美團(tuán)外賣發(fā)布“味美西安高質(zhì)量發(fā)展計(jì)劃” 賦能餐飲商家

8月1日消息，在西安市商務(wù)局指導(dǎo)下，西安市老字號(hào)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)日前與美團(tuán)外賣攜手發(fā)布了“味美西安高質(zhì)量發(fā)展計(jì)劃”，為西安餐飲商家提供直播、短視頻、數(shù)字化經(jīng)營培訓(xùn)、外賣管家等一攬子賦能服務(wù)；同時(shí)，美團(tuán)“神搶手”直播間在西安落地，以“長安食辰”為主題，通過分時(shí)段的美食推薦，讓消費(fèi)者搶到高品質(zhì)的大牌美食外賣券。

（圖源 美團(tuán)APP截圖，下同）

據(jù)了解，“神搶手”有別于傳統(tǒng)外賣運(yùn)營邏輯，包括秒殺、直播、信息流三個(gè)內(nèi)容版塊，通過直播、視頻、圖片等形式，為商家展示最拿手的“招牌菜”。對(duì)消費(fèi)者來說，看到的不再是店鋪列表，而是限時(shí)、限量的爆款餐品，在消除“選擇困難癥”的同時(shí)，還有機(jī)會(huì)搶到全網(wǎng)低價(jià)的大牌餐品。

美團(tuán)外賣西安地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“可以理解為，這是外賣版的‘奧特萊斯’。以此前已試點(diǎn)的城市深圳為例，一份日常價(jià)233元的四季椰林的竹笙椰子雞火鍋套餐，神搶手會(huì)場中僅售119元，比日常在售貨架價(jià)格低了約50%。對(duì)于咖啡等上班族消費(fèi)頻次較高的商品，消費(fèi)者還可以先集中購買，再分多次下單，把實(shí)惠好貨先‘囤’起來?！?/p>

目前，蘭湘子、香探花搟面皮肉夾饃、小六湯包、茶話弄、小楊烤肉等西安品牌已紛紛入駐美團(tuán)外賣西安地區(qū)“神搶手”，為消費(fèi)者提供折扣力度豐厚的外賣餐品。

此前，“神搶手”項(xiàng)目已在北京、深圳兩個(gè)城市試點(diǎn)，均給當(dāng)?shù)厣碳規(guī)砹瞬诲e(cuò)的收益。這次除了西安之外，蘇州、成都、上海、長沙四城也同時(shí)上線。美團(tuán)外賣西安地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“如今大部分用戶點(diǎn)外賣更傾向于搜索具體外賣品類，外賣直播的方式能幫助商家突出單品和爆品的特點(diǎn)，讓用戶更快決策下單消費(fèi)。”

為進(jìn)一步幫助餐飲商戶提升線上運(yùn)營能力，西安市老字號(hào)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)還將與美團(tuán)外賣聯(lián)合組織數(shù)字化經(jīng)營培訓(xùn)、提供數(shù)字化服務(wù)包、開展餐飲數(shù)字化發(fā)展論壇、“外賣管家服務(wù)”等一攬子賦能服務(wù)，幫助商戶解決“數(shù)字化經(jīng)營能力不足、專業(yè)運(yùn)營人才缺乏”難題。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，享受過“外賣管家服務(wù)”的新店6個(gè)月存活率明顯提升，達(dá)到87.3%，同期未享受服務(wù)的新店存活率為62.7%，提升了24.6個(gè)百分點(diǎn)。此外，美團(tuán)外賣還將提供系列數(shù)字化運(yùn)營課程供商家學(xué)習(xí)，計(jì)劃組織數(shù)字化運(yùn)營公益直播，覆蓋更多從業(yè)人員。