叮咚買菜上線“營養(yǎng)選擇”分級標(biāo)識 首批標(biāo)注90款飲品

5月10日消息，叮咚買菜正式上線“營養(yǎng)選擇”分級標(biāo)識，成為首家落地該標(biāo)識的自營即時電商。叮咚買菜已經(jīng)由其品控部門審定，首批標(biāo)注了90款飲品類商品，覆蓋碳酸飲料、功能飲料、果汁、乳飲、茶飲等，其中評級為A和B的商品占比超63%。

目前，“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識已經(jīng)通過非常直觀、簡明的圖形標(biāo)注的方式，在叮咚買菜APP與小程序試行上線，預(yù)計2至3周內(nèi)可通過產(chǎn)品端的更新逐步覆蓋所有用戶。未來還會定期更新等級標(biāo)注清單，覆蓋更多飲料和食品。

圖源：叮咚買菜APP

今年4月，全國首個“營養(yǎng)選擇”分級標(biāo)識在上海試行，分級標(biāo)識通過考量飲料在非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情況，基于綜合判定將飲料分為ABCD四個評級，可有效提高消費(fèi)者選擇的便利性。

最終評定則主要取決于四個指標(biāo)中的“短板”項，即如果某產(chǎn)品在四個指標(biāo)中的某一項打分為“D”，該產(chǎn)品就會被評級為“D”等級，而當(dāng)四個指標(biāo)均符合“A”等級的要求，才會被評級為“A”等級。整體而言，被評定為A、B級的飲料產(chǎn)品，相對會比C、D級飲料的糖分和脂肪含量更低一些。

叮咚買菜此次營養(yǎng)分級項目的負(fù)責(zé)人胡國棟介紹，“飲品所示等級均是根據(jù)產(chǎn)品配料表、營養(yǎng)成分表以及原料測算結(jié)果進(jìn)行標(biāo)注的。作為同時具備食品開發(fā)能力、生產(chǎn)和銷售能力的企業(yè)，我們在為消費(fèi)者帶來豐富的商品的同時，也有義務(wù)向消費(fèi)者提供趨于健康生活方式的選購指南?！?

圖源：上海黃浦公眾號

2022年9月，叮咚買菜就于業(yè)內(nèi)率先推出“清潔標(biāo)簽”專題，由叮咚品控部制定標(biāo)準(zhǔn)，為相應(yīng)消費(fèi)者篩選或開發(fā)配料表更為簡單、成分更加天然的食材。截至目前，其站內(nèi)“清潔標(biāo)簽”專題覆蓋烘焙、預(yù)制菜、米面制品多個品類，累計入選商品近600個。叮咚買菜方面表示，不管是其自身的“清潔標(biāo)簽”專題，還是新近上線的“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識，都是平臺幫助消費(fèi)者快速甄別商品、高效購買的手段。

胡國棟表示，由于飲料的消費(fèi)群體和飲用場景眾多，如日常飲用、戶外活動等所需產(chǎn)品都不同，這一等級標(biāo)識僅可作為一個專業(yè)參考，具體如何選擇還是要結(jié)合自身需要。“大家可以理性看待，合理按需購買即可。我們希望的是可以將清潔、健康等飲食理念傳導(dǎo)到食品開發(fā)和生產(chǎn)的上游，借助叮咚買菜的優(yōu)勢和影響力，呼吁大家合理研發(fā)、合理使用添加劑，不要為了口味和效益，犧牲健康與營養(yǎng)性，希望更多人可以重視起來。”