盒馬發(fā)起預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟
2023-05-09 12:54:41
該生態(tài)聯(lián)盟將整合預(yù)制菜“產(chǎn)-學(xué)-研-銷”的全鏈路，推動(dòng)行業(yè)健康、快速發(fā)展。
盒馬在上海發(fā)起預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟
2023-05-09 11:54:00
5月9日消息，盒馬在上海發(fā)起預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟。該生態(tài)聯(lián)盟將整合預(yù)制菜“產(chǎn)-學(xué)-研-銷”的全鏈路，推動(dòng)行業(yè)健康、快速發(fā)展?！?/span>預(yù)制菜，好吃才是王道?！焙旭R CEO侯毅在現(xiàn)場表示。他認(rèn)為，預(yù)制菜的發(fā)展不可逆，將快速成為生鮮購物的主要品類。預(yù)制菜的成功關(guān)鍵，取決于食品工藝及技術(shù)的持續(xù)進(jìn)步，當(dāng)下行業(yè)面臨的最大機(jī)遇與挑戰(zhàn)：即食品的還原度。據(jù)悉，今年初，自有品牌、大進(jìn)口和預(yù)制菜，在盒馬分別被列為一級(jí)部門。
盒馬寶鮮水產(chǎn)預(yù)制菜正式上線
2023-07-12 16:35:13
7月12日消息，盒馬正式發(fā)布水產(chǎn)預(yù)制菜系列新品-盒馬寶鮮。盒馬寶鮮目前上線的商品以消費(fèi)者最常購買的基礎(chǔ)水產(chǎn)品為主，有近20個(gè)種類。上線近一個(gè)月，該系列新品日均銷量增長了30%。據(jù)了解，今年5月，盒馬牽頭成立“產(chǎn)-學(xué)-研-銷”一體化的預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟，首批10多家頭部農(nóng)企、小家電企業(yè)和多所知名高校加入，旨在共同推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)健康發(fā)展，為消費(fèi)者打造好吃的預(yù)制菜。
西安盒馬：1月25日年夜飯預(yù)定量同比增長250%
2022-01-27 14:45:48
數(shù)據(jù)顯示，1月15日，盒馬的年夜飯預(yù)制菜的銷售與去年同期相比就已經(jīng)增長200%。而隨著年節(jié)臨近，1月25日小年當(dāng)天，盒馬年夜飯預(yù)定與去年同期相比增長了250%。盒馬西安總經(jīng)桑海鷗表示，盒馬已經(jīng)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，西安員工數(shù)量已經(jīng)超過疫情前15%。春節(jié)期間會(huì)堅(jiān)持營業(yè)，不打烊。從商品出儲(chǔ)備、人力上能夠保證春節(jié)供應(yīng)。
鏈庫與益海嘉里集團(tuán)豐廚中央廚房園區(qū)達(dá)成戰(zhàn)略合作
2024-01-31 15:50:41
1月31日消息，基于對(duì)冷鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢的共識(shí)，益海嘉里集團(tuán)豐廚中央廚房園區(qū)與鏈庫正式達(dá)成戰(zhàn)略合作。據(jù)悉，益海嘉里集團(tuán)大力拓展中央廚房產(chǎn)線，規(guī)劃推出豐廚品牌系列央廚產(chǎn)品，涵蓋學(xué)生餐、營養(yǎng)餐、餐食便利、預(yù)制菜、調(diào)味醬、米面制品及功能性食品等。豐廚依托集團(tuán)全品類糧油產(chǎn)品及全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在全國各地布局建設(shè)豐廚中央廚房園區(qū)，打造以糧食類主食為核心的中餐工業(yè)化生態(tài)鏈平臺(tái)。
