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板藍(lán)根青菜上線盒馬 力壓香椿成新晉
春
菜
頂
流
2025-02-19 11:08:56
又到一年“食春季”，各類
春
鮮陸續(xù)上市。作為
春
菜
界的“扛把子”，香椿已搶“鮮”登場(chǎng)，但今年香椿迎來了一個(gè)強(qiáng)勁的“對(duì)手”——首次上線商超平臺(tái)的板藍(lán)根青菜。盒馬全國(guó)
春
菜
采購(gòu)金漢濤表示，板藍(lán)根青菜今年首次通過盒馬大規(guī)模上市，目前已經(jīng)成為
春
菜
類目的第二個(gè)大
單
品，其日均銷售水平已經(jīng)超過香椿，僅次于春筍。
超3萬商家在餓了么推出
春
菜
新品
2023-02-24 17:12:19
值得關(guān)注的是，人工智能也已開始介入餐飲品牌的時(shí)令新品研發(fā)，永和大王與餓了么的研發(fā)合作為其創(chuàng)下歷史銷售峰值。餓了么數(shù)據(jù)顯示，近兩年來，平臺(tái)上推出時(shí)令菜品的餐飲商家數(shù)增長(zhǎng)超過40%，時(shí)令已成為中餐消費(fèi)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。據(jù)了解，剛過去的“雨水”時(shí)令，餓了么通過推出平臺(tái)活動(dòng)、直播、免
單
等
營(yíng)銷工具，拉動(dòng)茶飲商家新品
訂單
增長(zhǎng)超過11%。
叮咚買菜上線“嘗
春
鮮正
當(dāng)
時(shí)”
春
菜
專場(chǎng)
2022-02-28 16:21:35
2月28日消息，近日，叮咚買菜上線“嘗
春
鮮正
當(dāng)
時(shí)”的
春
菜
專場(chǎng)，推出了香椿、雷筍
等
嘗鮮
春
菜
，以及以
春
菜
為主題的時(shí)令預(yù)制
菜
，如叮咚王牌
菜
系列中的腌篤鮮，以及
蔡
長(zhǎng)青的雪菜筍絲。但隨著后續(xù)香椿的大量上市，價(jià)格將有所下降。
從南到北,七鮮買手與春天賽跑
2021-04-07 11:26:35
凌晨，新鮮下樹的香椿芽已經(jīng)進(jìn)入位于北京的七鮮加工中心。經(jīng)過800多公里的冷鏈物流和一系列嚴(yán)格的檢測(cè)，韓大昌家的香椿芽次日就變成了城市居民餐桌上香噴噴的香椿炒雞蛋。除了香椿芽，今年春季七鮮超市還上架了包括榆錢、洋槐花、馬齒莧、薺菜、花生芽、紅薯尖
等
40多款
春
菜
。這也要求買手要密切關(guān)注
當(dāng)
年的氣候和全國(guó)
春
菜
的行情，搶在時(shí)令前上市，在即將過季、品質(zhì)不穩(wěn)定前及時(shí)下市。
便利蜂推出時(shí)令菜單 實(shí)行“限時(shí)售賣”策略
2021-04-11 16:35:01
4月11日消息，日前，便利蜂以“
春
味正當(dāng)食”為主題推出時(shí)令菜單，熗炒奶白菜、萵筍炒肉
等
時(shí)令
菜
將陸續(xù)呈現(xiàn)，并實(shí)行“限時(shí)售賣”。據(jù)介紹，便利蜂根據(jù)地域特色，在華北和華東門店分別打造
當(dāng)
地時(shí)令美食，實(shí)行“限時(shí)售賣”。同時(shí)，便利蜂借由后臺(tái)大數(shù)據(jù)，對(duì)過去上市的數(shù)百道熱餐進(jìn)行排序，優(yōu)選
出
消費(fèi)者最認(rèn)可的菜品，再經(jīng)大廚打磨后重新呈現(xiàn)。據(jù)悉，便利蜂將菜品按復(fù)熱后易損減度分為三大類。便利蜂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
便利蜂推出時(shí)令菜單及“限時(shí)售賣”
2021-04-11 16:37:31
4月11日消息，便利蜂以“
春
味正當(dāng)食”為主題推出時(shí)令菜單，熗炒奶白菜、萵筍炒肉
等
時(shí)令
菜
將陸續(xù)呈現(xiàn)，并實(shí)行“限時(shí)售賣”。據(jù)介紹，便利蜂根據(jù)地域特色，在華北和華東門店分別打造
當(dāng)
