抖in百味賞，打造美食營銷新陣地

這是小張第一次進入朱瓜瓜的直播間。

9月17日，和往常一樣，小張下班后邊吃飯邊刷起了抖音。無意間刷到一個直播間，畫面中的主播毫不掩飾自己的緊張，還關掉了手機的美顏功能。伴隨一陣歡呼和掌聲，李承鉉出現(xiàn)在了主播身邊，小張趕忙點擊進入了直播間，并調高了手機音量。

這是抖音電商食品飲料行業(yè)打造的行業(yè)專屬IP營銷活動——「抖in百味賞」中的一場直播，也是李承鉉作為良品鋪子品牌大使的品牌直播首秀。直播結束時，當場直播的帶貨業(yè)績已達到812萬元，而回顧良品鋪子在9月13日-9月19日，即整個「抖in百味賞」良品鋪子大牌日系列活動中的總體數(shù)據(jù)，短視頻及直播GMV更是超過了2000萬元。

在中秋節(jié)的營銷節(jié)點，加上熱播綜藝的熱度加持，良品鋪子在「抖in百味賞」活動期間，實現(xiàn)了新的增量，帶來更多銷售轉化，在打造人氣爆品的同時，也為消費者提供了更優(yōu)質的內容和更好的商品。在新消費發(fā)展如火如荼，品牌競爭日益激烈的今天，良品鋪子的打法，值得更多行業(yè)內品牌的借鑒。

一、良品鋪子的單日千萬銷量是怎么達成的？

良品鋪子需要新的人氣爆品。

2021年8月，良品鋪子迎來成立15周年，這家主打高端零食品牌的企業(yè)，面臨著新的挑戰(zhàn)。在新消費時代的浪潮下，食品飲料類新品牌競相出現(xiàn)，瞄準單一品類，推出爆款，吸引了市場和消費者的高度關注，也獲得了不菲的銷量成績。要想在和新品牌的競爭中脫穎而出，全品類布局的良品鋪子，需要新的人氣爆品。在同類成熟品牌同質化日益嚴重的趨勢下，良品鋪子也需要人氣爆品來打出差異化。

“肉肉大滿足”IP聯(lián)名禮盒，便是良品鋪子為「抖in百味賞」活動推出的一款抖音專供禮盒。15包硬核葷食搭配，集裝箱風格的包裝，兼具實惠和潮流感。在禮盒正式上線售賣前，就已經率先出現(xiàn)在了節(jié)目中，將期待值拉滿。

“這么多肉肉，真是太滿足了”，鏡頭中的李承鉉和張智霖，拿起肉脯便大口吃了起來。從節(jié)目的第四期開始情節(jié)植入，由訓練后的能量補充作為關注點，契合了產品特性，更容易進行有效引流，在良品鋪子抖音官方賬號的視頻下，不乏有節(jié)目觀眾在評論“節(jié)目里就是這個（禮盒），在哪買呀”。

熱播綜藝的植入，加上節(jié)目內明星的花式推薦，對產品進行第一輪強勢曝光，并完成了面向消費者的初步觸達。加上活動期間抖音站內的明星開屏，更進一步為產品曝光打開了切入點，提升產品在站內的熱度。

而從電視大屏，到手機小屏，要真正連接消費者，還需要相關短視頻和直播的優(yōu)質內容，依靠抖音電商進行精準分發(fā)，找到興趣人群，并進一步將產品植入用戶心智，提高轉化。

禮盒開箱測評、箱內產品介紹、中秋送禮劇情類視頻，在活動期間，良品鋪子的抖音官方賬號，發(fā)布了數(shù)十條相關種草視頻?！斑@是專門為你準備的，肉肉大滿足禮盒”，品牌大使李承鉉，也為禮盒專門錄制了短視頻，“男神同款，這必須買買買啊”，一位用戶在視頻下方留言道。明星視頻官宣，在推廣產品的同時，也為9月17日的直播進行了預熱，并最終將活動在直播當天引爆。

晚上八點，李承鉉準時空降朱瓜瓜直播間。雖然身為站內大主播，但朱瓜瓜近距離見到李承鉉時，還是難掩激動，“太帥了”，朱瓜瓜發(fā)出了和直播評論區(qū)不停刷出的留言一樣的感嘆。從節(jié)目期間的訓練生活趣事，聊到哥哥們愛吃的各類零食，“中文十級”的李承鉉，在和朱瓜瓜朋友式的輕松聊天中，讓直播間充滿了歡樂。

