餓了么“聯(lián)合生意計劃”正式落地浙江寧波

12月29日消息，由寧波市商務(wù)局支持、餓了么主辦的2023餐飲數(shù)字峰會暨寧波戰(zhàn)略合作啟動會近日在寧波舉行。會上，餓了么宣布“聯(lián)合生意計劃”正式落地寧波，將通過“品牌資產(chǎn)+數(shù)字化”雙螺旋驅(qū)動本土品牌創(chuàng)新增長，共同激發(fā)寧波消費活力。

圖源：中國寧波網(wǎng)

寧波市商務(wù)局披露數(shù)據(jù)，今年寧波外賣市場發(fā)展迅猛，預計市場規(guī)模超過180億元，占寧波全年餐飲營業(yè)額25%左右；全市外賣日均下單量超100萬。其中，餓了么、美團等主要平臺的增幅超20%。

餓了么品牌中心數(shù)字化負責人張艷介紹，寧波餐飲外賣市場連鎖化率快速提升。截至2023年11月，寧波外賣市場連鎖化率達24.4%。但相比一線及新一線城市的30.4%、25.3%，尚有提升空間。不過，寧波餐飲外賣市場連鎖化率同比2022年11月提升4.7個百分點，高于一線城市的4.0個百分點，發(fā)展趨勢向好。

從品類來看，2023年，在寧波外賣消費中，早餐屬性的餅類增長迅猛，咖啡奶茶等品類也備受青睞?？焖僭鲩L的連鎖品牌，構(gòu)成了這些品類發(fā)展的強力引擎。但在中式快餐、江浙菜方面，品牌集中度不高，連鎖品牌仍有較大發(fā)展空間。

圖源：中國寧波網(wǎng)

餓了么后臺數(shù)據(jù)顯示，在寧波外賣市場的消費群體中，30-50歲中青年群體有更高占比，社會中堅群體體量占優(yōu)。而且，以咖啡、小吃為代表的外賣消費需求漲勢可觀。除了正餐，寧波早餐、夜宵的需求以及品質(zhì)一人食等也均快速增長。

餓了么寧波城市總經(jīng)理薛洪日介紹，相比其他新一線城市來說，寧波30-50歲中青年群體占比更高，代表“城漂族”的遷移人群、“高消用戶”的“都市中產(chǎn)”占比、消費增幅也均有優(yōu)勢，對應(yīng)符合連鎖品牌調(diào)性的品質(zhì)飲食需求有望進一步增長。

張艷表示，“過去，我們主要幫助品牌擴店、拓渠道；現(xiàn)在，我們希望通過數(shù)據(jù)化提效、智能化經(jīng)營、生產(chǎn)力重構(gòu)等助力品牌做大做強?！别I了么將攜手寧波本地商家，結(jié)合本地商戶和消費者的特質(zhì)，定制戰(zhàn)略合作方案，通過人群專屬權(quán)益、榜單等營銷創(chuàng)新和定制化的配送解決方案等多方面舉措，提升本地品牌全渠道經(jīng)營能力。