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美團(tuán)《2021
火鍋
品類數(shù)據(jù)報(bào)告》：
火鍋
占線上到
店
餐飲市場(chǎng)3成份額
2021-12-02 12:11:32
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，線上到
店
餐飲中，
火鍋
份額占3成左右，是線上最大的餐飲類型。
美團(tuán)：
火鍋
是線上最大餐飲類型 份額占比約3成
2021-12-01 19:52:50
12月1日消息，今日，美團(tuán)數(shù)據(jù)觀發(fā)布《2021
火鍋
品類數(shù)據(jù)報(bào)告》，研究了從2018年7月—2021年6月
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賽道的行業(yè)數(shù)據(jù)變化。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，線上到
店
餐飲中，
火鍋
份額占3成左右，是線上最大的餐飲類型；每10個(gè)餐飲消費(fèi)者中，超過(guò)4個(gè)選擇
火鍋
。此外，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，線上
火鍋
門店數(shù)量逐年增加，近兩年新開(kāi)的門店占比45%，明顯高于整體線上餐飲的36%。
美團(tuán)發(fā)布《2021
火鍋
品類數(shù)據(jù)報(bào)告》
2021-12-02 14:11:38
12月2日消息，美團(tuán)方面發(fā)布《2021
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品類數(shù)據(jù)報(bào)告》。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2018年7月—2021年6月，線上到
店
餐飲中，
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份額占3成左右，是線上最大的餐飲類型；每10個(gè)餐飲消費(fèi)者中，超過(guò)4個(gè)選擇
火鍋
。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，線上
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門店數(shù)量逐年增加，近兩年新開(kāi)的門店占比45%，明顯高于整體線上餐飲的36%。此外，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，疫情之后重慶餐飲市場(chǎng)強(qiáng)勁反彈，最近一年線上交易規(guī)模比疫情前增加67%。
社區(qū)化
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生鮮供應(yīng)商“查特熊”獲百萬(wàn)元種子輪融資
2021-02-01 10:48:09
2月1日消息，據(jù)36氪報(bào)道，近日，
火鍋
生鮮食材集合
店
“查特熊”宣布完成由爬手食品創(chuàng)始人王亞軍個(gè)人領(lǐng)投的百萬(wàn)元種子輪融資。據(jù)了解，查特熊成立于2020年11月，致力于為消費(fèi)者提供社區(qū)化
火鍋
生鮮一站式到家服務(wù)。目前，查特熊已設(shè)立50余家線下門店，覆蓋山西、河南、河北、內(nèi)蒙古、江蘇和陜西等區(qū)域。此外，查特熊還設(shè)立了“團(tuán)長(zhǎng)模式”，通過(guò)線上商城、線下沙龍和社群
火鍋
外賣品牌“京派鮮鹵”完成百萬(wàn)元級(jí)天使輪融資
2021-04-30 10:59:53
據(jù)悉，京派鮮鹵主打輕資產(chǎn)的外賣
店
零售模式，目前已經(jīng)在北京開(kāi)業(yè)四家門店，分別位于四道口、三元橋、雙井和良鄉(xiāng)。創(chuàng)始人李俊超透露，京派鮮鹵今年的目標(biāo)是在北京開(kāi)業(yè)二十家外賣門店，同時(shí)選址開(kāi)業(yè)兩家線下
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食材門店，未來(lái)還將探索天貓等電商渠道。
鹵味
火鍋
外賣品牌“京派鮮鹵”獲百萬(wàn)元級(jí)天使輪融資
2021-04-30 10:57:07
4月30日消息，據(jù)36氪報(bào)道，近日，鹵味
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外賣品牌“京派鮮鹵”完成由韓建地產(chǎn)總經(jīng)理崔永泉投資的百萬(wàn)元級(jí)天使輪融資，本輪資金將用于拓展門店以及團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)。據(jù)了解，京派鮮鹵主打輕資產(chǎn)的外賣
店
零售模式，經(jīng)營(yíng)鹵味
火鍋
鍋
底、涮菜和
