京東買(mǎi)菜：北京降雪后羊肉銷量環(huán)比增長(zhǎng)107%

12月14日消息，本周北京連續(xù)兩場(chǎng)大雪，帶動(dòng)市民線上買(mǎi)菜訂單量激增，京東買(mǎi)菜北京數(shù)據(jù)顯示，本周降雪后的三天時(shí)間內(nèi)，肉品、水產(chǎn)、丸類等食材，以及解膩水果的需求均有明顯提升。其中，羊肉銷量環(huán)比增長(zhǎng)107%，牛肉銷量提升63%，蝦類銷量增長(zhǎng)49%，海底撈原味火鍋蘸料環(huán)比上周銷量上漲102%。

圖源：京東APP截圖

在寒冷天氣里，圍爐火鍋、烤肉等飲食更能滿足人們?nèi)∨?、進(jìn)補(bǔ)需求。京東買(mǎi)菜北京數(shù)據(jù)顯示，恒都國(guó)產(chǎn)原切精選牛肉卷銷量環(huán)比上周一至周三，整體上漲了69%，同樣深受消費(fèi)者歡迎的火鍋食材還有安井蝦滑，本周一至周三銷量環(huán)比增長(zhǎng)156%。

除牛羊肉、火鍋食材外，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)的蛋奶類，以及提升抵抗力、補(bǔ)充維生素C的水果銷量也增長(zhǎng)迅速。京東買(mǎi)菜北京數(shù)據(jù)顯示，本周一至周三期間，京鮮生無(wú)抗谷物鮮雞蛋銷量環(huán)比提升了近5倍，伊利金典純牛奶整箱裝銷量環(huán)比上漲139%，京東買(mǎi)菜產(chǎn)地直采的京鮮生1kg裝四川耙耙柑環(huán)比增長(zhǎng)超4.8倍。

為滿足消費(fèi)者雪天居家三餐食材所需，京東買(mǎi)菜北京在保證充足儲(chǔ)貨量的前提下，多方協(xié)調(diào)配送運(yùn)力，確保下單商品及時(shí)送貨上門(mén)。惡劣天氣，配送不易。京東買(mǎi)菜北京各站點(diǎn)根據(jù)自身?xiàng)l件及消防要求，特別為配送小哥準(zhǔn)備了紅棗姜茶和豐富的食物，騎手可錯(cuò)峰進(jìn)行能量補(bǔ)充，保障其后勤保暖工作。

圖源：達(dá)達(dá)快送官方

京東到家和達(dá)達(dá)快送也表示，自本輪降雪天氣開(kāi)始，平臺(tái)迅速啟動(dòng)特殊天氣保供舉措，讓市民們下雪天也能即時(shí)收到生活用品的同時(shí)，加大了對(duì)配送員的安全防護(hù)和保暖裝備支持，安全、保供雙管齊下。

據(jù)京東到家介紹，本輪寒潮降雪天氣以來(lái)，北京市民需求量最大的是蔬菜、雞蛋、肉類、糧油米面。其中，蔬菜、肉、水產(chǎn)、糧油米面的需求環(huán)比上周增長(zhǎng)都超過(guò)了20%。其中，羊肉需求增幅引領(lǐng)肉類，消費(fèi)量增長(zhǎng)120%，“下雪天吃涮羊肉”成為一大應(yīng)景方式。

雪天也讓保暖、戶外、滑雪等相關(guān)用品的即時(shí)消費(fèi)需求大增。京東到家數(shù)據(jù)顯示，本輪降雪天氣以來(lái)，北京地區(qū)帽子耳罩等保暖服飾配件消費(fèi)環(huán)比增長(zhǎng)了180%，戶外鞋服增長(zhǎng)了3.5倍，滑雪運(yùn)動(dòng)用品增長(zhǎng)了超9倍。