白象、花西子等新老國(guó)貨崛起，國(guó)潮品牌如何在黃金十年乘風(fēng)破浪？

剛剛過(guò)去的這個(gè)虎年春節(jié)，無(wú)論是堅(jiān)果類食品、文創(chuàng)產(chǎn)品，還是家用電器，消費(fèi)市場(chǎng)上都掀起濃濃國(guó)潮風(fēng)。

事實(shí)上，伴隨著新生代消費(fèi)者崛起，國(guó)潮品牌正迎來(lái)黃金十年。近年來(lái)，以飛躍、花西子、白象食品等代表的各類國(guó)潮產(chǎn)品不斷出圈，進(jìn)入消費(fèi)者視野，獲得廣泛青睞。

根據(jù)《百度2021國(guó)潮驕傲搜索大數(shù)據(jù)》，近5年國(guó)貨品牌的搜索熱度占比從45%提升到了75%，是國(guó)外品牌搜索熱度的3倍，過(guò)去的10年消費(fèi)者對(duì)國(guó)潮的關(guān)注度上升了5倍多。

抖音《2021抖音電商國(guó)貨發(fā)展年度報(bào)告》也顯示，2021年，抖音電商國(guó)貨品牌銷量同比增長(zhǎng)667%；平臺(tái)上銷售額過(guò)億元的品牌中有八成是國(guó)產(chǎn)品牌，國(guó)貨品牌占據(jù)爆款榜九成以上……

在國(guó)潮品牌的興起下，如何把握國(guó)潮中的發(fā)展機(jī)遇，如何在不斷變化的消費(fèi)市場(chǎng)中保持品牌長(zhǎng)紅，成為眾多國(guó)貨品牌待解答的命題。

分析人士指出，不論是新老國(guó)貨品牌，一方面應(yīng)通過(guò)深挖自身價(jià)值，打造獨(dú)特的品牌價(jià)值，利用其獨(dú)特文化營(yíng)造品牌歸屬感來(lái)提高消費(fèi)者忠誠(chéng)度，從而推動(dòng)產(chǎn)品銷售長(zhǎng)期穩(wěn)定的增長(zhǎng)。另一方面，側(cè)重營(yíng)銷乘國(guó)潮之勢(shì)而上，或許能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品的一時(shí)乍紅，但只有過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)才能使得品牌歷久彌新。

以新銳國(guó)產(chǎn)彩妝品牌花西子為例，花西子在傳統(tǒng)中華文化和東方美學(xué)中尋覓創(chuàng)新思路，在時(shí)尚潮流與古典文化中找到共同點(diǎn)，通過(guò)兩年時(shí)間研發(fā)設(shè)計(jì)出獨(dú)特的陶瓷口紅，膏體運(yùn)用了微浮雕工藝，白釉外觀且整體顯得純凈瑩潤(rùn)。產(chǎn)品一經(jīng)上市就獲得消費(fèi)者的力捧。

再以不斷演繹著國(guó)貨“復(fù)新”精彩故事的白象食品為例，近期，已歷25個(gè)發(fā)展年頭的白象食品就攜手國(guó)內(nèi)首位方便食品數(shù)字化代言人——元宇宙國(guó)風(fēng)少女南夢(mèng)夏啟動(dòng)“白象高湯體驗(yàn)館——白象食品全國(guó)百城巡游”，為其消費(fèi)者體驗(yàn)提供更多文化氛圍，全方位傳達(dá)文化感觸。白象食品的用戶們?cè)谀蠅?mèng)夏的帶領(lǐng)下，一同體驗(yàn)元宇宙虛擬世界的神奇科技，探索白象高湯的奧秘，感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力。截至目前，白象高湯體驗(yàn)館已在濟(jì)南、石家莊等地相繼亮相，活動(dòng)吸引了眾多消費(fèi)者的積極參與，許多漢服愛好者們身著華麗的傳統(tǒng)服裝來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)打卡，在充滿中國(guó)風(fēng)的現(xiàn)場(chǎng)與南夢(mèng)夏以及白象產(chǎn)品合影。

“白象高湯體驗(yàn)館——白象食品全國(guó)百城巡游”石家莊站現(xiàn)場(chǎng)

