1.京東怒斥競對平臺“二選一”亂象

外賣行業(yè)很久沒有這么“熱鬧”過了。

今年2月，京東入局，如“鯰魚”般將外賣行業(yè)攪得翻天覆地。此后圍繞“外賣”展開的暗中較量便從未停過，各方勢力暗自發(fā)力。

而騎手，似乎正因身處戰(zhàn)場中心，終究還是被迫成為了首選靶子。

今日（4月21日），京東黑板報正式發(fā)文，稱近期有競對平臺重操舊業(yè)，玩起“二選一”游戲，強行要求騎手不得接取京東平臺的秒送訂單，否則將面臨封殺的嚴厲處罰。

京東指出，在過去，騎手們能夠在三大平臺間自由接單，以此保障自身收入穩(wěn)定。然而，個別平臺實施的“二選一”行為，導致騎手收入大幅縮水，降幅高達16% - 25%。

京東對騎手們的遭遇深感同情，同時強烈譴責競對平臺的違法違規(guī)行為，并直言：“雖然有人明說不會做，但是大家都知道他們一定會暗暗做的！”

為全力支持外賣騎手自由接單，切實保障他們的收入，京東迅速推出一系列緊急援助措施：

其一，針對所有被競對平臺封殺的騎手，京東鄭重承諾提供充足單量，確保其收入不受影響；

其二，加大全職騎手招聘力度，未來三個月將招聘名額從五萬名大幅增加至十萬名；

其三，對于有對象的騎手，京東可優(yōu)先為其對象安排工作，如全職快遞員、全職保潔等崗位，助力實現(xiàn)“雙職工”待遇，顯著提高家庭收入；

其四，京東集團明確表示，對兼職騎手絕不強迫“二選一”，鼓勵大家在各平臺自由接單，實現(xiàn)收入最大化。

圖源：京東黑板報

此消息一出，瞬間沖上了微博熱搜。對此，網(wǎng)友們也是議論紛紛。有部分網(wǎng)友對東哥表示佩服，也有部分網(wǎng)友表示“先讓子彈飛一會”。

圖源：微博

當然，此次事件也給京東平臺帶來了一定影響。由于事發(fā)突然，京東平臺部分外賣訂單出現(xiàn)延遲，給用戶帶來了不良體驗。為此，京東決定自4月21日起，對所有超時20分鐘以上的外賣訂單全部免單。同時，京東集團已成立緊急應對小組，全力以赴解決送餐速度問題，并承諾本周內(nèi)一定妥善解決。

京東也確實說到做到了，在發(fā)稿前，已有網(wǎng)友曬出了免單證明。

圖源：微博

更為引人關注的是，京東此次更是毫不留情地將矛頭直指競對平臺長期存在的行業(yè)痼疾，包括五險一金缺失、事故率高企、幽靈餐廳泛濫等問題。

京東憤怒地指出：“你們可以十幾年不為任何一名騎手繳納五險一金；可以憑借強大的算法對騎手進行無休止的壓榨；可以對騎手事故率遠超快遞小哥三倍以上的安全問題視而不見；可以在約60%以上門店都不賺錢的餐飲行業(yè)賺取千億利潤，卻對餐飲從業(yè)者的艱辛和掙扎毫不理會；還可以在超過40%毛利的幽靈外賣暴利驅使下，縱容和鼓勵幽靈外賣泛濫，絲毫不顧及消費者的食品安全……”

圖源：京東黑板報

這些指控深刻地揭示了外賣行業(yè)“規(guī)模擴張”與“社會責任”之間的結構性矛盾。平臺一方面依賴騎手作為核心運力，另一方面卻通過眾包模式將用工成本轉嫁出去。

公開數(shù)據(jù)顯示，2023年全國外賣騎手交通事故高達1.2萬宗，其中近半數(shù)事故是由于逆行造成。騎手日均工作時長超過10小時，且交通事故發(fā)生率遠高于普通職業(yè)。