在直播中，李承鉉多次“使用品牌大使權力”爭取商品降價，并發(fā)放了多重寵粉福利。主播朱瓜瓜也展示了與其他平臺價格的對比圖，以證實本次「抖in百味賞」活動期間，良品鋪子產品的真實優(yōu)惠力度，限量供應的多款產品因瞬間搶購一空而多次增加庫存。

在興趣電商的邏輯下，抖音電商把優(yōu)質的商品相關內容，和平臺興趣用戶進行了精準匹配，激發(fā)了目標用戶的消費新需求，也為商家?guī)砹诵碌脑隽?。此前并沒有購物計劃的小張，就在直播間下單了一個“小豆柴禮包”，“剛好中秋假期沒事，可以邊吃邊看電視”，小張表示。

「抖in百味賞」活動期間，良品鋪子為中秋送禮、宅家休閑等不同場景，及有著補充能量、解饞磨牙等不同需求的眾多用戶，打造了多款產品組合，并在抖音官方賬號上每天由商家進行自播。數(shù)據(jù)顯示，官方店鋪此次共上線了40款產品，期間多個賬號共進行了20余場直播，總觀看量達400w，GMV 906w，總銷量突破8.6萬件。其中銷量最高的整箱裝的“哥哥同款”高蛋白肉脯，官方旗艦店顯示已售18.9萬，并沖上了抖音電商“中秋高端零食精選榜”TOP1。

二、良品鋪子X抖in百味賞的方案能否復用？

在節(jié)日、熱播綜藝等營銷節(jié)點，用戶普遍有著強烈又多樣的購買食品飲料產品的顯性需求，及為了休閑、社交、提高生活品質而進行食品飲料消費的潛在需求。如何更好地獲得平臺資源，利用抖音電商優(yōu)勢，抓住這些營銷機會，并在新品上市的場景上擁有更多解決方案，依然是商家的普遍痛點。

而食品飲料行業(yè)作為一個已經發(fā)展到相當體量的相對成熟的，且天然帶有和消費者之間的一定的信任問題的行業(yè)，也需要一個專屬IP活動，拉近和用戶的距離，并形成行業(yè)態(tài)勢，營造更廣泛的火爆氛圍，為整個行業(yè)獲取新的增量。

因此，對于商家和整個食品飲料行業(yè)來說，都需要一個專屬的IP營銷活動。

在抖音電商提出的FACT經營矩陣中，打造專屬營銷IP、進行行業(yè)營銷活動，用節(jié)日效應，進行主題化的營銷，在短時間內聚集規(guī)模化流量，進行集中轉化，是商家，特別是頭部品牌獲得新的成長的重要途徑。再加上明星KOL的加入，在大牌日big day集中爆發(fā)，有利于新品引爆，及優(yōu)質內容沉淀，獲得品效雙贏的效果。

從8月下旬開始的綜藝植入新品禮盒，進行引流和鋪墊，到9月13日活動開始，集中進行新品禮盒視頻種草，再到9月17日李承鉉空降朱瓜瓜直播間進行引爆，達到熱度的最高點，推出多款熱賣產品，在此期間商家也不斷承接流量，持續(xù)進行商家自播，沉淀人群資產，延續(xù)活動熱度?！付秈n百味賞」良品鋪子大牌日已經為食品飲料商家如何打爆新品，提供了一個解決方案范例。

目前，越來越多的商家，已經意識到抖音興趣電商的內核及價值，并將其視為最重要的營銷陣地之一。就本次「抖in百味賞」IP活動而言，除了良品鋪子外，伊利等品牌也已經加入，目前主話題#抖in百味賞#的播放量，已超2500萬。

如今，抖音電商正逐步深化自身矩陣，為更多垂直領域的發(fā)聲，提供新舞臺，這也意味著抖音電商將會在此方向上進行更多資源傾斜。打造「抖in百味賞」IP活動，便是其中的重要動作之一。食品飲料類品牌應該抓住這個機會節(jié)點，更多地加入，形成規(guī)模效應。品牌在獲得更多收益的同時，也讓用戶買到更優(yōu)質、更具性價比的產品，從而獲得更多粘性用戶，反哺品牌口碑，為整個行業(yè)的良性發(fā)展進行助力。