在中國(guó)人的家庭餐桌上，“湯”是一種美味的載體，更是一種飲食文化的沉淀。因其具有營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化、口感醇香等特點(diǎn)，古往今來(lái)深入民心，早已成為百姓每餐必不可少的絕妙肴饌。

瞄準(zhǔn)國(guó)人這一特點(diǎn)，白象食品在方便面領(lǐng)域主打高湯面方便面品牌“白象湯好喝”，受到消費(fèi)者廣泛青睞。據(jù)了解，“白象湯好喝”專注于骨湯研制，“告別傳統(tǒng)粉醬包，只用熬制骨湯包”，通過(guò)精選食材，6小時(shí)慢熬，有效保證了湯的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)。截至目前，“白象湯好喝”系列已經(jīng)成功研發(fā)出包括老母雞湯面、招牌豬骨湯面、辣牛肉湯面、羊肉湯面、日式豚骨面等多款產(chǎn)品。

值得一提的是，在國(guó)潮東風(fēng)催生新品牌不斷涌現(xiàn)的同時(shí)，也為白象食品這一經(jīng)典品牌提供了品牌迭新的契機(jī)。

為了滿足Z世代消費(fèi)人群的新訴求，白象食品在過(guò)去幾年圍繞“辣”的口味研發(fā)推出“大辣嬌”系列新品，并不斷進(jìn)行品質(zhì)升級(jí)及口味創(chuàng)新，以滿足不同消費(fèi)者的需求。目前，大辣嬌產(chǎn)品體系從麻辣牛肉、油潑辣子酸湯等風(fēng)味的經(jīng)典產(chǎn)品，到“拌樂(lè)多”與地域風(fēng)味的潮辣杯，再到潮辣產(chǎn)品重慶小面、紅油面皮、酸辣粉等不斷升級(jí)與迭代，實(shí)現(xiàn)了從品類到消費(fèi)場(chǎng)景全面擴(kuò)張。

此外，分析人士還表示，線上線下相結(jié)合的新零售趨勢(shì)已是業(yè)界普遍共識(shí)。在線上線下一體化趨勢(shì)下，網(wǎng)紅品牌不斷進(jìn)駐線下市場(chǎng)，原先線下渠道更具優(yōu)勢(shì)的品牌持續(xù)補(bǔ)足線上短板，或也將成為新老國(guó)貨們?cè)趪?guó)潮黃金十年中乘風(fēng)破浪的重要因素之一。

仍以白象食品為例，作為已經(jīng)走過(guò)25個(gè)發(fā)展年頭的老牌國(guó)貨企業(yè)，白象食品在線下有著深厚的積累。截至目前，白象食品擁有近120萬(wàn)個(gè)銷售終端，產(chǎn)品覆蓋全國(guó)30個(gè)省市自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷海外。同時(shí)，白象近兩年一直在發(fā)力線上渠道，重點(diǎn)布局如天貓、京東、拼多多等渠道的官方自營(yíng)業(yè)務(wù)，抖音、快手渠道的興趣電商業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)分銷及社區(qū)電商四個(gè)業(yè)務(wù)板塊，構(gòu)筑起新的護(hù)城河。

公開資料顯示，2021年雙11期間，白象電商全渠道總銷售額超6千萬(wàn)元，較2020年銷售額同比增長(zhǎng)達(dá)300％，線上銷售網(wǎng)絡(luò)觸達(dá)了29個(gè)省市區(qū)的超196萬(wàn)用戶，各項(xiàng)數(shù)據(jù)均創(chuàng)下公司的歷史新高。

成長(zhǎng)于中國(guó)全面崛起時(shí)代的新生代消費(fèi)者，對(duì)于傳統(tǒng)文化有著更高的認(rèn)同感和自豪感。以高品質(zhì)滿足需求，以深厚品牌文化為翼，通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新引領(lǐng)需求，線上線下相結(jié)合方式更為廣泛地觸及消費(fèi)群體，或?qū)⑹切吕蠂?guó)貨品牌們乘風(fēng)破浪，鑄就長(zhǎng)久生命力的秘訣。