盒馬與西諾迪斯就動(dòng)物奶油直采達(dá)成合作

12月6日消息，盒馬近日與食品公司西諾迪斯就動(dòng)物奶油直采達(dá)成合作，西諾迪斯將為盒馬提供來自新西蘭坎特伯雷牧場(chǎng)的新悅純牧奶油。11月上架的盒馬網(wǎng)紅單品草莓盒子蛋糕正是使用了這款動(dòng)物奶油。

西諾迪斯是全球乳業(yè)巨頭、法國(guó)乳制品集團(tuán)Savencia在中國(guó)的經(jīng)銷子公司，盒馬與其達(dá)成合作后，將從原料上把關(guān)，滿足消費(fèi)者對(duì)健康天然烘焙商品的需求。

圖源：盒馬

盒馬即食部總經(jīng)理寧強(qiáng)表示，“盒馬烘焙的奶油蛋糕都使用動(dòng)物奶油，每年消耗量巨大。此次與海外優(yōu)質(zhì)原料商達(dá)成統(tǒng)采合作，是為了能夠建立高效、穩(wěn)定的直采供應(yīng)鏈，為消費(fèi)者提供高性價(jià)比且安全、放心的烘焙商品?！?/p>

今年，盒馬門店先后進(jìn)駐揚(yáng)州、諸暨、紹興、東營(yíng)等地，烘焙商品均是最受消費(fèi)者歡迎的品類。其中，東營(yíng)開業(yè)首日，烘焙商品銷售額更是超過了40萬元。在快速擴(kuò)張的同時(shí)，盒馬還將攜手西諾迪斯等行業(yè)領(lǐng)先的原料供應(yīng)商，繼續(xù)探索創(chuàng)新烘焙商品，讓盒馬烘焙成為更多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的首選。

盒馬烘焙蛋糕采購負(fù)責(zé)人力群稱，“經(jīng)?？吹骄W(wǎng)友關(guān)于盒馬烘焙商品奶油口感的討論，事實(shí)上，我們會(huì)依照不同的商品特性，對(duì)奶油的口感進(jìn)行調(diào)整拼配。例如草莓盒子蛋糕的奶油有裱花需要，我們加入有塑形能力的動(dòng)物奶油，使它更好吃更好看?！?/p>

圖源：盒馬