解密白象高湯體驗(yàn)館火爆背后：湯情節(jié)、好品質(zhì)

在虎年春節(jié)來臨之際，知名食品企業(yè)白象集團(tuán)將“高湯體驗(yàn)館”搬到了濟(jì)南高新萬達(dá)的現(xiàn)場(chǎng)，吸引了眾多關(guān)注。

“高湯體驗(yàn)館”集白象食品湯系列的多個(gè)口碑爆款產(chǎn)品集中亮相，憑借獨(dú)特的設(shè)計(jì)、沉浸式的文化體驗(yàn)以及精彩的互動(dòng)活動(dòng)，讓人們直觀感知到“6小時(shí)慢熬工藝?yán)砟睢睅淼恼娌膶?shí)料真高湯品質(zhì)，也生動(dòng)詮釋了白象食品“25年好品質(zhì)”的價(jià)值追求。

    白象高湯體驗(yàn)館深受歡迎的原因，首先離不開的是中國(guó)人骨子里對(duì)一碗好湯的鐘愛。

”蠻姜豆蔻相思味。算卻在、春風(fēng)舌底?！八未~人吳文英曾在《杏花天.詠湯》這樣描述過湯的美味。羹湯，作為中國(guó)飲食中極具代表性的一道食物，起源悠久。早在唐朝王建的《新嫁娘》里，就有“三日入廚下，洗手作羹湯”的詩(shī)句。而在著名學(xué)者錢鐘書給其愛人的小詩(shī)《贈(zèng)絳》中也提到，“卷袖圍裙為口忙,朝朝洗手作羹湯。憂卿煙火熏顏色,欲覓仙人辟谷方?！笨梢姼谥袊?guó)人生活中的重要性。

一碗好湯，不僅是美味，更承載著國(guó)人對(duì)于美好生活的向往。每當(dāng)過年的時(shí)候，湖北人會(huì)用蓮藕和各式圓子做成排骨藕湯，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓；安徽人會(huì)用紅棗和枸杞燉成濃濃的老母雞湯，寓意紅紅火火；南昌人則把豬肉、荸薺、胡蘿卜、醬干等切成碎丁，配合獨(dú)有的調(diào)料做成春節(jié)的必備菜肴糊羹（即福羹），寓意福氣滿滿......

中國(guó)人愛喝湯，也愛做湯。但做上一碗好湯是不容易的，特別是隨著人們生活節(jié)奏不斷加快，在家熬湯已逐步成為奢侈。有數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)的家庭熬煮湯要經(jīng)過選材、配料、清洗、熬煮四大步驟，喝上一碗營(yíng)養(yǎng)美味的湯最起碼需要80分鐘以上的時(shí)間。想喝湯，卻沒時(shí)間熬湯，似乎成為了大多數(shù)都市人的現(xiàn)實(shí)問題。

所幸的是，在喝湯這件事上，越來越多的高品質(zhì)湯品成為了中國(guó)人年貨的新選擇。以白象湯好喝方便面為例，在最新的“抖音好物年貨節(jié)”活動(dòng)里，其組合裝就憑借好味道好品質(zhì)好口碑被廣大網(wǎng)友熱情安利。

“白象湯好喝真的絕了!無意間種草了這個(gè)白象的湯好喝直接買了四個(gè)不同口味的試試，第一包吃的老母雞湯味，湯真的特濃特好喝。面條也超級(jí)Q彈的，果真是越煮越彈越勁道。推薦五顆星！”某網(wǎng)友在小紅書上分享美食里寫道?！斑@個(gè)方便面炒雞好次”、“真香”、“一口悶”......在B站某up主發(fā)布的試吃白象大骨面視頻上,諸多網(wǎng)友發(fā)來彈幕,為白象大骨面的好味道點(diǎn)贊。

更有甚者，有網(wǎng)友還總結(jié)出了白象湯好喝的4種神仙吃法，分別是日式海苔豚骨湯面(豆?jié){+海苔)、茄汁酸辣湯面(番茄+老干媽)、菌菇金湯面(蟲草花+什錦菌菇)，和泡椒酸湯面(加入泡椒鳳爪)，將食材與白象湯好喝的高湯包完美搭配。

產(chǎn)品品質(zhì)始終是打動(dòng)消費(fèi)者的核心，白象食品25年積累的品質(zhì)口碑也是白象高湯體驗(yàn)館受歡迎的另一個(gè)重要原因。

公開資料顯示，白象食品創(chuàng)業(yè)初期，市場(chǎng)對(duì)于“湯”還是一片空白。正是基于對(duì)技術(shù)的長(zhǎng)期關(guān)注和對(duì)用戶需求的深刻洞察，白象食品瞄準(zhǔn)骨湯領(lǐng)域，率先開發(fā)出骨湯方便面品類產(chǎn)品“大骨面”，成為中國(guó)“骨湯方便面”品類的開創(chuàng)者。在推出大骨面后，白象食品繼續(xù)深耕骨湯領(lǐng)域，先后推出了珍骨煲、精燉大骨面、新大骨面、珍骨湯、骨湯煮面等骨湯方便面，也開始在世界級(jí)的食品舞臺(tái)上嶄露頭角。2012年，白象食品的“精燉大骨面系列”作為中國(guó)方便面的代表，奪得世界食品科技大會(huì)的最高獎(jiǎng)項(xiàng)“全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)”，實(shí)現(xiàn)全球方便面行業(yè)在該獎(jiǎng)項(xiàng)50年歷史上零的突破。與蒙牛冠益乳、王老吉涼茶等一起成為全球食品工業(yè)獎(jiǎng)的獲得者。

而作為骨湯方便面的延續(xù)款，2018年上市的白象湯好喝專注于骨湯研制，“告別傳統(tǒng)粉醬包，只用熬制骨湯包”，通過精選食材，6小時(shí)慢熬，有效保證了湯的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)。截至目前，白象湯好喝系列已經(jīng)成功研發(fā)出包括老母雞湯面、招牌大骨湯面、辣牛肉湯面、金湯酸菜魚面，經(jīng)典牛肉湯面、羊肉湯面、日式豚骨面等多款產(chǎn)品，累計(jì)熱銷超10億份。

據(jù)了解，2022年白象高湯體驗(yàn)館全國(guó)百城巡游還將在河北、河南等地持續(xù)開展，不僅讓更多消費(fèi)者看到國(guó)貨品牌的創(chuàng)新活力，也讓更多的人感受到中國(guó)湯文化的魅力。