老干媽回應(yīng)被辛巴稱為是預(yù)制菜

1月23日消息，據(jù)白鹿視頻，辛巴此前在直播帶貨時(shí)大贊預(yù)制菜，稱孩子吃預(yù)制菜更健康更衛(wèi)生，引起網(wǎng)友熱議。1月21日，辛巴在直播間回應(yīng)預(yù)制菜言論，稱自己是被斷章取義，說的是讓大家去吃好東西，不是讓去吃垃圾壞東西，并表示老干媽、奶粉都是預(yù)制菜，這些都是有工匠精神的國民品牌，預(yù)制菜只是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的問題，為什么要把我推出來。

1月22日，針對辛巴提及的老干媽是預(yù)制菜致電貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司，工作人員回復(fù)稱：我們的油制產(chǎn)品是調(diào)味料，原材料在產(chǎn)品背面標(biāo)示的很清楚，油辣椒產(chǎn)品并不歸類于預(yù)制菜，公司接到辛巴直播中提及的這個(gè)問題反饋后也在處理調(diào)查，如涉及侵權(quán)老干媽名譽(yù)，也會(huì)進(jìn)行維權(quán)。

圖源：白鹿視頻微博截圖

據(jù)中國新聞周刊，預(yù)制菜國標(biāo)報(bào)送稿已經(jīng)出爐，最快的話半年內(nèi)便會(huì)有結(jié)果。其中最大的亮點(diǎn)是禁止添加防腐劑，同時(shí)必須冷鏈運(yùn)輸。分析人士普遍認(rèn)為，此舉將大幅提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，有助于行業(yè)健康發(fā)展。

近段時(shí)間，多家企業(yè)開始布局預(yù)制菜。2023年9月，永輝超市預(yù)制菜品牌“輝媽到家”品牌升級，永輝自有品牌研發(fā)團(tuán)隊(duì)表示：“我們始終圍繞著“家文化”的傳承，圍繞著“品質(zhì)佳、速度+、安全家”3個(gè)“+”的商品策略，開發(fā)出豐富的預(yù)制菜產(chǎn)品，幫助大眾用戶享受回家吃飯的樂趣”。

圖源：叮咚買菜有話說百家號

2023年11月，叮咚買菜旗下“朝氣鮮食”推出預(yù)制菜“定制”服務(wù)。據(jù)悉，“朝氣鮮食”自2022年推出，由叮咚買菜預(yù)制菜事業(yè)部運(yùn)營，專注于叮咚買菜外部銷售渠道，擁有專業(yè)的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、標(biāo)準(zhǔn)化的自營生產(chǎn)加工廠及獨(dú)立的品牌營銷團(tuán)隊(duì)。

1月21日，京東集團(tuán)預(yù)制菜事業(yè)部與上海金山區(qū)就預(yù)制菜達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，聚焦趨勢打造明星菜品的同時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。去年9月，京東超市發(fā)布“京加坊”品牌計(jì)劃，聯(lián)合中華老字號、米其林、黑珍珠等餐飲品牌，以其核心單品為基礎(chǔ)打造系列高端菜品。計(jì)劃發(fā)布當(dāng)天，京東超市與豫園文化飲食集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，攜手其旗下?lián)碛?60多年歷史的中華老字號松鶴樓，推出聯(lián)名預(yù)制菜產(chǎn)品“松鼠桂魚”。