京東有機牛奶白皮書：有機牛奶銷售額占比42%

6月21日消息，近日，京東超市推出了包括低脂（脫脂）、高鈣、有機等10類牛奶的標(biāo)準(zhǔn)。與此同時，京東超市與京東JC2M智能制造平臺聯(lián)合金典共同推出《京東有機牛奶趨勢洞察白皮書》（以下簡稱《白皮書》）。

《白皮書》顯示，每年有超過20億元的有機食品通過京東進入消費者家中，其中有機牛奶產(chǎn)品銷售額占比達到42%。

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年1-4月乳制品產(chǎn)量969.7萬噸，中國乳制品市場仍舊保持高速發(fā)展，市場集中度進一步提高。《白皮書》顯示，每年有超過20億元的有機食品通過京東進入消費者家中，其中有機牛奶產(chǎn)品銷售額占比達到42%、總金額達10億元之多。

在消費人群方面，《白皮書》顯示，具備較高的教育水平和消費能力的用戶更愿意選擇有機牛奶。經(jīng)統(tǒng)計，有機牛奶用戶近70%擁有本科及以上學(xué)歷、半數(shù)以上為京東plus會員，這些用戶中又以高線青年女性群體為主。

此外，低脂、脫脂、低鈉等類型的牛奶產(chǎn)品成為消費新寵；消費者對牛奶產(chǎn)品信息透明度提出了更高要求，全程有機可追溯滿足消費者對自然原生的追求；在有機牛奶領(lǐng)域，A2有機牛奶消費呈現(xiàn)井噴式增長。

據(jù)了解，京東超市在10類牛奶標(biāo)準(zhǔn)中明確要求，消費者選購有機牛奶應(yīng)認準(zhǔn)有中國國家有機認證、歐盟有機認證、國際食品有機認證與新西蘭AQ認證等權(quán)威認證標(biāo)識。

在京東超市10類牛奶標(biāo)準(zhǔn)中，對蛋白質(zhì)含量、鈣等營養(yǎng)元素的含量提出更高要求。《白皮書》數(shù)據(jù)顯示，金典摘得“TOP有機牛奶搜索品牌”與“有機牛奶榜單”兩大榜單冠軍。

京東零售集團食品生鮮開放平臺總經(jīng)理喻世哲認為，高標(biāo)準(zhǔn)可以引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，京東超市通過對消費趨勢的深入洞察，對品牌方的精準(zhǔn)指引助力其發(fā)展，正在成為乳制品行業(yè)最大穩(wěn)定器、品牌最大增量場與趨勢最大孵化場。