京東超市：牛奶乳品行業(yè)TOP3品牌占65%市場份額

5月18日消息，京東超市聯(lián)合京東C2M制造平臺于日前發(fā)布《2023年京東牛奶趨勢洞察白皮書》（下稱“白皮書”）。白皮書顯示，牛奶品類蒙牛、伊利、三元成為TOP3品牌，占市場6成份額，認養(yǎng)一頭牛品牌位列第四。牛奶乳品品類的商品品種數(shù)增加了22%。

京東超市此前發(fā)布的十類牛奶高標準，從理化指標到奶牛品種，以及奶牛養(yǎng)殖環(huán)境等各環(huán)節(jié)提出了高于現(xiàn)行國家標準的京東高標準。報告顯示，這10類高標準牛奶正在引領(lǐng)牛奶行業(yè)的增長。其中高蛋白牛奶銷售額同比增長超135%，高鈣牛奶的市場占有率正在穩(wěn)步提升。

在十類高標準牛奶中，更適合乳糖不耐受人群的原生A2型牛奶銷售額同比增長超過75%，是普通常溫牛奶7倍。

不僅如此，白皮書顯示，具備中國國家有機認證、歐盟有機認證、國際食品有機認證、新西蘭AQ認證等資質(zhì)的有機牛奶增速也遠高于行業(yè)平均水平，京東超市有機牛奶銷售額同比增速超39%。

隨著生活品質(zhì)及健康意識的提升，消費者對牛奶產(chǎn)品提出了更多精細化、個性化的要求，白皮書展現(xiàn)出地域特色、多元口味、營養(yǎng)搭配等多項消費趨勢。

從地域方面來看，白皮書顯示京東超市中的新疆牛奶增速更是遠超行業(yè)平均值。而主要產(chǎn)區(qū)集中在廣西、云南等地區(qū)的水牛奶，銷售額同比增速更是達到65%。源自歐洲的娟姍奶牛作為一種稀有牛種，其產(chǎn)出的娟姍牛奶憑借營養(yǎng)價值高于普通牛奶1.17倍正成為消費者新寵，2023年銷售額同比增長143%。

此外，白皮書顯示，牛奶口感呈多元化發(fā)展，調(diào)制乳濃牛奶因牛奶+無水奶油打造的濃香口感獲得高速增長，2023年銷售額同比增速達100%。富硒牛奶類型正逐漸從零乳糖牛奶普及到普通牛奶，富硒普通牛奶2023年銷售額同比增速43%。