美團(tuán)發(fā)布2024黑珍珠餐廳指南 341家餐廳上榜

劉峰
2024-01-26 07:30

1月26日消息,2024年美團(tuán)黑珍珠餐廳指南日前正式發(fā)布,共有341家餐廳上榜,超半數(shù)城市增量創(chuàng)新高。今年該榜單再次開(kāi)城,首次覆蓋福州、南昌。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),美團(tuán)高級(jí)副總裁張川表示,在新的時(shí)代新的機(jī)遇下,黑珍珠餐廳指南也將步入高質(zhì)量發(fā)展階段。未來(lái),黑珍珠將堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,鼓勵(lì)餐廳回歸本質(zhì),回歸味道,回歸本地食材,回歸經(jīng)營(yíng),倡導(dǎo)更多黑珍珠餐廳通過(guò)“回歸”塑造質(zhì)價(jià)比更高的美食,服務(wù)更多消費(fèi)者。

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圖源:美團(tuán)APP

據(jù)了解,黑珍珠餐廳指南是美團(tuán)發(fā)布的首份提出中國(guó)美食標(biāo)準(zhǔn)的美食指南,目標(biāo)打造“中國(guó)人自己的美食榜”?!昂谡渲橹改稀币耘腼兯?、體驗(yàn)感受、傳承創(chuàng)新為三大評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),由眾多美食專家匿名造訪、打分、遴選而出。如今,黑珍珠餐廳不僅為高品質(zhì)消費(fèi)者提供決策參考,也成為展現(xiàn)城市美食文化的重要窗口。

按照不同的社交場(chǎng)景,黑珍珠將上榜餐廳分為三個(gè)等級(jí):一鉆餐廳(聚會(huì)必吃的餐廳),二鉆餐廳(紀(jì)念日必吃的餐廳),三鉆餐廳(一生必吃一次的餐廳)。

截至目前,黑珍珠餐廳指南覆蓋國(guó)內(nèi)27城和海外3城,國(guó)內(nèi)27城為北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、蘇州、武漢、重慶、寧波、廈門、天津、揚(yáng)州、臺(tái)州、成都、西安、昆明、汕頭、順德、長(zhǎng)沙、無(wú)錫、濟(jì)南、香港、澳門、臺(tái)北、福州、南昌;海外3城為東京、新加坡、曼谷。

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圖源:美團(tuán)APP

去年9月,在重慶市商務(wù)委員會(huì)、九龍坡區(qū)人民政府的指導(dǎo)下,2023年黑珍珠餐廳指南餐飲洞見(jiàn)峰會(huì)在重慶渝州賓館舉辦,一批來(lái)自長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的精致餐飲代表圍繞餐飲消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)進(jìn)行了分享與討論。會(huì)上發(fā)布了《2023中國(guó)精致餐飲行業(yè)洞察·重慶區(qū)域版》,2023上半年重慶精致餐飲門店總量達(dá)196家,呈現(xiàn)出博采眾長(zhǎng)、與時(shí)俱進(jìn)的區(qū)域特征。

隨著峰會(huì)落地,重慶九龍坡區(qū)商務(wù)委員會(huì)也與美團(tuán)合作簽約,圍繞消費(fèi)提振、民生服務(wù)、城市美食推廣等重點(diǎn)展開(kāi)深入合作,并充分運(yùn)用美團(tuán)“零售+科技”的優(yōu)勢(shì),不斷創(chuàng)造零售新模式、新場(chǎng)景,助力重慶國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)。

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從菜系分類來(lái)看,黑珍珠餐廳菜系共覆蓋39類,包括潮粵菜、云貴菜、西北菜、徽菜、福建菜等。從城市來(lái)看,上海、深圳、北京等一線城市仍是上榜餐廳數(shù)量增加最多的主流城市。與此同時(shí),黑珍珠餐廳指南還挖掘了14家揚(yáng)州、臺(tái)州、汕頭、順德等二三線城市本土菜系的高品質(zhì)餐廳。同時(shí),團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,2020黑珍珠新上榜餐廳線上流量漲幅為103%,部分餐廳上榜后線下客流量增長(zhǎng)高達(dá)50%。
劉峰
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