美團閃購乳品白皮書：伊利液態(tài)奶平臺銷售額突破10億

11月18日消息，美團閃購近日聯(lián)合伊利、凱度消費者指數(shù)共同發(fā)布了《借力O2O即時零售·解鎖未來增長——O2O即時零售常溫乳品白皮書》。白皮書顯示，常溫乳品在即時零售渠道年同比銷售額增速是線下實體的2.9倍，即時零售為快消品創(chuàng)造了17%純增量。

據(jù)介紹，伊利自2019年開始與美團閃購合作，成為美團閃購首個實現(xiàn)單月銷售額破億的品牌。截至2022年11月，伊利液態(tài)奶事業(yè)部在美團閃購銷售額突破10億，成為單品牌中首個年銷售額過10億的品牌。

（圖源 鞭牛士，下同）

伊利集團副總裁郭云龍認為，即時零售解決了用戶想要即時送達的便利性購物需求，“美團閃購合作的商家多，覆蓋城市范圍廣、用戶多、履約網(wǎng)絡多，消費者在多種場景下都可以通過美團下單購買伊利產(chǎn)品，滿足自己隨時隨地的需求?！?/p>

“本地供給+即時配送”的模式，也契合區(qū)域、地方性品牌的發(fā)展訴求。“很多區(qū)域品牌往往在當?shù)赜胁诲e的渠道和口碑優(yōu)勢，通過和即時零售渠道合作，持續(xù)優(yōu)化消費體驗，能夠為區(qū)域和地方性的乳品企業(yè)帶來更多銷售提升?！泵缊F閃購乳品品類相關(guān)負責人表示。

白皮書顯示，目前，上線城市的高收入群體，仍然是即時零售核心人群，同時也是是乳品市場主力消費群體。但隨著即時零售向下沉市場不斷滲透，下線城市潛力逐漸顯現(xiàn)，消費群體開始向全人群加速覆蓋。

消費者差異方面，白皮書顯示，新一代年輕家庭是乳品品牌在即時零售拓新的重點人群。有機功能宣稱、休閑口味型等產(chǎn)品，能更好滿足年輕消費群體在不同場景下的個性化需求。而在老用戶方面，功能、無糖、低脂則成為關(guān)鍵詞，主力購買人群是有孩家庭，他們更容易沉淀為O2O即時零售渠道的忠誠用戶，更容易選擇低脂無糖等健康功能型產(chǎn)品，滿足全家人飲用需求。

美團閃購乳品品類相關(guān)負責人介紹，“為了提升消費者購物體驗，美團閃購基于消費者對乳品品類細分的需求變化，比如有機、健康、高蛋白、低脂等多種喜好及需求變化，完善平臺產(chǎn)品搜索及匹配功能，讓消費者更快更好地找到所需產(chǎn)品，加速品牌與消費者之間的供需匹配。”

基于用戶不斷豐富的消費需求，除常溫白奶外，美團閃購也在和乳品企業(yè)探索酸奶、奶酪等更加豐富品類增長模式與營銷場景。

“以伊利為例，我們會結(jié)合年輕人的需求、平臺的數(shù)據(jù)表現(xiàn)及品牌方市場反饋，洞察哪些商品有潛在可能，比如在高端飲品、奶酪產(chǎn)品等，通過平臺工具前置選品建議，一起推動實體零售商對線上商品需求的匹配度?！泵缊F閃購乳品品類相關(guān)負責人表示。

據(jù)悉，11月中旬，伊利安慕希還將聯(lián)合美團閃購，基于美團“外賣神券節(jié)”，結(jié)合足球營銷話題，打造“深夜看球+吃火鍋配酸奶”的消費場景，為品牌拓新助力。