餓了么攜手湖南省市監(jiān)局推出防疫食品安全公益直播培訓(xùn)

8月11日消息，今日，餓了么與湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局合作，面向所有餐飲從業(yè)者推出了“e食無(wú)憂 安全你我”防疫食品安全公益直播培訓(xùn)。此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了中國(guó)工程院院士陳君石針對(duì)德爾塔毒株的傳播特點(diǎn)，詳細(xì)解讀了“新形勢(shì)下的新冠肺炎與食品安全”。

陳君石院士在本次直播課程中表示，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)遵循WHO和中國(guó)政府發(fā)布的相關(guān)指南和規(guī)范，保護(hù)從業(yè)人員健康，遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，避免病毒交叉污染。

據(jù)悉，餐飲從業(yè)者在完成線上直播培訓(xùn)后，還可以參加在線考試，通過者將獲得由餓了么認(rèn)證的餐飲食安專項(xiàng)培訓(xùn)證明。同時(shí)在本月內(nèi)，該培訓(xùn)還將覆蓋河北、遼寧、江蘇、安徽等地。

餓了么副總裁肖水賢表示，近期疫情傳播有所抬頭，在此背景下，食品安全領(lǐng)域可能存在原料受潮、病毒傳播、交叉感染等風(fēng)險(xiǎn)隱患。餓了么憑借多年積累的食安領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)及資源，配合政府相關(guān)部門加強(qiáng)安全生產(chǎn)的宣導(dǎo)，是義不容辭的責(zé)任。

據(jù)介紹，餓了么“e食無(wú)憂”項(xiàng)目是落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”部署要求，配合市場(chǎng)監(jiān)管部門舉辦的食品安全公益培訓(xùn)。

目前，“e食無(wú)憂”項(xiàng)目邀請(qǐng)到了多位行業(yè)權(quán)威專家線上授課，除陳君石外，還有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授白軍飛、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)高海偉等。該項(xiàng)目也已在河南、湖北、黑龍江、甘肅、湖南等多地舉辦，覆蓋餐飲從業(yè)人員超過80萬(wàn)人次。

值得一提的是，今年7月，餓了么還開啟了“夏季行動(dòng)”，而針對(duì)外賣行業(yè)旺季中暴露出的數(shù)字化人才短缺痛點(diǎn)，餓了么培訓(xùn)認(rèn)證中心表示，將開展系列線上培訓(xùn)課程，預(yù)計(jì)2個(gè)月內(nèi)圍繞三個(gè)重點(diǎn)新職業(yè)，為商家培訓(xùn)超過5000名數(shù)字化人才，助力提升夏季新增長(zhǎng)。