本來生活網(wǎng)發(fā)布2023初冬餐桌消費報告

12月5日消息，本來生活網(wǎng)消費大數(shù)據(jù)顯示，立冬節(jié)氣前后，平臺用戶的餐桌有了明顯的“季節(jié)更替”：從“嘗秋鮮”向“冬進補”逐漸過渡。據(jù)此，本來生活網(wǎng)以2023年11月為統(tǒng)計時段，總結(jié)了全國用戶生鮮商品消費趨勢，推出了“2023初冬餐桌消費報告”。

隨著天氣轉(zhuǎn)冷，平臺用戶肉禽類商品下單頻次明顯增加。其中，牛羊肉的銷售量環(huán)比增長超90%。作為西鮮記品牌戰(zhàn)略合作伙伴，本來生活網(wǎng)目前銷售20余款西鮮記寧夏鹽池灘羊商品，均精選鹽池灘羊核心產(chǎn)區(qū)的名品羊種，養(yǎng)殖經(jīng)過SNP基因鑒定技術(shù)確保品種純正，食百草、吃中藥、飲礦泉。11月，該品牌系列商品銷售火爆，下單用戶人均囤肉超10斤，客單價超500元。

圖源：本來發(fā)布公眾號

在傳統(tǒng)牛羊肉之外，海參、甲魚也都成為家庭餐桌上常見的滋補食材。擁有雙有機認證的大連鑫玉龍有機單凍即食海參，來自北緯39°核心海域——平島，人工捕撈、人工挑選，每一只海參在6小時內(nèi)一次性加工完成，確保從育苗到加工全產(chǎn)業(yè)鏈有機品質(zhì)，無需泡發(fā)、解凍即食，受到用戶喜愛，成為水產(chǎn)品類中的“明星新品”。

本來生活網(wǎng)冬季大品——褚橙，11月正在熱銷。自2023褚橙季開啟以來，褚橙已在用戶中掀起一波波熱潮。作為陪伴褚橙品牌發(fā)展的合作伙伴，11月中旬以來，本來生活網(wǎng)在全國31城陸續(xù)舉辦了形式豐富的褚橙品鑒活動，本季褚橙新品——“C8型珍稀級”已登陸本來生活網(wǎng)。平臺銷售的褚橙商品均在嚴苛的產(chǎn)地分選之外，增加入倉檢測及二次人工揀選，以最佳狀態(tài)、最快時效奔赴全國用戶餐桌。

圖源：本來發(fā)布公眾號

國產(chǎn)蘋果的“天花板”——阿克蘇蘋果也在11月上市銷售，本來生活APP與小程序共計劃上線銷售7款不同品牌、不同規(guī)格、不同口感特性的阿克蘇蘋果。阿克蘇蘋果成名已久，近幾年，憑借獨有的“冰糖心”特征晉升為國產(chǎn)水果的大IP。

過去，消費者多以山東蘋果、陜西蘋果等產(chǎn)地標簽做選擇，后來以國光、紅富士等品種標簽來甄別口感；阿克蘇蘋果在消費市場受到追捧，正是獨特的冰糖心特征、新疆產(chǎn)區(qū)賦予優(yōu)越品質(zhì)帶來的差異化的競爭力。

圖源：本來發(fā)布公眾號

在糧油品類中，本來生活網(wǎng)旗下“李玉雙五常有機稻花香”2023季新米在今冬上市后銷量爆發(fā)。今年8月，五常市稻田在抽穗揚花期遭受洪水侵害，本來生活網(wǎng)李玉雙大米種植基地所在地因有防風林環(huán)繞，對稻田起到了重要的保護作用，然而本季產(chǎn)量同比依然有所下降，市場價格也面臨一定波動。在這樣的情況下，本來生活網(wǎng)升級全新包裝鎖鮮技術(shù)，通過多年供應鏈積累保障了“李玉雙五常有機稻花香”2023季新米商品升級、供應充足、價格合理。

“李玉雙五常有機稻花香”種植基地位于五常大米核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，土地肥沃、年均日照2500+小時、全年無霜期148天等獨特氣候條件，和李玉雙踐行自然農(nóng)法的綠色種植理念，造就其產(chǎn)品入口筋道、回味甘甜的優(yōu)異特性。同時，本來生活網(wǎng)始終堅持執(zhí)行標準嚴苛的全鏈條品控，并引入國際權(quán)威檢測認證機構(gòu)SGS全程溯源，全方位保障產(chǎn)品“從產(chǎn)地到餐桌”品質(zhì)如一。

圖源：本來發(fā)布公眾號

從本來生活網(wǎng)消費大數(shù)據(jù)來看，在滿足家庭餐桌為主的高品質(zhì)生鮮商品消費場景中，當前用戶購買決策更加務實理性、精打細算，在包裝上更傾向選擇經(jīng)濟實惠的大規(guī)格商品，價格敏感度也有所上升，這一趨勢已成生鮮食品消費的新常態(tài)。但值得注意的是，在一線消費市場中，食材品質(zhì)仍是家庭餐桌的首位“剛需”，相較于“絕對低價”此客群更看重“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”、“高質(zhì)平價”。

以乳品為例，早在2016年，本來生活網(wǎng)就率先引進了來自新西蘭的真正巴氏鮮奶品牌 “維必滋”。該產(chǎn)品由新西蘭知名有機生態(tài)乳品牧場Marphona與當?shù)氐诙笈Ｄ碳庸SGreen Valley Dairies limited共同出品，經(jīng)由黃金標準的72℃/15秒巴氏殺菌，并在純天然、無添加條件下持續(xù)升級乳蛋白含量至3.6g/100ml，高于歐盟標準。

巴氏鮮奶保質(zhì)期通常只有15天且需要冷鏈環(huán)境儲存，對平臺物流能力要求極高。在本來生活全球供應鏈體系的高效保障下，“維必滋”巴氏鮮奶最快72小時便可從新西蘭產(chǎn)地空運直達中國城市餐桌。本來生活網(wǎng)以按期訂購、宅配到家的方式為用戶提供極速新鮮好體驗。

圖源：本來發(fā)布公眾號

大灣區(qū)11月的天氣仍延續(xù)著秋季的溫暖，11月中下旬，來自北方的濟南章姬草莓與丹東東港的紅顏草莓成為大灣區(qū)用戶期待的美味，丹東草莓開啟預售后近38%的訂單來自大灣區(qū)用戶。

而來自蘇州陽澄湖的大閘蟹則在11月的京津冀地區(qū)成為一道流行的餐桌鮮味。本來生活網(wǎng)獨家銷售的俞三男狀元蟹每年中秋時節(jié)左右上市，深秋初冬正值最佳賞味期，京津冀地區(qū)格外偏愛這份江南之鮮，11月以來俞三男狀元蟹約39%的訂單來自北京、天津等地。

圖源：本來發(fā)布公眾號

隨著小雪節(jié)氣后全國普遍降溫，除了時令鮮味之外，本來生活網(wǎng)上以佛跳墻、豬肚雞為代表的熟食品類商品訂單量環(huán)比上升超90%。

針對寒冬里廣受歡迎的火鍋食材，本來生活網(wǎng)還特別推出滿199元減20元等優(yōu)惠活動，為消費者帶來暖胃又暖心的消費體驗，據(jù)最新統(tǒng)計，平臺火鍋類商品訂單量11月環(huán)比增長60%以上。