)中可留存在平臺(tái)的價(jià)值內(nèi)容，包括榜單、銷量、顧客評(píng)價(jià)、星級(jí)標(biāo)簽等。強(qiáng)大的品牌數(shù)字資產(chǎn)可以提供豐富、及時(shí)的信息交互，為品牌的擴(kuò)張及門店啟動(dòng)，帶來(lái)正向影響力。

（圖源美團(tuán)餐飲數(shù)據(jù)觀公眾號(hào)，下同）

美團(tuán)指出，品牌數(shù)字資產(chǎn)的沉淀，實(shí)際上是餐飲線上經(jīng)營(yíng)2.0時(shí)代的典型特征。1.0階段，商戶更多關(guān)注單店運(yùn)營(yíng)，只需要做好用戶增長(zhǎng)和經(jīng)營(yíng)效率提升即可，而數(shù)字資產(chǎn)的沉淀指向2.0階段，它決定了品牌未來(lái)可以做多大，數(shù)據(jù)資產(chǎn)越多，用戶粘性越強(qiáng)，獲取的品牌資源就更多。

峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，美團(tuán)到餐中客南京城市負(fù)責(zé)人高超特別提到，數(shù)字化“三位一體”是餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)打法?！捌放瀑Y產(chǎn)數(shù)字化可以幫助商戶把之前不可控的內(nèi)容量化，提升效率，助力品牌的可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

圖注：美團(tuán)到餐中客南京城市負(fù)責(zé)人高超

基于此，美團(tuán)到餐中客南京區(qū)域主管蘆維建通過(guò)解讀美團(tuán)到餐營(yíng)銷模型，向商戶分享利用數(shù)字資產(chǎn)做好營(yíng)銷動(dòng)作的方法策略。為了幫助商戶理解數(shù)字資產(chǎn)的概念，蘆維建舉了西塔老太太入駐南京的例子?！拔魉咸诰€上著重宣傳3個(gè)關(guān)鍵標(biāo)簽：他們是上海排隊(duì)王；他們引領(lǐng)泥爐烤肉新浪潮；他們是上?？救鉄衢T榜第一?！疅衢T榜第一’‘上海排隊(duì)王’就是他們的品牌數(shù)字資產(chǎn)，助力其在南京市場(chǎng)迅速站穩(wěn)腳跟。”

蘆維建提到，數(shù)字資產(chǎn)沉淀的核心是鏈路循環(huán)，即新用戶變老用戶，再由老用戶帶來(lái)新用戶?！斑@個(gè)鏈路模型可以總結(jié)為兩個(gè)核心點(diǎn)，即‘grow（向上做增長(zhǎng)）’和‘up（向下做沉淀）’。在提高品牌流量入口的同時(shí)，注重榜單、評(píng)價(jià)、銷量等數(shù)字資產(chǎn)的長(zhǎng)期沉淀，提高拉新和復(fù)購(gòu)能力?！?/p>

“要了解不同渠道的特性，依托用戶行為，精準(zhǔn)定位引入流量?！彼赋?，“流量可以簡(jiǎn)單劃分為水平和垂直流量。水平渠道流量來(lái)自短視頻平臺(tái)和筆記平臺(tái)，廣告性質(zhì)較強(qiáng)，流量轉(zhuǎn)化有一定滯后性。而垂直渠道流量來(lái)自美團(tuán)，大眾點(diǎn)評(píng)等經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，流量匹配精準(zhǔn)，轉(zhuǎn)化率高?！?/p>

因此，蘆維建認(rèn)為，針對(duì)不同渠道要匹配不同的運(yùn)營(yíng)策略?！霸诹髁繌V告平臺(tái)要注重價(jià)值內(nèi)容輸出，樹(shù)立品牌形象；而垂直渠道要?dú)w宗點(diǎn)評(píng)做好數(shù)字化資產(chǎn)沉淀，積累長(zhǎng)期口碑，為門店帶來(lái)持續(xù)的復(fù)購(gòu)和導(dǎo)流?！?/p>

圖注：美團(tuán)到餐中客南京區(qū)域主管蘆維建