奈雪彭心：中國(guó)茶飲有機(jī)會(huì)輸出全球品牌

5月10日消息，今日，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心在第五個(gè)“中國(guó)品牌日”撰文表示，作為中國(guó)最具代表性的產(chǎn)品和文化之一，在中國(guó)崛起的時(shí)代背景下，茶飲有機(jī)會(huì)輸出一個(gè)全球品牌。

彭心表示，從2015年創(chuàng)立至今，奈雪的茶已開(kāi)出500多家門店，按覆蓋的城市數(shù)目計(jì)，奈雪的茶擁有中國(guó)最廣泛的高端現(xiàn)制茶飲店網(wǎng)絡(luò)。此外彭心還稱，如今豐富的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)讓迭代變得更加高效，目前奈雪的消費(fèi)者有80%來(lái)自線上。

灼識(shí)咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)茶市場(chǎng)總規(guī)模約4107億元。其中，中國(guó)現(xiàn)制茶飲貢獻(xiàn)了超過(guò)1/4的市場(chǎng)占比，總規(guī)模約1136億元，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到3400億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為24.5%。彭心認(rèn)為，現(xiàn)制茶飲在如今中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中起著舉足輕重的作用。

彭心稱，一個(gè)希望去做長(zhǎng)期品牌的團(tuán)隊(duì)，是不會(huì)去糾結(jié)創(chuàng)新是否影響利潤(rùn)，這是不應(yīng)該存在的念頭，這也是一個(gè)通過(guò)產(chǎn)品和體驗(yàn)創(chuàng)新來(lái)進(jìn)行品牌創(chuàng)新的過(guò)程。

彭心還表示，在已經(jīng)被大家所認(rèn)知后，更重要的是品牌認(rèn)知的建設(shè)。對(duì)于奈雪來(lái)說(shuō)，始終希望讓用戶感受到新鮮、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。

5月8日，媒體報(bào)道，奈雪計(jì)劃于5月13日聆訊，按照港交所上市流程，奈雪或?qū)⒃?月中上旬完成上市。并且還有媒體透露稱，此次奈雪計(jì)劃募資6億美元，以其發(fā)行15%股份來(lái)計(jì)，奈雪預(yù)計(jì)估值約40億美元，折合港幣約310億。

對(duì)于上述消息，奈雪此后對(duì)外回應(yīng)稱，相關(guān)報(bào)道不實(shí)，請(qǐng)以公司經(jīng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的公告為準(zhǔn)。

以下為彭心全文：

2021年5月10日，第五個(gè)“中國(guó)品牌日”如約而至，奈雪的茶創(chuàng)立至今也已經(jīng)走過(guò)五年。作為中國(guó)最具代表性的產(chǎn)品和文化之一，在中國(guó)崛起的時(shí)代背景下，茶飲有機(jī)會(huì)輸出一個(gè)全球品牌。

作為茶葉消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)茶飲市場(chǎng)規(guī)模巨大。灼識(shí)咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)茶市場(chǎng)總規(guī)模約4107億元。其中，中國(guó)現(xiàn)制茶飲貢獻(xiàn)了超過(guò)1/4的市場(chǎng)占比，總規(guī)模約1136億元，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到3400億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為24.5%。

現(xiàn)制茶飲在如今中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中起著舉足輕重的作用。從2015年創(chuàng)立至今，奈雪的茶已開(kāi)出500多家門店，按覆蓋的城市數(shù)目計(jì)，奈雪的茶擁有中國(guó)最廣泛的高端現(xiàn)制茶飲店網(wǎng)絡(luò)。

在5年多的時(shí)間里，奈雪的高速成長(zhǎng)也映射了新式茶飲發(fā)展的軌跡。對(duì)于新式茶飲而言，線下門店和品類的創(chuàng)新并非易事，有時(shí)會(huì)走一些彎路，甚至可能犧牲利潤(rùn)。每一年、每個(gè)月團(tuán)隊(duì)都有犯錯(cuò)，跑這么快不可能不犯錯(cuò)，錯(cuò)了就要快速?gòu)?fù)盤。當(dāng)我們嘗試一個(gè)新模型的時(shí)候，前期一定會(huì)有很多研發(fā)投入以及方向性嘗試，一定會(huì)有短期的影響。我們不追求短期利潤(rùn)，一切為了品牌和長(zhǎng)期效益。經(jīng)營(yíng)任何品牌一定都是長(zhǎng)期主義的，都是以顧客價(jià)值、顧客需求和持續(xù)創(chuàng)新為導(dǎo)向。

一個(gè)希望去做長(zhǎng)期品牌的團(tuán)隊(duì)，是不會(huì)去糾結(jié)創(chuàng)新是否影響利潤(rùn)，這是不應(yīng)該存在的念頭，這也是一個(gè)通過(guò)產(chǎn)品和體驗(yàn)創(chuàng)新來(lái)進(jìn)行品牌創(chuàng)新的過(guò)程。如今豐富的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)讓迭代變得更加高效，目前奈雪的消費(fèi)者有80%來(lái)自線上，科技創(chuàng)新正在為奈雪的業(yè)務(wù)插上翅膀。

5年前奈雪正是以產(chǎn)品創(chuàng)新來(lái)推動(dòng)品牌創(chuàng)新。在已經(jīng)被大家所認(rèn)知后，更重要的是品牌認(rèn)知的建設(shè)。對(duì)于奈雪來(lái)說(shuō)，始終希望讓用戶感受到新鮮、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。奈雪以“成為受顧客喜愛(ài)的全球性茶飲品牌”為使命，以“成為茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動(dòng)者”為愿景，所有決策都服務(wù)于這一長(zhǎng)期的品牌目標(biāo)，奈雪會(huì)堅(jiān)持一直以來(lái)的方向和策略，持續(xù)開(kāi)更多體驗(yàn)門店，并通過(guò)優(yōu)化品質(zhì)和口味，不斷推出新的產(chǎn)品，帶給用戶更多美好體驗(yàn)。