地時(shí)令美食，實(shí)行“限時(shí)售賣”。據(jù)悉，便利蜂將菜品按復(fù)熱后易損減度分為三大類。同時(shí)，便利蜂借由后臺(tái)大數(shù)據(jù)，對(duì)過去上市的數(shù)百道熱餐進(jìn)行排序，優(yōu)選
出
消費(fèi)者最認(rèn)可的菜品，再經(jīng)大廚打磨后重新呈現(xiàn)。
拼多多：2月中旬以來平臺(tái)
春
菜
訂單
量翻倍
2022-02-24 15:00:10
2月24日消息，近日，拼多多平臺(tái)上云南、四川、山西、陜西、山東
等
多個(gè)產(chǎn)地的香椿先后上市。拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2月中旬以來，平臺(tái)
春
菜
訂單
量翻倍，其中薺菜、香椿最為熱銷。據(jù)悉，除香椿外，薺菜、江浙滬的草頭（金花菜）、馬蘭頭，臨安天目山的春筍，江蘇的菊花腦、婆婆
丁
，東北山珍柳蒿芽、刺嫩芽
等
野菜近期均在拼多多平臺(tái)熱銷，部分
春
菜
還被納入了百億補(bǔ)貼，價(jià)格相較某些平臺(tái)均便宜30%-50%。
拼多多：2月中旬以來平臺(tái)野菜搜索量增加137%
春
菜
訂單
量翻倍
2022-02-24 14:41:53
拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2月中旬以來，平臺(tái)
春
菜
訂單
量翻倍，其中薺菜、香椿最為熱銷。
盒馬將在武漢上線超40種
春
菜
2022-02-24 17:39:44
上周盒馬開啟了
春
菜
季，在武漢將有薺菜、香椿、面條
菜
等
40多種
春
菜
陸續(xù)上市。
盒馬在鄭州上線40多種
春
菜
2022-02-25 14:54:56
上周盒馬開啟了
春
菜
季，在鄭州將有春筍、枸杞芽、面條
菜
等
40多種
春
菜
陸續(xù)上市，而且隨著產(chǎn)地和品種的切換，能讓盒區(qū)房的“吃貨”們整整吃足三個(gè)月。
叮咚買菜：預(yù)計(jì)4月前
春
菜
銷量將達(dá)6000噸
2024-02-23 17:02:57
2月23日消息，叮咚買菜年前啟動(dòng)了2024年
春
菜
項(xiàng)目并上新部分
春
菜
嘗鮮，近日，叮咚買菜又一口氣推出多款
春
菜
，如鮮羊肚菌、地皮
菜
等
，現(xiàn)有近50種新鮮
春
菜
，給消費(fèi)者帶來更為豐富的嘗鮮體驗(yàn)。據(jù)悉，今年叮咚買菜與近百個(gè)
春
菜
基地直采穩(wěn)定合作，預(yù)計(jì)4月前
春
菜
銷量將達(dá)6000噸。
應(yīng)對(duì)寒潮 盒馬山東
春
菜
備貨量已達(dá)日常2倍
2022-03-18 17:27:44
3月18日消息，據(jù)天下網(wǎng)商消息，近日，山東迎來寒潮天氣。盒馬方面表示，為應(yīng)對(duì)寒潮天氣，盒馬提前一周啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，已大幅提高
菜
肉蛋奶
等
民生商品的預(yù)定、備貨量。其中，云南香椿、陜西花椒芽、崇明蘆筍
等
各基地
春
菜
備貨量提高到日常的2倍。這些商品主要從山東省內(nèi)基地配送，目前價(jià)格基本穩(wěn)定。同時(shí)，日日鮮系列牛奶、肉、雞、蛋主要為周邊基地供貨，3月17日銷量已經(jīng)增長(zhǎng)到日常的2倍，目前訂貨量依然充足。
京東：進(jìn)入3月以來
春
菜
銷量同比增長(zhǎng)103%
2025-03-25 09:59:31
3月25日消息，今年
春
菜市場(chǎng)穩(wěn)健增長(zhǎng)，進(jìn)入3月以來，京東
春
菜
銷量同比增長(zhǎng)103%。其中，草頭、芝麻
菜
、面條
菜
、苦菜、折耳根
等
春
菜
以突出的同比增速成為
春
菜市場(chǎng)的新星，這些特色
春
菜
突圍的背后是消費(fèi)者對(duì)口味、健康與新奇體驗(yàn)的多元追求。
盒馬推出 “咬
春
八鮮”系列商品
2023-02-21 16:02:36
2月21日消息，今年春天，盒馬推出了“咬
春
