消息稱餓了么上線AI菜品分析系統(tǒng)“餓小味”

12月2日消息，據(jù)北京青年報消息，近日，餓了么面向商家上線了一款AI菜品分析系統(tǒng)，內(nèi)部將其命名為“餓小味”，該系統(tǒng)試圖通過平臺的數(shù)字技術及市場洞察能力，結合人工智能算法，幫助商家研發(fā)新菜品。

據(jù)了解，目前，“餓小味”Beta版本已與多個餐飲連鎖品牌合作進行了內(nèi)測，增收效果顯著。具體來看，“餓小味”已經(jīng)與真功夫、桂滿隴、桂源鋪等品牌合作設計了12款新菜品及套餐，測試覆蓋41個城市的700多家門店，新菜品的銷量橫向?qū)Ρ纫延胁似纷罡咛嵘_30%。

據(jù)“餓小味”項目負責人常旭東介紹，“餓小味”目前尚處于測試階段，所以希望與更多餐飲品牌合作打磨產(chǎn)品，之后還可能將膳食營養(yǎng)、小份菜等維度的功能加入，起到引領飲食健康的作用。

未來，餓了么的目標是將“餓小味”普惠化，令每一家中小商戶都能在平臺免費使用相關服務，相當于每家店鋪都能配備一名AI菜品分析顧問。

他還表示，“餓小味”的功能不僅限于新菜品研發(fā)，還能診斷現(xiàn)有菜品并給出改良建議，以及幫助商家設計套餐。例如“餓小味”經(jīng)過分析建議某品牌在北京將羊肉串放入套餐，而某華東地區(qū)的品牌則將糖醋里脊單人套餐作為主打。

成效方面，真功夫集團副總裁楊鵬表示，真功夫在廣州與深圳的新品推廣中，借助“餓小味”的分析報告研發(fā)了一款雞肉排骨雙拼飯，在營銷投入減少16%的情況下，綜合訂單量增長超過5%。

值得一提的是，此前，廣東省省市場監(jiān)管局先后約談“美團”“餓了么”兩大網(wǎng)絡訂餐平臺，督促其向平臺內(nèi)餐飲經(jīng)營者及消費者宣傳有關政策要求，提供小份餐等多樣選擇。截至今年10月底，“美團”“餓了么”累計共26.7萬家入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者上線小份菜、小份飯等，上線以來累計交易約4.1億份。