速食年夜飯，上桌
2022-01-24 09:10:53
預(yù)制菜炒出了千億市場
永輝彩食鮮CEO李建波：預(yù)制菜不是純C端市場 B端市場定會(huì)存在
2022-03-22 14:19:39
永輝彩食鮮CEO李建波接受《創(chuàng)業(yè)邦》專訪，談及對(duì)生鮮B2B市場的看法和心得。
叮咚買菜上線“嘗春鮮正當(dāng)時(shí)”春菜專場
2022-02-28 16:21:35
2月28日消息，近日，叮咚買菜上線“嘗春鮮正當(dāng)時(shí)”的春菜專場，推出了香椿、雷筍等嘗鮮春菜，以及以春菜為主題的時(shí)令預(yù)制菜，如叮咚王牌菜系列中的腌篤鮮，以及蔡長青的雪菜筍絲。但隨著后續(xù)香椿的大量上市，價(jià)格將有所下降。
盒馬推出 “咬春八鮮”系列商品
2023-02-21 16:02:36
2月21日消息，今年春天，盒馬推出了“咬春八鮮”系列商品，圍繞春筍、刀魚、馬蘭頭、薺菜、蠶豆、青團(tuán)、春茶、櫻花八大春鮮推出了一系列春日限定美食。同時(shí)，今年，盒馬負(fù)責(zé)研發(fā)“懶人菜”的同事也加入其中，把這些屬于春天的好味道做出各種不同的花樣，僅一個(gè)春筍，就有8種不同的做法。除了各種“筍”菜外，香椿、河豚、鰣魚、蠶豆等春菜今年在盒馬都有相應(yīng)的預(yù)制菜商品，讓盒區(qū)用戶花式嘗鮮。
盒馬預(yù)制菜部門首次亮相預(yù)計(jì)全年銷售額突破50億
2023-04-13 16:47:55
盒馬預(yù)制菜部門總經(jīng)理陳慧芳出席2023中國連鎖餐飲峰會(huì)。
盒馬預(yù)制菜部門首次亮相預(yù)計(jì)全年銷售額突破50億
2023-04-13 16:55:28
4月13日消息，在2023中國連鎖餐飲峰會(huì)上，盒馬預(yù)制菜部門總經(jīng)理陳慧芳透露，公司今年新成立了預(yù)制菜部門，將圍繞好吃、新鮮、新奇、新場景全面升級(jí)其預(yù)制菜商品。據(jù)悉，目前在盒馬APP上也已上線了“預(yù)制菜”頻道。公開信息顯示，過去5年，盒馬在全國建起了300條鮮食供應(yīng)鏈。陳慧芳還在會(huì)上透露，預(yù)計(jì)今年預(yù)制菜銷售額能突破50億。
蟬媽媽數(shù)據(jù)：趣店羅老板預(yù)制菜抖音直播帶貨2.5億元
2022-07-18 11:23:51
7月18日消息，昨日，抖音“趣店羅老板”直播間舉辦了717吃貨狂歡節(jié)活動(dòng)，順利登頂抖音直播帶貨榜。蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示，此次直播讓趣店羅老板直播間新增460萬粉絲，累計(jì)銷售額達(dá)到2.5億元，累計(jì)觀看人次達(dá)到9098.6萬。共9款菜品的銷售額都超過了千萬，其中水煮魚單品的銷售額最高，達(dá)到了7507.3萬元。
馬云前助理陳偉：馬家廚房不做預(yù)制菜
2023-11-25 17:01:58
馬云前助理陳偉發(fā)朋友圈表示，馬家廚房不做預(yù)制菜。陳偉沒有透露馬家廚房的具體業(yè)務(wù)，但明確稱，“吃是人間大道，不是投資賺大錢的賽道”。
馬云前助理陳偉：馬家廚房不做預(yù)制菜
2023-11-25 17:26:10
股權(quán)穿透顯示，該公司由杭州大井頭貳拾貳號(hào)文化藝術(shù)有限公司全資持股，后者由馬云持股99.9%。該消息被視為“馬云入局預(yù)制菜”的信號(hào)。今日，馬云前助理陳偉發(fā)朋友圈表示，馬家廚房不做預(yù)制菜。陳偉沒有透露馬家廚房的具體業(yè)務(wù)，但明確稱，“吃是人間大道，不是投資賺大錢的賽道”。
趣店預(yù)制菜發(fā)布未來三年創(chuàng)業(yè)伙伴戰(zhàn)略規(guī)劃