八鮮”系列商品，圍繞春筍、刀魚、馬蘭頭、薺菜、蠶豆、青團(tuán)、春茶、櫻花八大
春
鮮推出了一系列春日限定美食。同時(shí)，今年，盒馬負(fù)責(zé)研發(fā)“懶人
菜
”的同事也加入其中，把這些屬于春天的好味道做出各種不同的花樣，僅一個(gè)春筍，就有8種不同的做法。除了各種“筍”
菜
外，香椿、河豚、鰣魚、蠶豆
等
春
菜
今年在盒馬都有相應(yīng)的預(yù)制
菜
商品，讓盒區(qū)用戶花式嘗鮮。
拼多多山東
等
多產(chǎn)區(qū)近30種
春
菜
上市
2023-03-01 17:39:34
3月1日消息，為滿足南北消費(fèi)者的賞味嘗鮮需求，拼多多近日以時(shí)令為軸，從云南、四川、陜西、山東
等
多產(chǎn)區(qū)嚴(yán)選近30種新鮮
春
菜
上市。除了廣受歡迎的春筍、香椿、薺菜
等
熱門菜品外，冰草、田七
菜
、刺嫩芽
等
野菜均在拼多多平臺(tái)迎來熱銷。榆樹錢、金雀花、蠶豆則在春季中末期賞味最佳，目前已有商家開啟預(yù)售。
拼多多從山東
等
多產(chǎn)區(qū)嚴(yán)選近30種
春
菜
上市
2023-03-01 17:15:07
為滿足南北消費(fèi)者的賞味嘗鮮需求，拼多多近日以時(shí)令為軸，從云南、四川、陜西、山東
等
多產(chǎn)區(qū)嚴(yán)選近30種新鮮
春
菜
上市。
美團(tuán)買菜推出
春
菜
嘗鮮專場(chǎng)
2022-03-09 17:34:45
美團(tuán)買菜推出
春
菜
嘗鮮專場(chǎng)，上架20種
春
菜
，包括香椿、雷竹筍、馬蘭頭、枸杞頭、薺菜
等
多個(gè)品類。
杭州盒馬：本周
春
菜
消費(fèi)較去年同期增長(zhǎng)40%
2022-02-24 16:22:22
2月24日消息，據(jù)天下網(wǎng)商消息，近日，杭州人喜歡的馬蘭頭、香椿、臨安春筍
等
上架盒馬。杭州盒馬的數(shù)據(jù)顯示，本周
春
菜
消費(fèi)較去年同期增長(zhǎng)了40%，最受歡迎的分別是臨安春筍、千島湖蘆筍頭、香椿。杭州盒馬蔬菜采購(gòu)任耀麟表示，隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)美食有著更高的追求，現(xiàn)在消費(fèi)者更加注重健康綠色，基于此，今年盒馬還將針對(duì)性推出一批有機(jī)
春
菜
、富硒
春
菜
，滿足杭州市民的消費(fèi)需求。
永輝超市部分
春
菜
銷量同比增長(zhǎng)近150%
2024-03-13 11:16:01
3月13日消息，近日在全國(guó)各地的永輝超市內(nèi)，春筍、蠶豆、香椿、茭白、豌豆角
等
數(shù)十種
春
菜
紛紛搶“鮮”上市。永輝超市數(shù)據(jù)顯示，隨著
春
菜
概念的普及，3月至今，永輝超市
春
菜
銷量漲勢(shì)強(qiáng)勁，多款產(chǎn)品銷量同比增長(zhǎng)近150%，如蠶豆同比增長(zhǎng)130%、春筍同比增長(zhǎng)近150%，雷筍同比增長(zhǎng)更是超180%。
盒馬正式在山東濟(jì)南啟動(dòng)“
春
菜
季”
2022-02-25 17:37:10
2月25日消息，近日，盒馬正式在濟(jì)南啟動(dòng)“
春
菜
季”，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，30多種全國(guó)各地 “
春
芽”、“
春
菜
”將從2月份上市，銷售貫穿整個(gè)春季。
春
菜
上市以來，濟(jì)南地區(qū)的增幅一直名列前茅，有近一倍增長(zhǎng)。盒馬
春
菜
采購(gòu)志虎表示，春節(jié)一過，濟(jì)南市民對(duì)
春
菜
的需求量逐漸變大，盒馬已經(jīng)上線了香椿、蘆筍
等
十多種時(shí)蔬。從2月中旬起，將有來自全國(guó)各地近30個(gè)品種
春
菜
陸續(xù)上架，豐富消費(fèi)者“吃
春
”的選擇。
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2
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