7-Eleven中國：強(qiáng)化外賣服務(wù)，加強(qiáng)即時零售布局

11月29日消息，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新消費論壇——2022中國便利店大會于11月23日至25日在廈門舉辦。7-Eleven、羅森、美宜佳、便利蜂等眾多領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人參會并圍繞“推動便利店高質(zhì)量發(fā)展”主題發(fā)言，共同探討行業(yè)未來發(fā)展。

7-Eleven（中國）副總經(jīng)理巖本英夫在“應(yīng)對變化、夯實基礎(chǔ)、精準(zhǔn)運營”的主題演講中提到，市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，疫情改變了人們生活習(xí)慣，居家、遠(yuǎn)程辦公的人從14％增長到50%，消費場所發(fā)生了變化，在家消費食品的人群占比從2016年的47%增長到2021年的51%。

巖本英夫表示，隨著在家時間的增加，消費者的手機(jī)使用時長在增加，消費逐漸向線上和外賣形式轉(zhuǎn)變。面對這樣的環(huán)境，7-Eleven將會從強(qiáng)化外賣服務(wù)、數(shù)字化升級等方面著手應(yīng)對。

（圖源廈門市商務(wù)局官微）

這并非7-Eleven首次提出加強(qiáng)即時零售布局。此前，7-Eleven中國新任董事長嚴(yán)茜在一次公開活動上表示，大環(huán)境的改變，使得消費者居家場景和時間變多，需求也有所改變，未來將在外賣等即時零售戰(zhàn)略上重點發(fā)力。

據(jù)嚴(yán)茜透露，7-Eleven北京（門店）的外賣占比穩(wěn)定在10%以上，2022年6月份，7-Eleven內(nèi)部外賣系統(tǒng)上線，這個系統(tǒng)對于店鋪外賣操作更為便利，最大程度地去使用第三方資源。

嚴(yán)茜認(rèn)為，隨著時代發(fā)展，即時零售是需要去加強(qiáng)的一部分，即時零售本質(zhì)上還是銷售商品。因為各種原因，比如消費環(huán)境變化、人口結(jié)構(gòu)變化、技術(shù)迭代等，讓消費者的選擇面更加豐富了，同時可購買的手段也越來越多。

（圖截自7-Eleven）

值得一提的是，今年8月19日，金鷹商貿(mào)集團(tuán)有限公司發(fā)布了截至2022年6月30日止六個月的中期業(yè)績。該集團(tuán)旗下7-Eleven便利店業(yè)務(wù)在今年上半年內(nèi)加速布局，新拓淮安、常州、鎮(zhèn)江三城，門店數(shù)從2021年年底的61家增加至2022年6月30日的87家，覆蓋七個城市，期內(nèi)實現(xiàn)銷售所得款項總額8889.1萬元，同比增長73.2%。在87家已開便利店中，23家為直營店，64家為特許加盟店。

在6月18日，7-Eleven便利店六城十店同天開業(yè)，江蘇省區(qū)域全門店當(dāng)日單日銷售業(yè)績突破人民幣150萬元。