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食材等，目前已經(jīng)在北京開(kāi)業(yè)四家門店，消費(fèi)者可通過(guò)美團(tuán)或餓了么等外賣平臺(tái)下單，在家里吃京派鮮鹵的
火鍋
。
美團(tuán)“
火鍋
”關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比上月同期增長(zhǎng)超83%
2022-10-17 10:24:09
美團(tuán)平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，進(jìn)入10月，哈爾濱地區(qū)鐵鍋燉類線上套餐銷量環(huán)比上月增長(zhǎng)超93%，麻辣燙、咖啡熱飲、面條的外賣訂單較9月顯著增長(zhǎng)。與此同時(shí)，御寒保暖衣物也受到哈爾濱消費(fèi)者的青睞。一家位于哈爾濱市南崗區(qū)的小型商超中，“男士秋褲”成為
店
內(nèi)熱銷榜第2名的商品。
美團(tuán)2022年元宵“食力”消費(fèi)洞察：
火鍋
燒烤占訂單榜前列
2022-02-14 16:53:53
2月14日消息，今日，美團(tuán)發(fā)布了2022年元宵節(jié)“食力”消費(fèi)洞察。數(shù)據(jù)顯示，情人節(jié)2人聚餐訂單高于全年整體4%；元宵節(jié)當(dāng)天3人以上的聚餐訂單占比高于全年整體訂單5%；相鄰兩個(gè)節(jié)日，前后消費(fèi)數(shù)據(jù)區(qū)別明顯。據(jù)悉，
火鍋
燒烤占據(jù)元宵訂單榜前列，“氛圍感”是過(guò)節(jié)首要要求。此外，2022年元宵節(jié)美團(tuán)到
店
餐飲預(yù)定省市TOP5為上海、北京、江蘇、浙江、廣東。
美團(tuán)：成都恢復(fù)堂食，到
店
餐飲線上交易額周環(huán)比增長(zhǎng)331%
2022-09-20 11:01:40
美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，昨日成都恢復(fù)堂食，全市到
店
餐飲線上交易額周環(huán)比增長(zhǎng)331%，
火鍋
成為成都市民堂食首選，就餐量周環(huán)比增超160%。
美團(tuán)：恢復(fù)堂食首日，成都到
店
餐飲線上交易額周環(huán)比漲331%
2022-09-20 11:26:57
9月20日消息，美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，成都恢復(fù)堂食首日 ，全市的到
店
餐飲線上交易額周環(huán)比增長(zhǎng)331%。其中，
火鍋
成為成都市民堂食首選，就餐量周環(huán)比增超160%，川菜、日料也備受青睞?！拔覀兺瞥鲱A(yù)約自提功能等舉措，幫助成都商家開(kāi)拓新的經(jīng)營(yíng)模式，提升風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。”美團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全成都已有近800家餐廳開(kāi)通了上線到
店
自提服務(wù)，吸引周邊3公里范圍的市民前來(lái)門店取餐，與餐廳外賣外送服務(wù)形成互補(bǔ)。
美團(tuán)：春節(jié)假期武漢到
店
餐飲線上訂單量同比增長(zhǎng)64%
2022-02-07 14:45:11
2月7日消息，今日，美團(tuán)發(fā)布2022春節(jié)“食”力消費(fèi)洞察。數(shù)據(jù)顯示，2022年春節(jié)假期前四天，一線新一線城市線下就餐走勢(shì)良好，北京、成都、重慶、上海、廣州、武漢、深圳、鄭州、濟(jì)南、南京到
店
餐飲線上訂單量位列前十。其中，武漢訂單量同比增長(zhǎng)64%，增速最快。其中，飲品品類到
店
餐飲線上訂單量同比增長(zhǎng)62%，其次是面包甜點(diǎn)同比增長(zhǎng)44%，小吃快餐同比增長(zhǎng)27%，
火鍋
、自助餐、日本菜增長(zhǎng)最為緩慢。
世界杯期間便利蜂多
店
訂單量出現(xiàn)波動(dòng)式增長(zhǎng)
2022-12-20 16:30:17
12月20日消息，便利蜂最新數(shù)據(jù)顯示，世界杯期間，便利蜂多
店
訂單量出現(xiàn)波動(dòng)式增長(zhǎng)，至決賽日達(dá)到高點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，世界杯期間，酒水飲料、休閑零食、鹵味炸品成為消費(fèi)者選擇偏好的前三品類，其中，啤酒、可樂(lè)、串串、雞排、瓜子、鹵鳳爪、鴨脖、柚子、螺螄粉、自熱
火鍋
受到南北消費(fèi)者一致歡迎。
“外賣拜年”之下 餓了么參茸滋補(bǔ)類訂單翻倍
2021-02-28 09:34:13
2月28日消息，《
電
商報(bào)》獲悉，來(lái)自餓了么的數(shù)據(jù)顯示，牛年新年以來(lái)，
火鍋
、奶茶等外賣訂單增幅均在2倍及以上。同時(shí)，越來(lái)越多留在工作地過(guò)年的年輕人開(kāi)始嘗試“外賣拜年”，整體來(lái)看，鮮花、砂糖橘、車?yán)遄拥人?，以及成箱的牛奶等，成為“外賣拜年”熱門年貨。而餓了么參茸滋補(bǔ)類外賣訂單也出現(xiàn)了112%的同比增長(zhǎng)。