2022-07-18 20:47:49
7月18日消息，今日下午，趣店集團(tuán)旗下“趣店預(yù)制菜”品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在國內(nèi)多家主流媒體和行業(yè)合作伙伴的見證下正式召開。羅敏表示，“我們?cè)谖磥砣暌С质f用戶創(chuàng)業(yè)開設(shè)線下門店，與用戶粉絲一起共創(chuàng)美好生活”。7月17日羅敏在其抖音直播間“趣店羅老板”進(jìn)行了長達(dá)19個(gè)小時(shí)的直播，共計(jì)場觀人次9,587萬。抖音賬號(hào)“趣店羅老板”單日累計(jì)漲粉達(dá)397萬人,連續(xù)15個(gè)小時(shí)在抖音直播間帶貨榜排名第一。
永輝積極開發(fā)水產(chǎn)、肉禽類預(yù)制菜
2022-07-22 11:31:01
7月22日消息，今日，永輝官方發(fā)布消息稱，繼5月上新多款小龍蝦預(yù)制菜后，永輝自有品牌持續(xù)擴(kuò)充產(chǎn)品矩陣，不斷豐富商品項(xiàng)。在肉禽類產(chǎn)品方面，永輝目前主要以牛羊肉卷、火鍋食材、方便菜/預(yù)制菜系列及調(diào)理雞肉系列四大產(chǎn)品線為主。其中，在預(yù)制菜方面，圍繞一人食消費(fèi)場景，永輝截至目前已開發(fā)東坡扣肉、干筍燒肉、泡椒雞雜、魚香肉絲、鹵香干炒5款預(yù)制菜，7月初在重慶、四川、陜西、云南四省推出。
全聚德：公司近期已與東方甄選進(jìn)行了合作
2024-01-17 11:59:18
1月17日消息，全聚德近日在互動(dòng)平臺(tái)上表示，公司近期已與東方甄選進(jìn)行了合作，公司的手工片制烤鴨產(chǎn)品在東方甄選北京場的活動(dòng)中取得了不錯(cuò)的銷量。公司將積極考慮投資者的建議，持續(xù)加大全聚德系列產(chǎn)品的銷售力度，在線上線下各渠道做好年夜飯及其它預(yù)制菜的銷售。
山姆：2022年5月至今露營品類訂單量與去年同比增長超8倍
2022-07-14 15:25:39
以露營為代表的云家現(xiàn)已發(fā)展成為成為了山姆的標(biāo)志性版塊之一，露營品類2022年5月至今與去年訂單量同比增長超過8倍，有的帳篷上線十幾分鐘就被搶購一空。近期，山姆還推出了如墨西哥雞肉谷物碗、韓式辣炒海鮮、咖喱海鮮鍋、美式奶酪通心粉等國家和地區(qū)的標(biāo)志性預(yù)制菜。
今年上半年京東預(yù)制菜同比增長170% 51-100元訂單增長最快
2022-09-07 15:32:03
9月7日消息，在9月6日舉辦的藍(lán)鯨·新財(cái)智“創(chuàng)新-未來”之預(yù)制菜“風(fēng)口”解碼——數(shù)智供應(yīng)鏈賦能新餐飲破局沙龍直播峰會(huì)上，京東預(yù)制菜負(fù)責(zé)人趙煜表示，2021年，京東預(yù)制菜成交額同比增長156%；2022年上半年成交額同比增長了170%，其中51-100元的訂單增長最快，增幅達(dá)178%。據(jù)了解，京東生鮮從2017年開始組建專門的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)操盤預(yù)制菜品類。趙煜透露，很多高端餐館其實(shí)也是在用預(yù)制菜，像一些大的頭部餐飲企業(yè)，只是消費(fèi)者吃不出來。
預(yù)制菜成消費(fèi)新藍(lán)海，順豐同城升級(jí)配送時(shí)效助力預(yù)制菜“小時(shí)達(dá)”
2022-10-09 16:25:10
我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)不斷升溫，沖向“風(fēng)口”，一個(gè)萬億級(jí)別的“新藍(lán)?！闭铀匍_啟。

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