最后，京東奉勸某競對平臺好自為之，早日回歸正道，畢竟“水能載舟亦能覆舟”。

值得一提的是，就在不久前，社交平臺上廣泛流傳著多條包含“美團封殺騎手去某平臺跑單”“不要去跑某平臺，查到就是永久封號”等內(nèi)容的聊天截圖。

對此，美團早在4月19日便發(fā)布公告，嚴正聲明相關內(nèi)容純屬編造，均為謠言。

美團明確表示，面向全行業(yè)招募優(yōu)質騎手，不會違規(guī)限制任何騎手的準入準出，更不會因此對騎手進行永久封號處置。針對上述謠言截圖，公司已固定證據(jù)，并將通過法律手段維護自身權益，對未經(jīng)核實就散播謠言的賬號以及幕后推手將依法追究責任。

此外，美團還敬告流量博主們、做號黨及不良MCN機構，切勿加工謠言信息博取流量。美團強調(diào)，不愿參與到“騎手封號”“天價傭金”“超高利潤率”等無端爭議之中。

圖源：小團有話說

此次事件不僅暴露了外賣行業(yè)部分平臺的不正當競爭行為，也引發(fā)了社會各界對于騎手權益保障、行業(yè)規(guī)范發(fā)展等問題的廣泛關注。

希望相關平臺能夠深刻反思，共同營造一個公平、健康、有序的市場環(huán)境，切實保障騎手和消費者的合法權益。

2.京東強勢入局，外賣市場格局生變

在互聯(lián)網(wǎng)技術迅猛發(fā)展以及智能手機廣泛普及的時代背景下，我國在線外賣平臺市場于過去數(shù)年間呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長的態(tài)勢。

自2008年首單外賣交易達成以來，我國已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)全球第一大外賣市場的寶座。中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心的數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已高達5.45億人，約占網(wǎng)民整體的五成，這一規(guī)模遠超其他國家。

中國飯店協(xié)會的數(shù)據(jù)進一步印證了外賣市場的重要性。2023年，我國餐飲外賣市場規(guī)模約為1.2萬億元，占餐飲收入的比重攀升至22.6%，外賣等線上營銷模式已然成為餐飲企業(yè)盈利的關鍵渠道。

這塊誘人的“大蛋糕”自然引來了眾多競爭者。抖音、快手等平臺紛紛涉足外賣領域。2023年9月，抖音在北京、上海、成都等城市試水團購配送業(yè)務，隨后在抖音App首頁“同城”入口嵌入“外賣”頻道；快手則在“團購優(yōu)惠”頻道內(nèi)上線外賣服務，試圖在外賣市場分得一杯羹。

與此同時，今年年初，娃哈哈董事長宗馥莉在年會上宣布啟動“娃哈哈到家計劃”，意圖顛覆傳統(tǒng)外賣模式。她著重強調(diào)，娃哈哈不收取商家高額抽成，配送員將轉為國企員工，享受社保保障，配送車零利潤運營，力求為消費者提供既放心又便宜的商品。

不過，從當前市場格局來看，美團和餓了么依舊牢牢占據(jù)主導地位。交銀國際證券數(shù)據(jù)顯示，2024年美團外賣占比高達65%，餓了么占比33%，其他平臺合計僅占2%。

但隨著京東的強勢入局，外賣行業(yè)雙雄獨立的格局似乎開始出現(xiàn)裂痕。

2月11日，京東外賣啟動“品質堂食餐飲商家”招募計劃，正式宣告進軍外賣市場。京東外賣方面宣布，在今年5月1日前入駐的商家，將享受全年免傭金的優(yōu)惠政策，這一舉措無疑對商家具有極大的吸引力。

