盒馬沈麗：推動(dòng)全社會(huì)建立氣候適應(yīng)性農(nóng)業(yè)共識(shí)

12月8日消息，《聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約》第28次締約方大會(huì)（以下稱COP28）于11月30日至12月12日在迪拜舉行，盒馬作為中國(guó)新零售企業(yè)代表，受邀參會(huì)并在“加強(qiáng)早期預(yù)警，提升氣候變化適應(yīng)能力”的中國(guó)角邊會(huì)上發(fā)言。

盒馬聯(lián)合創(chuàng)始人、盒馬可持續(xù)發(fā)展部負(fù)責(zé)人沈麗表示，氣候變化是全球面臨的共同挑戰(zhàn)，提升農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)和零售的氣候適應(yīng)能力和共識(shí)是我們共同的責(zé)任。而農(nóng)業(yè)作為氣候影響最大的行業(yè)，解決農(nóng)業(yè)氣候韌性問(wèn)題是全球農(nóng)業(yè)從業(yè)者共同的使命。我們?cè)趯?shí)踐中摸索出了多種方式來(lái)推動(dòng)農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)的氣候韌性。盒馬愿意發(fā)揮零售企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)公眾更好的建立氣候共識(shí)，把商品作為氣候教育的載體，幫助消費(fèi)者在日常生活中更好的建立氣候認(rèn)知。

盒馬聯(lián)合創(chuàng)始人、盒馬可持續(xù)發(fā)展部負(fù)責(zé)人沈麗在COP28中國(guó)角邊會(huì)上發(fā)言

圖源：中國(guó)網(wǎng)科技

在12月6日的中國(guó)角邊會(huì)上，盒馬展示了不少實(shí)踐案例：內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠是中國(guó)的八大沙漠之一，炎熱的沙漠氣候給農(nóng)業(yè)帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)。2020年，盒馬向沙漠下了第一筆訂單，2022年，40萬(wàn)顆貝貝南瓜從盒馬沙漠有機(jī)基地的200畝瓜田里，登上了發(fā)往盒馬全國(guó)門店的物流車。今年，瓜田面積擴(kuò)大到1000畝，從7月開始，甜糯可口的貝貝南瓜開始走上中國(guó)消費(fèi)者的餐桌。沙漠貝貝南瓜的擴(kuò)產(chǎn)，也成功驗(yàn)證了盒馬在氣候適應(yīng)性農(nóng)業(yè)方面的設(shè)想。對(duì)消費(fèi)者而言，沙漠貝貝南瓜美味又安全，而對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蚺c環(huán)境保護(hù)來(lái)說(shuō)，它的意義超越美味：每一株貝貝南瓜在成長(zhǎng)過(guò)程中，都可牢牢抓住將近4平米的土壤以避免水土流失，消費(fèi)本身成了一種實(shí)在的氣候行動(dòng)。

應(yīng)對(duì)突發(fā)氣候?yàn)?zāi)害，盒馬也有能力用訂單農(nóng)業(yè)的方式幫助減少損失，讓農(nóng)業(yè)具備更好的韌性表現(xiàn)。2022年，一場(chǎng)突如起來(lái)的冰雹襲擊了北京平谷的桃園，原本期待豐收的桃農(nóng)因氣候?yàn)?zāi)害造成了600多萬(wàn)的直接經(jīng)濟(jì)損失。盒馬第一時(shí)間響應(yīng)通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)銷售“雹傷桃”標(biāo)準(zhǔn)，以及將外觀受損的桃子做成“凍干桃脆片”的方式，幫助農(nóng)民消化了被冰雹打傷的桃子，減少每畝鮮桃浪費(fèi)400斤，幫助農(nóng)民每畝增收1200元。

盒馬護(hù)象蜂蜜 圖源：中國(guó)網(wǎng)科技

而此次亮相COP28的盒馬護(hù)象蜂蜜則折射了人與自然和諧相處中企業(yè)與公益機(jī)構(gòu)的作用。今年3月，一款盒馬與IFAW（國(guó)際愛(ài)護(hù)動(dòng)物基金會(huì)）聯(lián)手打造的、為減緩云南西雙版納地區(qū)人象沖突的限量版“護(hù)象蜂蜜”在盒馬上架——培訓(xùn)村民養(yǎng)蜂、采蜜、把蜜賣出去，農(nóng)民就可以減少進(jìn)山割橡膠對(duì)亞洲象的打擾，減少人象沖突。這也是國(guó)內(nèi)首款零碳蜂蜜：根據(jù)村民使用太陽(yáng)能熱水器、社區(qū)架設(shè)光伏發(fā)電系統(tǒng)、種植生態(tài)友好經(jīng)濟(jì)作物來(lái)抵消掉生產(chǎn)蜂蜜所產(chǎn)生的所有碳排放量。此外，盒馬會(huì)從每瓶蜂蜜的銷售所得中拿出10元錢，支持當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)可持續(xù)發(fā)展。商業(yè)鏈路的打通，對(duì)于亞洲象保護(hù)和對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“授人以漁”的幫助，體現(xiàn)出長(zhǎng)遠(yuǎn)、可持續(xù)的重要意義。

今年6月，盒馬成立可持續(xù)發(fā)展部，將核心議題聚焦在可持續(xù)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)供應(yīng)鏈，通過(guò)零售平臺(tái)把消費(fèi)和環(huán)境聯(lián)系起來(lái)。沈麗表示，氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn)持續(xù)存在，提升農(nóng)業(yè)氣候韌性是全球農(nóng)業(yè)從業(yè)者共同的責(zé)任。盒馬將持續(xù)關(guān)注氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的長(zhǎng)期影響，與全球研究機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)科技企業(yè)和國(guó)際組織通力合作，發(fā)揮零售企業(yè)在公眾認(rèn)知建設(shè)方面的優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)全社會(huì)建立氣候適應(yīng)性農(nóng)業(yè)的共識(shí)。