侯毅：中國(guó)傳統(tǒng)零售行業(yè)被電商帶進(jìn)坑里了

盒馬前CEO侯毅：線下實(shí)體零售完勝電商的時(shí)代會(huì)到來。

侯毅在與《財(cái)經(jīng)》的對(duì)話中提到，未來競(jìng)爭(zhēng)是供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)，“全世界最好的零售企業(yè)，它的采購(gòu)肯定是全世界采購(gòu)的。西班牙最大的零售企業(yè)Mercadona（梅爾卡多納）在中國(guó)有100多人的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，大量的日化類產(chǎn)品都是在中國(guó)采購(gòu)的。山姆跟Costco的競(jìng)爭(zhēng)也是全球化的。Costco很多東西，比如胡椒粉來自印度、玫瑰鹽來自巴基斯坦，又好又便宜。反正比中國(guó)的零售企業(yè)賣得便宜。”他表示，中國(guó)零售業(yè)連本土采購(gòu)都沒做好，就不要說全世界了，現(xiàn)在中國(guó)沒有企業(yè)敢和山姆競(jìng)爭(zhēng)，除了我們想跟山姆打一仗。

圖源：聯(lián)商網(wǎng)

他還分享了中國(guó)零售業(yè)發(fā)展的幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。第一個(gè)在上個(gè)世紀(jì)90年代，電腦起來的時(shí)候可以聯(lián)網(wǎng)了，解決了超市的連鎖問題。原來要教門店怎么補(bǔ)貨，后來數(shù)據(jù)傳遞就實(shí)現(xiàn)了。第二個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)是1999年開始到2006左右電商起來，就是互聯(lián)網(wǎng)帶來電商的變革。2014年開始到現(xiàn)在為止，是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶來的變革，像盒馬、抖音、美團(tuán)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)解決了實(shí)時(shí)性的問題。

“但是，這三個(gè)變革里，實(shí)體零售都在做網(wǎng)上商城、小程序和O2O平臺(tái)連接，企業(yè)的全面數(shù)字化等等，我認(rèn)為都是錦上添花，不能解決商品競(jìng)爭(zhēng)力和客戶價(jià)值創(chuàng)新的問題。從2000年開始到今天的25年來，都是講電商、講流量、講數(shù)字化，但沒有一個(gè)企業(yè)實(shí)際上是把商品的本質(zhì)做好的。中國(guó)哪個(gè)企業(yè)說自己是全球化采購(gòu)的？沒有的。要全球比價(jià)以后，找到成本極低的好商品以后，你的采購(gòu)才是有價(jià)值的。找到產(chǎn)品基地、原產(chǎn)地，然后你把采購(gòu)變成長(zhǎng)期的供應(yīng)，形成你商品上的競(jìng)爭(zhēng)力。這是我說的，中國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)這25年來被電商帶進(jìn)坑里了，忘了零售的本質(zhì)”，侯毅如此說道。

圖源：盒馬官網(wǎng)

此外，侯毅認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)品牌今天的最大優(yōu)點(diǎn)是起來很容易，“因?yàn)樗械墓卜?wù)平臺(tái)都不是你的，物流不是你的，支付不是你的，工廠不是你的……所以它的投入成本，早期啟動(dòng)門檻是很低。但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)，要做大了，那后面的流量錢，你根本就買不起。但他不投錢就沒生意，到最后你發(fā)現(xiàn)全部是為電商平臺(tái)打工的”。

侯毅說：“我們做實(shí)體店，早期投資很大，你要經(jīng)營(yíng)很大的團(tuán)隊(duì)，有采購(gòu)、有運(yùn)營(yíng)、有物流，還有門店、系統(tǒng)，但是消費(fèi)者和流量是自己控制的，未來的經(jīng)營(yíng)成本就很低。我這個(gè)店在這個(gè)地理位置上，一公里也好，兩公里也好，周邊沒什么大的競(jìng)對(duì)者，這個(gè)生意就是你的。線下的競(jìng)爭(zhēng)，再激烈，它也有地理位置優(yōu)勢(shì)的。所以現(xiàn)在的線下經(jīng)營(yíng)成本已經(jīng)遠(yuǎn)低于電商，線下實(shí)體零售完勝電商的時(shí)代會(huì)到來?！?/p>

值得一提的是，對(duì)于胖東來成為今年零售行業(yè)的標(biāo)桿，他表示，胖東來也不是今天才火的，20年前就火了，無數(shù)的人去學(xué)習(xí)，“2015年我做超市的時(shí)候也去學(xué)習(xí)了，但學(xué)了都沒用。為什么今天火？因?yàn)榻裉炝闶垡矝]路好走了”。對(duì)于永輝、步步高都在借鑒胖東來的方法論來進(jìn)行門店調(diào)改，他認(rèn)為這個(gè)調(diào)改是不夠的，只能暫時(shí)解決問題，頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，抄襲一些好的企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之道，解決的是短期問題。

圖源：永輝同道公眾號(hào)

對(duì)今天面對(duì)改革的零售企業(yè)，侯毅提出以下幾點(diǎn)建議：一日三餐問題里面要解決幾個(gè)痛點(diǎn)，第一個(gè)是喜新厭舊，所以你的商品要足夠豐富，讓他每天吃得不一樣；第二，變化要快，不斷地創(chuàng)新，消費(fèi)者到店里，有很多沒見過的商品，就會(huì)想買來試試；第三，很多現(xiàn)在流行的健康趨勢(shì)也需要跟隨，推出各種各樣的健康產(chǎn)品。