京東：65.5%消費者傾向選擇0添加0糖0脂食品

9月15日消息，京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院近日聯(lián)合京東1號會員店、京洞察，通過問卷形式與1000名消費者對話“0添加”生活方式，調(diào)研結(jié)果顯示：“0添加”正在被大家所熟知，有近30%的人在五年前開始從食品領(lǐng)域關(guān)注到“0添加”，近年來，越來越多的人也將關(guān)注點從食品延展到社交和生活。65.5%的人傾向“選擇0添加、0糖、0脂的食品，追求無負(fù)擔(dān)飲食”，給身體減負(fù)；52.4%的人正在通過做減法讓自己進(jìn)入一種低負(fù)擔(dān)、“0添加”的生活狀態(tài)。

圖源：京東研究院公眾號

調(diào)查顯示，現(xiàn)在大部分人面臨來自身體、精神、生活各方面的負(fù)擔(dān)，而“0添加”生活方式能有助“養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣”“提升生活品質(zhì)”。在談及“你會關(guān)注和購買哪些‘0添加’的食品飲料？”時，68.8%的人關(guān)注0糖0脂0卡等低熱量標(biāo)簽，有半數(shù)人會去看任何“0添加”相關(guān)的標(biāo)簽，選購純天然食品。

在調(diào)研中，58.4%的人都渴求健康飲食，70.7%的人擔(dān)心食品安全問題。所以，在購買牛奶乳品、飲料、調(diào)味品、面包糕點、休閑零食時，他們格外關(guān)注“0添加”標(biāo)簽。70%的人會額外看配料表中是否含有不健康的成分，40.1%的人會額外關(guān)注成分和熱量分布。

京東消費數(shù)據(jù)顯示，2024年1-7月，0添加食品商品數(shù)量同比增長46%，0添加的學(xué)生奶粉成交額同比增長超6倍，奶制品零食、堅果炒貨的成交額同比增長超2倍，乳品冷飲、雜糧、肉類零食、面粉的成交額同比漲幅也均超過100%。

圖源：京東研究院公眾號

面對來自工作、個人成長、社交等多方面的壓力，除了“更多選擇0添加、0糖、0脂的食品，追求健康無負(fù)擔(dān)飲食”之外，還有39.4%的人傾向于“拒絕被卷、拒絕內(nèi)耗，壓力之下為自己心情減負(fù)”，開啟“0糖社交”。調(diào)研中，正在踐行“拒絕無效社交，社交上保持一定獨立性和距離”的人達(dá)67.4%。

此外，調(diào)研中有57.7%的人正在踐行“斷舍離”，64.7%的人認(rèn)為因為斷舍離能“改善生活環(huán)境，提高生活品質(zhì)”，56.8%的人表示可以“控制物品數(shù)量和減少整理難度”。重塑家庭空間之余，年輕人也由此習(xí)得了精簡消費，調(diào)研顯示，66.2%的人正在“精簡消費，盡可能買一些真正需要的東西”。

圖源：京東研究院公眾號