每日優(yōu)鮮大撤退，前置倉面臨生死關頭

每日優(yōu)鮮的創(chuàng)始人徐正喜歡玩德撲，自稱水平還不錯。他曾在接受采訪時說過：“德撲初級選手才看輸贏，高手都看籌碼?！?

對于徐正來說，營收規(guī)模就是生鮮市場的“籌碼”，有了大籌碼就能定市場份額，短期的盈虧并不重要。

然而到如今，他手上的籌碼似乎已所剩無幾。

近日，據《財經十一人》報道，每日優(yōu)鮮在3天內關閉了9個城市的的業(yè)務：6月30日，關閉蘇州、南京業(yè)務；7月1日，關閉杭州、青島、深圳業(yè)務；7月2日，關閉廣州、濟南、石家莊、太原業(yè)務。

目前，每日優(yōu)鮮僅剩北京、上海、天津和廊坊這四個城市還留有站點。要知道，在每日優(yōu)鮮最風光的2019年，它的業(yè)務曾最高覆蓋到了20座城市，并擁有過約5000個前置倉。如今其主營業(yè)務規(guī)模已大幅縮水，不足曾經的五分之一。

根據官方客服回應，此次撤城系業(yè)務調整，目前這些城市仍保留了“云超特賣”業(yè)務，用戶下單后最快可享受“次日達”服務。

昔日的“生鮮電商第一股”，如今的壞消息卻接踵而來。以每日優(yōu)鮮已公布的財報來看，每日優(yōu)鮮在近四年的凈虧損或超100億元人民幣。并且自今年4月起，每日優(yōu)鮮的股價長期持續(xù)低于1美元，已觸發(fā)納斯達克的退市警告。

（截自Nasdaq官網）

如果說股價低迷還有時間進行調整，那么更為嚴重的就是每日優(yōu)鮮至今仍未公布2021年第四季度及全年的財報。每日優(yōu)鮮方面的回應是出于財務數據問題，并承諾于60天內（自5月24日起）提交年度報告。

7月初，每日優(yōu)鮮發(fā)布公告，稱已對2021年前三個季度的財務數據進行了內部審查。審查后確認“次日達業(yè)務部在 2021 年進行的某些交易表現出可疑交易的特征，例如供應商和客戶之間的關系未公開、不同的客戶或供應商共享相同的聯系信息和/或缺乏支持性物流信息”。

經調整后，其2021年前三個季度通過在線平臺銷售產品的凈收入再次下降，平均每季度減少2億多人民幣。

財務數據審查完成后，距離當初的承諾已不足半月。每日優(yōu)鮮即將發(fā)布的年報，無疑會是一顆重磅炸彈，直接決定了市場對于生鮮電商的態(tài)度。

雖然嘴上說著不在乎盈虧，但面對越來越大的虧損，每日優(yōu)鮮還是在拼命想辦法自救。

伴隨著每日優(yōu)鮮一同出現的，就是其首創(chuàng)的“前置倉”模式。為了覆蓋面和效率，每日優(yōu)鮮的前置倉基本都是小倉，可以覆蓋半徑三公里的地區(qū)，且可以越開越密。后來為了解決小倉密集后管控難的問題，每日優(yōu)鮮還在技術系統(tǒng)研發(fā)上投入了大量成本。

憑借著對技術和算法的長期累積、優(yōu)化與迭代，每日優(yōu)鮮的運營效率不斷提高。在中國前置倉即時零售行業(yè)，每日優(yōu)鮮的技術和智能化水平都達到了行業(yè)領先，在生鮮管理相關專利方面和技術團隊規(guī)模都排到了第一。

然而大量的前置倉雖然提高了履約效率，但也是燒錢的一把好手。從每日優(yōu)鮮的財報來看，其2018年至2020年的履約費用分別為12.4億元、18.3億元和15.8億元，分別占總營收的34.9%、30.5%和25.7%。雖然占比一直很高，但從趨勢上來看也算有所下降。

到了2021年第三季度，每日優(yōu)鮮的履約費用單季度就達到6.4億元，占比又回到了34%左右。這一季度中，履約訂單數為2870萬個，折合下來平均每單的履約費用高達22.3元。如此高額的履約成本，一直是每日優(yōu)鮮燒錢的“元兇”之一。