抖音心動(dòng)大牌日聯(lián)合七欣天推出東海船蟹節(jié) 活動(dòng)GMV增量破千萬(wàn)
2022-08-23 16:20:55
8月23日消息，本月初，海鮮
火鍋
品牌七欣天聯(lián)合抖音心動(dòng)大牌日共同打造東海船蟹節(jié)。抖音數(shù)據(jù)顯示，截至8月21日，東海船蟹節(jié)活動(dòng)帶來(lái)的GMV增量已破千萬(wàn)。據(jù)了解，在抖音App上，自8月6日至8月底，用戶可以從七欣天企業(yè)賬號(hào)和眾多美食達(dá)人賬號(hào)的超過(guò)60場(chǎng)直播中，購(gòu)買到主推東海船蟹的超值套餐。同時(shí)，用戶還可以搜索#欣喜迎秋無(wú)蟹不歡、#七欣天東海船蟹節(jié)等話題，觀看達(dá)人真實(shí)探
店
體驗(yàn)視頻并參與活動(dòng)。
京東大數(shù)據(jù)：農(nóng)歷臘八以來(lái)“年夜飯”搜索量增長(zhǎng)超1倍
2021-02-10 12:18:56
2月10日消息，《
電
商報(bào)》獲悉，京東大數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)歷臘八以來(lái)，相較于去年陰歷同期，“年夜飯”關(guān)鍵詞的搜索量增長(zhǎng)超過(guò)1倍。1-2人食用小包裝中，水煮魚(yú)、自熱
火鍋
、佛跳墻銷量最高。年夜飯廚房小家電方面，空氣炸鍋、
電
壓力鍋/
電
燉鍋、打蛋器成交額均同比增長(zhǎng)超150%，多用途
鍋
同比增長(zhǎng)87%。其中，成交額最高的老字號(hào)品牌是稻香村、皇上皇、天福號(hào)。
抖音公布“心動(dòng)餐廳2021”入圍商家名單
2021-11-03 17:55:11
11月3日消息，近日，抖音公布了“抖音心動(dòng)餐廳2021”入圍商家名單，四川成都的醉碼頭
火鍋
春熙
店
、布拉諾意大利餐廳印象城
店
、雍容薈海鮮自助餐蘇寧城市奧萊
店
以及馬路邊邊麻辣燙建設(shè)路直營(yíng)店等本地商家入圍。據(jù)了解，截至2020年抖音心動(dòng)餐廳已覆蓋全國(guó)6個(gè)城市，共計(jì)300家餐廳上榜，累計(jì)話題曝光300億。
重慶京東超體聯(lián)合長(zhǎng)虹·美菱啟動(dòng)“超燃生活節(jié)”大促
2023-07-09 16:58:43
7月9日消息，長(zhǎng)虹·美菱日前攜手京東超體重慶
店
，開(kāi)啟“美好上新 沸騰山城——2023長(zhǎng)虹·美菱&京東7-8月主推啟動(dòng)暨超燃生活節(jié)”。據(jù)了解，作為京東超體重慶
店
的重要合作伙伴，在此次活動(dòng)中，長(zhǎng)虹·美菱將山城的
火鍋
文化充分融入品牌新品發(fā)布宣傳，在
店
內(nèi)打造了多個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)。隨著第31屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)的臨近，長(zhǎng)虹·美菱與京東超體重慶
店
針對(duì)川渝市場(chǎng)，共同開(kāi)啟以“青春長(zhǎng)虹 大運(yùn)有我”為主題的家電嗨購(gòu)季。
美團(tuán)：2021年95后餐飲消費(fèi)金額同比增93%
2022-04-29 14:48:29
4月29日消息，美團(tuán)美食發(fā)布的《95后“食”力消費(fèi)洞察》顯示，2021年，95后到
店
完成餐飲訂單的人數(shù)同比增長(zhǎng)41%，訂單量同比增長(zhǎng)85%，消費(fèi)金額同比增長(zhǎng)93%，客單價(jià)提升37%。他們一晚上會(huì)搜索“蛋糕”達(dá)204萬(wàn)次，“
火鍋
”113萬(wàn)次，“烤肉”92萬(wàn)次。
海底撈推出虎皮鳳爪 天貓、京東、抖音等全渠道鋪開(kāi)售賣
2023-09-27 11:29:30
9月27日消息，海底撈的關(guān)聯(lián)公司、其
火鍋
底料的生產(chǎn)商頤海國(guó)際，其旗下的零食品牌“哇哦”近日推出了新產(chǎn)品虎皮鳳爪，新產(chǎn)品已上市，首批新品為2支裝，涵蓋
火鍋
、鹵香、香辣3種口味。除了海底撈門店，本次的新品虎皮鳳爪會(huì)在全渠道鋪開(kāi)售賣，包括線上的京東、天貓、抖音等，線下渠道的KA商超、BC超市、CVS便利店、校園
店
以及零食集合系統(tǒng)等。頤海國(guó)際表示，虎皮鳳爪品類的銷售目標(biāo)，已經(jīng)定位為“億級(jí)項(xiàng)目”。
美團(tuán)發(fā)布《2021銀發(fā)經(jīng)濟(jì)食力消費(fèi)洞察》
2021-11-16 14:55:33
11月16日消息，美團(tuán)發(fā)布《2021銀發(fā)經(jīng)濟(jì)“食”力消費(fèi)洞察》。中老年人品類消費(fèi)Top10分別是地方菜、小吃快餐、
火鍋
、面包甜點(diǎn)、飲品
店
、自助餐、燒烤、特色菜、魚(yú)鮮、食品保健。數(shù)據(jù)顯示，中老年餐飲訂單中多人套餐占比偏低，反而一人食訂單占比63%，2-4人餐也占到33%的消費(fèi)比例。
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