餐飲數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)開(kāi)展半年 北京餐飲線上訂單增長(zhǎng)150.7%

7月28日消息，北京市商務(wù)局近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，自去年底北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，目前北京市已有5.6萬(wàn)餐飲商戶開(kāi)通針對(duì)外賣場(chǎng)景的評(píng)估和任務(wù)體系，3.7萬(wàn)餐飲商戶開(kāi)通針對(duì)堂食經(jīng)營(yíng)的評(píng)估和任務(wù)體系。

此外，截至5月底，北京市餐飲商戶較去年12月體系指標(biāo)提升顯著，全市已參與外賣商家成長(zhǎng)體系（店鋪分）的商戶平均店鋪分達(dá)到84.09分（滿分100分），相較于全國(guó)平均的78.82分高出6.69%，堂食餐飲商戶線上經(jīng)營(yíng)成長(zhǎng)體系（ROS分）提升了11.46%。此外，美團(tuán)大數(shù)據(jù)顯示，提升靠前的近6000家商戶單周交易額較2020年10月-12月單周交易額增長(zhǎng)了近25%。

據(jù)了解，2020年12月，北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)正式啟動(dòng)，面向全市餐飲商戶開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷推廣、IT信息、配送能力、供應(yīng)鏈管理和數(shù)字化融資等六大方面的數(shù)字化改造。

據(jù)北京市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年上半年該市餐飲消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)，全市實(shí)現(xiàn)餐飲收入561.2億元，同比增長(zhǎng)68.0%，增速較全國(guó)快19.4個(gè)百分點(diǎn)；兩年平均下降4.9%，降幅比1月-5月收窄0.8個(gè)百分點(diǎn)，呈逐月收窄態(tài)勢(shì)，已達(dá)到2019年同期水平。

《北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)半年回顧報(bào)告》顯示，2021年5月北京迎來(lái)上半年到店餐飲線上訂單量的小高峰，同比增長(zhǎng)150.7%，對(duì)比5月全國(guó)到店餐飲訂單量98.7%的同比增速，北京市餐飲線上化跑贏全國(guó)平均增速水平。

數(shù)據(jù)還顯示，2021年5月，北京地區(qū)手機(jī)點(diǎn)餐活躍門店數(shù)量達(dá)到3213家，對(duì)比2020年12月漲幅達(dá)59.5%；手機(jī)點(diǎn)餐訂單數(shù)量達(dá)192.2萬(wàn)單，對(duì)比2020年12月漲幅達(dá)106.22%；北京地區(qū)有會(huì)員消費(fèi)的商戶達(dá)2123家，對(duì)比2020年12月漲幅達(dá)34.8%。目前，手機(jī)點(diǎn)餐活躍門店占比為49%，其中海鮮/燒烤類商戶使用占比高達(dá)73.2%。

另?yè)?jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，在北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)半年交流會(huì)上，美團(tuán)副總裁兼美團(tuán)研究院院長(zhǎng)來(lái)有為表示，數(shù)字化正在促進(jìn)餐飲行業(yè)的綠色消費(fèi)?！懊缊F(tuán)數(shù)據(jù)顯示，有超過(guò)八成商戶通過(guò)外賣商品描述信息標(biāo)準(zhǔn)化等手段，可以實(shí)現(xiàn)合理點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。美團(tuán)外賣也推出了小份菜，消費(fèi)熱度持續(xù)走高?！?/p>

據(jù)透露，美團(tuán)今年?duì)幦?shí)現(xiàn)全市5000家餐飲數(shù)字化的消費(fèi)升級(jí)。