圖源：京東黑板報

在業(yè)內(nèi)人士看來，京東的這一動作堪稱中國外賣行業(yè)近十年來的最大變量，外賣行業(yè)或將進入“三國殺”競爭新階段。

更為引人注目的是，京東入局后并未給對手留下太多反應時間，而是步步緊逼，迅速展開一系列布局。

2月19日，京東率先宣布自3月1日起為全職騎手繳納五險一金，為兼職騎手提供意外險和健康醫(yī)療險，這一舉措在外賣行業(yè)內(nèi)激起了不小的波瀾。

3月20日，京東外賣宣布已與超10000名全職騎手簽署勞動合同，并逐步落實“五險一金”繳納，所有繳納成本由京東承擔，確保騎手收入不受影響，此項舉措覆蓋現(xiàn)有騎手和新加入的騎手，進一步鞏固了其在騎手端的優(yōu)勢。

不僅如此，京東還推出了“人才互通計劃”，外賣騎手干得好可以直接轉崗做物流管理，這一舉措打破了“吃青春飯”的魔咒，將外賣員職業(yè)生涯拉長了十年，為騎手提供了更廣闊的發(fā)展空間。

在價格策略方面，京東也回到了自己最擅長的“價格戰(zhàn)”領域。

4月11日，京東外賣宣布正式開啟百億補貼，將在一年內(nèi)投入超百億元，向全體用戶發(fā)放補貼，覆蓋平臺上的所有餐飲門店，以吸引更多用戶。

圖源：京東外賣

實際上，在百億補貼號角吹響之前，京東外賣就已經(jīng)開始默默發(fā)券。2月底，京東外賣上線10/20元餐補，即滿15 - 10和滿40 - 20的優(yōu)惠，但僅限于PLUS會員和大學生用戶每晚8點隨機領取。4月份全平臺放券，讓用戶可以1塊錢喝到一杯奶茶，20塊錢吃到麥當勞四件套套餐，進一步提升了用戶的消費體驗。

甚至，京東創(chuàng)始人劉強東還放話規(guī)定，京東外賣利潤率不允許高于5%。

近日，劉強東在2024年內(nèi)部講話的線上會議視頻流出，對于外賣行業(yè)傭金問題，劉強東表示，據(jù)說加上廣告費，現(xiàn)在扣點高達25%，有的甚至達到30%多，這導致餐廳為了生存和賺錢，不斷降低自己的品質，特別是安全方面的品質。

劉強東強調(diào)：“為什么變成今天這樣子，對入口的東西沒有點敬畏之心，本質還是由外賣平臺壟斷，導致外賣平臺抽傭太多?！?/p>

“我給京東外賣定一條規(guī)矩，京東外賣永遠賺的凈利潤不允許超過5%。超過5%，我要處分人的。我們一定要在行業(yè)里面，按照三毛五的理論，來約束自己的賺錢能力、賺錢欲望?！?/p>

圖源：微博

盡管京東外賣尚處在早期擴張階段，現(xiàn)在論成功還為時過早，但不可否認的是，其確實給同行帶來了不小的壓力，外賣市場的競爭格局正悄然發(fā)生改變。

3.推動外賣行業(yè)朝高質量方向發(fā)展

然而，也正是這種你追我趕的激烈競爭態(tài)勢，猶如一股強大的推動力，促使行業(yè)不斷進化，為消費者、商家以及騎手帶來了實實在在的諸多好處，讓整個行業(yè)生態(tài)愈發(fā)健康、多元。

例如全文都有所提及的外賣配送核心力量——騎手，其權益保障一直是行業(yè)關注的焦點。

就在京東宣布為全職騎手繳納五險一金的同日，美團也宣布計劃從二季度起為全職及穩(wěn)定兼職騎手繳納社保。同時，美團同步取消配送超時罰款，落實防疲勞措施，從制度層面減輕了騎手的工作壓力，保障了他們的身心健康。

