兒童乳制品消費結(jié)構(gòu)升級進行時，妙飛奶酪棒推出“0蔗糖”新產(chǎn)品

國民健康意識不斷提升,人們對乳制品益處的認知大大加強。越來越多的年輕家長選擇將乳制品加入兒童日常的飲食清單。

調(diào)查結(jié)果顯示,四成以上的成人和兒童增加了乳制品攝入量,此外有41.5%的成人和超過50%的1-6歲兒童增加了乳制品攝入的種類。兒童奶粉、兒童奶酪棒、兒童配方奶、兒童奶等乳制品紛紛被家長加入“購物車”。

其中,奶酪作為增長強勢的明星單品受到消費者的日益關(guān)注。奶酪又被稱為“奶黃金”,1kg奶酪一般由8-10kg鮮奶濃縮而成,營養(yǎng)極其豐富。越來越多的年輕家庭為兒童選擇的營養(yǎng)補充品。2018 年中國奶酪市場規(guī)模達58.33億元,同比增長16.8%,2004-2018 年復(fù)合增速為22.5%,并預(yù)計2023 年市場規(guī)模增至105.3 億元。

在此背景下,多家品牌乳企在兒童奶酪產(chǎn)品賽道上奮勇發(fā)力。但什么才是品牌突圍兒童乳制品市場的核心競爭力?妙飛發(fā)現(xiàn),“健康”正成為贏得消費者的關(guān)鍵。

讓奶酪制品更健康,“減糖”成為兒童食品國家要求

2019年,國家衛(wèi)健委辦公廳印發(fā)的《健康口腔行動方案(2019—2025年)》中提出,要開展“減糖”專項行動,結(jié)合健康校園建設(shè),中小學(xué)校及托幼機構(gòu)限制銷售高糖飲料和零食,食堂減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。

2020年,中國副食流通協(xié)會出具《兒童零食通用要求》,提出“少添加糖、鹽、油”等行業(yè)新要求。

眾多的研究已然顯示,高糖飲食可造成很多健康問題,當(dāng)人體攝入大量的糖分后,身體里的維生素B族需要參與代謝。從而引起B(yǎng)族維生素的流失,影響兒童神經(jīng)發(fā)育。此外過多的糖類攝入還可能導(dǎo)致兒童齲齒、肥胖,并對視力造成傷害。

與此同時,世界衛(wèi)生組織也宣布,將推薦糖攝入量的卡路里占比由以前的10%下降到5%,對于正常體重的成人,這個量大約是每日25克。

順應(yīng)減糖趨勢,妙飛推出0蔗糖奶酪棒

洞察消費者需求,順應(yīng)國家減糖理念,妙飛推出0蔗糖奶酪棒,率先推出“0蔗糖”概念。妙飛“0蔗糖奶酪棒”的配方優(yōu)勢,在于使用天然糖分以及天然代糖替代蔗糖來達到減少糖分攝入的目的。

要注意的是,0蔗糖不等于無糖,而是使用天然代糖或者其他糖分替代蔗糖。妙飛通過采用赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、結(jié)晶果糖在內(nèi)的天然來源的代糖成分及天然糖分代替蔗糖。

結(jié)晶果糖是一種天然糖分,熱值很低,大幅度降低了產(chǎn)品中的糖分含量,更加有助于消費者健康。它天然存在于水果、蜂蜜和谷物的漿汁中,能夠在人體內(nèi)能促進有益細菌如雙歧桿菌的生長繁殖,抑制有害菌生長,改善腸胃功能和代謝,保護牙齒健康。結(jié)晶果糖的安全性世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(UNFAO)的咨詢機構(gòu)確認。

赤蘚糖醇則是天然代糖的一種,廣泛存在于天然的蔬菜瓜果當(dāng)中,分子很小幾乎不被吸收,因而幾乎沒有卡路里,也難以被口腔細菌利用。因此,它的使用可以很好地保護口腔。1999年被世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合批準其作為專用食品甜味劑,且其 ADI(每日允許劑量)為“無需規(guī)定’”,屬最高安全類別,其安全性得到官方認可。

羅漢果也是一種天然代糖,提取自羅漢果。它是全球公認的最佳代糖,其熱量為零,在國家強制標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規(guī)定,羅漢果甜苷可不限量用于各類食品。

這些天然代糖,在保證甜度的同時,大大降低了糖分的攝入率,有效減少蛀牙和兒童肥胖概率。

國家通過建立天然代糖使用相關(guān)標準,對天然代糖的安全用量做出了規(guī)定。0蔗糖奶酪棒中的添加的天然代糖以及天然糖分,完全符合國家安全標準。

持續(xù)深耕產(chǎn)品,妙飛“0蔗糖”奶酪棒有助于消化吸收

不僅在“減糖”方向“做減法”,妙飛專業(yè)團隊還通過添加營養(yǎng)物質(zhì)“做加法”,在促進營養(yǎng)吸收方面進行了持續(xù)的研發(fā)和創(chuàng)新。

妙飛0蔗糖奶酪棒采用了2:1黃金鈣鈉比,通過高鈣少量鈉的配比有效提升鈣質(zhì)吸收。促進兒童腸道消化,妙飛0蔗糖奶酪棒特別添加膳食纖維,促進兒童腸道蠕動,增加兒童消化能力。

正是通過持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新征服消費者,妙飛0蔗糖奶酪棒在終端反響好評連連。全球權(quán)威市場研究機構(gòu)“弗若斯特沙利文”出具的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,2021年1-5月,妙飛0蔗糖奶酪棒在中國0蔗糖奶酪棒市場全國銷量第一。

在當(dāng)下,各大品牌紛紛入局減糖食品領(lǐng)域,眾多的乳制品企業(yè)也接連推出 “0蔗糖”產(chǎn)品或明確“0蔗糖”概念,相繼展開對兒童消費者的爭奪戰(zhàn)。這足以說明,“0蔗糖,更健康”正成為勢不可擋的行業(yè)大趨勢。妙飛以切實關(guān)注兒童需求、全心為兒童服務(wù)培育著領(lǐng)跑“0蔗糖奶酪棒”賽道。

可以預(yù)見得是,日后對于專業(yè)的兒童乳制品需求將持續(xù)擴容。新消費紅海,唯有真正關(guān)注消費者需求、用高質(zhì)量產(chǎn)品打動消費者,才能成為這一細分食品市場的新王者。深耕消費者需求、持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品,妙飛將持續(xù)引領(lǐng)兒童奶酪新發(fā)展。