奈雪彭心:中國茶飲有機(jī)會輸出全球品牌

田寧
2021-05-10 16:07

5月10日消息,今日,奈雪的茶創(chuàng)始人彭心在第五個“中國品牌日”撰文表示,作為中國最具代表性的產(chǎn)品和文化之一,在中國崛起的時代背景下,茶飲有機(jī)會輸出一個全球品牌。

彭心表示,從2015年創(chuàng)立至今,奈雪的茶已開出500多家門店,按覆蓋的城市數(shù)目計,奈雪的茶擁有中國最廣泛的高端現(xiàn)制茶飲店網(wǎng)絡(luò)。此外彭心還稱,如今豐富的數(shù)字化運(yùn)營讓迭代變得更加高效,目前奈雪的消費(fèi)者有80%來自線上。

灼識咨詢統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國茶市場總規(guī)模約4107億元。其中,中國現(xiàn)制茶飲貢獻(xiàn)了超過1/4的市場占比,總規(guī)模約1136億元,預(yù)計到2025年將達(dá)到3400億元,復(fù)合年增長率為24.5%。彭心認(rèn)為,現(xiàn)制茶飲在如今中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中起著舉足輕重的作用。

彭心稱,一個希望去做長期品牌的團(tuán)隊,是不會去糾結(jié)創(chuàng)新是否影響利潤,這是不應(yīng)該存在的念頭,這也是一個通過產(chǎn)品和體驗創(chuàng)新來進(jìn)行品牌創(chuàng)新的過程。

彭心還表示,在已經(jīng)被大家所認(rèn)知后,更重要的是品牌認(rèn)知的建設(shè)。對于奈雪來說,始終希望讓用戶感受到新鮮、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。

5月8日,媒體報道,奈雪計劃于5月13日聆訊,按照港交所上市流程,奈雪或?qū)⒃?月中上旬完成上市。并且還有媒體透露稱,此次奈雪計劃募資6億美元,以其發(fā)行15%股份來計,奈雪預(yù)計估值約40億美元,折合港幣約310億。

對于上述消息,奈雪此后對外回應(yīng)稱,相關(guān)報道不實,請以公司經(jīng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的公告為準(zhǔn)。

以下為彭心全文:

2021年5月10日,第五個“中國品牌日”如約而至,奈雪的茶創(chuàng)立至今也已經(jīng)走過五年。作為中國最具代表性的產(chǎn)品和文化之一,在中國崛起的時代背景下,茶飲有機(jī)會輸出一個全球品牌。

作為茶葉消費(fèi)大國,中國茶飲市場規(guī)模巨大。灼識咨詢統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國茶市場總規(guī)模約4107億元。其中,中國現(xiàn)制茶飲貢獻(xiàn)了超過1/4的市場占比,總規(guī)模約1136億元,預(yù)計到2025年將達(dá)到3400億元,復(fù)合年增長率為24.5%。

現(xiàn)制茶飲在如今中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中起著舉足輕重的作用。從2015年創(chuàng)立至今,奈雪的茶已開出500多家門店,按覆蓋的城市數(shù)目計,奈雪的茶擁有中國最廣泛的高端現(xiàn)制茶飲店網(wǎng)絡(luò)。

在5年多的時間里,奈雪的高速成長也映射了新式茶飲發(fā)展的軌跡。對于新式茶飲而言,線下門店和品類的創(chuàng)新并非易事,有時會走一些彎路,甚至可能犧牲利潤。每一年、每個月團(tuán)隊都有犯錯,跑這么快不可能不犯錯,錯了就要快速復(fù)盤。當(dāng)我們嘗試一個新模型的時候,前期一定會有很多研發(fā)投入以及方向性嘗試,一定會有短期的影響。我們不追求短期利潤,一切為了品牌和長期效益。經(jīng)營任何品牌一定都是長期主義的,都是以顧客價值、顧客需求和持續(xù)創(chuàng)新為導(dǎo)向。

一個希望去做長期品牌的團(tuán)隊,是不會去糾結(jié)創(chuàng)新是否影響利潤,這是不應(yīng)該存在的念頭,這也是一個通過產(chǎn)品和體驗創(chuàng)新來進(jìn)行品牌創(chuàng)新的過程。如今豐富的數(shù)字化運(yùn)營讓迭代變得更加高效,目前奈雪的消費(fèi)者有80%來自線上,科技創(chuàng)新正在為奈雪的業(yè)務(wù)插上翅膀。

5年前奈雪正是以產(chǎn)品創(chuàng)新來推動品牌創(chuàng)新。在已經(jīng)被大家所認(rèn)知后,更重要的是品牌認(rèn)知的建設(shè)。對于奈雪來說,始終希望讓用戶感受到新鮮、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。奈雪以“成為受顧客喜愛的全球性茶飲品牌”為使命,以“成為茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者”為愿景,所有決策都服務(wù)于這一長期的品牌目標(biāo),奈雪會堅持一直以來的方向和策略,持續(xù)開更多體驗門店,并通過優(yōu)化品質(zhì)和口味,不斷推出新的產(chǎn)品,帶給用戶更多美好體驗。

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