僅僅過了一天，餓了么也積極響應，表示將持續(xù)支持并投入對騎手群體的社會保障工作。目前，餓了么已在全國首批7個省市啟動新就業(yè)形態(tài)人員職業(yè)傷害保障試點，全量足額為騎手繳納保費，為騎手在工作中可能遭遇的職業(yè)傷害提供了堅實的保障。

4月3日，美團再次發(fā)力，發(fā)布公告稱將在福建泉州、江蘇南通城區(qū)試點為騎手補貼養(yǎng)老保險。據(jù)悉，兩個試點區(qū)域總計覆蓋超過2.2萬名外賣騎手，進一步擴大了騎手保障的范圍。

圖源：美團

而在商家層面，各大平臺紛紛推出扶持政策，以吸引和留住優(yōu)質商家。

2月底，餓了么在上海發(fā)布“春生計劃”，宣布將于今年3月至5月投入超10億元，通過一系列舉措提振新老商家信心，助力當?shù)夭惋嬓袠I(yè)生意發(fā)展。這一計劃猶如一場及時雨，為商家在疫情后的復蘇注入了強大動力。

緊接著，餓了么三月初又推出了新的商家扶持計劃——“優(yōu)店騰躍計劃”，預計向商家投入資金超過10億元。該計劃旨在幫助商家提升店鋪品質、優(yōu)化運營策略，實現(xiàn)業(yè)務的快速增長。

圖源：餓了么

而美團自去年12月以來，便已啟動了10億外賣助力金支持計劃，為優(yōu)質餐飲商家提供資金支持，助力他們擴大規(guī)模、提升競爭力。

就在不久前，美團再度發(fā)力，宣布向20萬中小商家和1萬個連鎖品牌發(fā)放新的助力金，進一步擴大了扶持范圍，讓更多商家受益。

沒過多久，美團還宣布未來三年，將向餐飲行業(yè)整體投入1000億元，幫助餐飲伙伴健康增長，展現(xiàn)了美團與商家攜手共進的決心。

圖源：美團

另外，外賣質量是消費者關注的重點，也是外賣行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。

今年開春，餓了么發(fā)布了六項措施堅決打擊“幽靈外賣”，開展專項整治行動，旨在清除外賣市場中的違規(guī)亂象，保障消費者的飲食安全。

同時，餓了么也在更多地方與監(jiān)管部門一起試點創(chuàng)新探索，例如在杭州落地明廚亮灶直播的“隨手贊”項目，將消費者點贊量納入商戶評級體系，形成了“技術監(jiān)管+社會共治”的新模式，鼓勵商家提升菜品質量和服務水平。

平臺3月數(shù)據(jù)顯示，已累計清退3.1萬家違規(guī)商戶，其中包括大量涉嫌“幽靈外賣”的店鋪；通過“明廚亮灶”覆蓋超10萬家商戶，較2022年增長270%，成效顯著。

2月27日，美團在1月發(fā)布五大舉措嚴厲打擊“幽靈外賣”后，再次宣布將大力推動“明廚亮灶 陽光廚房”，鼓勵餐飲商家通過后廚直播的形式，全面展示食品加工過程，讓消費者能夠清晰地了解菜品制作的全過程，為消費者提供清晰可靠的參考，進一步提升了外賣質量。

圖源：美團

我們可以看到，在各方共同努力下，消費者享受到了更好的服務體驗，騎手的工作環(huán)境和安全性不斷提高，商家獲得了更多發(fā)展機會，降低了經(jīng)營負擔。外賣行業(yè)正朝著更加健康、有序的方向發(fā)展。

此刻，外賣行業(yè)的價值重構，或許才剛剛開始。未來，外賣行業(yè)的競爭將不再僅僅是訂單量的比拼，更是商業(yè)模式創(chuàng)新與社會價值創(chuàng)造的較量。

企業(yè)需要深刻意識到：真正的護城河不是對運力的控制，而是對勞動者尊嚴與消費者權益的敬畏。相信在各方的共同努力下，外賣行業(yè)將迎來更加美好的明天。