（截自每日優(yōu)鮮2021年Q3財報）

每日優(yōu)鮮也發(fā)現了前置倉的弊端，開始大規(guī)模撤離二三線城市，希望能先在更符合自身定位的一線城市站穩(wěn)腳跟。然而，每日優(yōu)鮮的定位比上不如盒馬鮮生，比下又有余多多買菜。尷尬的境遇之下，每日優(yōu)鮮本身也只能靠規(guī)模效應實現盈利。如今接連撤城雖然止住了一時的虧損，但對長期來說則是有害無益。

對此，每日優(yōu)鮮的解決方法是開辟新賽道。撤離二三線城市后，每日優(yōu)鮮也不想將地盤完全拱手讓人，于是徐正打起了菜市場的主意。

每日優(yōu)鮮經營的菜市場不同于傳統(tǒng)。其首先獲得菜市場的經營權，隨后進行改造，將菜市場“搬到線上”。從而以菜市場為中心，輻射周邊消費者，通過社區(qū)團購的方式獲取線上客戶。這樣的好處不僅僅是把菜市場變成了自己的前置倉，更是可以收取租金、平臺服務費以及基于銷售額的傭金。

然而做菜市場的不止每日優(yōu)鮮一家，這個領域早就有盒馬、永輝、沃爾瑪等巨頭布局，每日優(yōu)鮮并不能撈到什么好處。

這幾年里，每日優(yōu)鮮還嘗試了預制菜業(yè)務、零售云業(yè)務，甚至還孵化了社交電商平臺“每日一淘”，以及主打社區(qū)團購業(yè)務的“每日拼拼”等。文章開頭提到的“云超特賣”業(yè)務同樣也是每日優(yōu)鮮拓展業(yè)務的結果之一。

大規(guī)模撤城后，每日優(yōu)鮮的APP和小程序還是可以使用，只不過大部分商品不再是來自同城的即時配送，而是貼著“最快次日達”的標簽。如今的每日優(yōu)鮮，更像是一個自營的綜合電商平臺，唯一的亮點就是配送更快。

目前每日優(yōu)鮮上提供多達17個品類的商品，除了生鮮類以外，還有個護美妝、家用電器、3C數碼、圖書玩具、手表配飾等等。每日優(yōu)鮮儼然已逐漸舍棄了生鮮電商的頭銜，為了止住虧損不惜嘗試各種偏離主營的業(yè)務。

事實上，陷入危機的生鮮電商遠不止每日優(yōu)鮮一個。今年3月，橙心優(yōu)選全面關停；4月，淘菜菜被曝大規(guī)模裁員；5月，叮咚買菜大規(guī)模撤城；6月，多多買菜站點補貼一月三降……

生鮮電商的競爭仿佛就是一場燒錢比賽，誰給的優(yōu)惠力度更大，消費者就在誰身邊停留更久。與其說消費者是出于需求而使用生鮮電商，不如說只是因為平臺的商品價格甚至比線下還要便宜。

雖說初期的價格戰(zhàn)可以在一定程度上培養(yǎng)用戶的消費習慣，但習慣的改變注定是長期的過程，目前各個生鮮電商平臺的復購率都沒有出現明顯的提高。因而無論哪個平臺都禁不起如此長期的燒錢。

從艾媒咨詢提供的數據來看，除了2020年由于疫情讓生鮮電商市場出現反彈，此后的市場規(guī)模增速延續(xù)了先前的持續(xù)放緩趨勢。同時這也表明其市場滲透率不斷趨于飽和。

（圖片來源：艾媒咨詢）

據艾媒數據中心統(tǒng)計，2020年生鮮電商行業(yè)的投融資金額高達418.57億元；到了2021年，融資規(guī)模腰斬，僅有199.01億元；至于今年，則是幾乎未曾聽說過有生鮮電商收到過融資。

資本市場對于生鮮電商行業(yè)的看衰也是情理之中的事，畢竟至今還沒有哪家能拿出亮眼的成績。徐正可以不在乎盈虧，但既然選擇了上市，他就必須對投資人負責。而大多數投資人都無法忍受長期的虧損，這就直接導致市場給予每日優(yōu)鮮的信任越來越少。

即使每日優(yōu)鮮一再收縮主營區(qū)域、積極開拓新業(yè)務后成功止住虧損，那時的它還能被稱作生鮮電商嗎？徐正手里的德撲，不知不覺打成了二十一點——怎么都湊不出一副好牌。