海底撈外送：端午假期全國訂單量環(huán)比上周增長超40%

6月26日消息，海底撈數(shù)據(jù)顯示，端午三天假期里，大陸地區(qū)海底撈共計接待顧客超450萬人次，較去年端午節(jié)客流增長超過40%。受節(jié)假日出游的帶動，熱門旅游城市的客流增長尤為明顯，杭州、廈門、長沙等地的部分海底撈門店日翻臺次數(shù)超過了9次。

近期，演唱會、體育賽事的推動，讓部分海底撈門店的客流出現(xiàn)激增。端午節(jié)期間，武漢迎來了“五月天”演唱會，海底撈武漢薈聚中心店距離武漢五環(huán)體育中心較近，演唱會首日的預(yù)訂就超過了100桌。端午節(jié)三天，該店的客流達(dá)到了上月同期的3倍。

在出游熱情高漲的同時，也有許多人選擇宅家聚會。端午節(jié)期間，海底撈外送推出了“夏日暢想”8葷8素套餐、小龍蝦啤酒套餐等適合夏季多人聚會的套餐，受到顧客的歡迎。海底撈外送相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，端午節(jié)三天全國訂單量環(huán)比上周增長超過40%。

此前，海底撈為端午節(jié)上新了青梅馬蹄慕斯雪粽和“城市限定款”冰皮雪粽。據(jù)統(tǒng)計，自6月份以來，全國海底撈門店銷售的特色雪粽超過了35萬份。端午節(jié)期間，凡在海底撈店內(nèi)點(diǎn)購雪粽的顧客，還有機(jī)會獲得限量發(fā)放的“小粽幸運(yùn)卡”，許多海底撈門店還根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗準(zhǔn)備了小禮物，如彩繩、香包、艾草等。

（圖源 海底撈火鍋官微）

另外，今年端午節(jié)，全國多地迎來高溫天氣，口感清爽的鍋底、菜品，以及冰涼的甜品特別受歡迎。端午節(jié)期間，海底撈此前上新的9款夏日新品中，5月份全面升級的嶺南黃豬肚雞鍋底，銷量同比上月增長超60%，新款飲品抹茶生椰的銷量也大增超過50%。

據(jù)海底撈發(fā)布的2022年財報顯示，截至2022年12月31日，海底撈來自持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)及已終止經(jīng)營業(yè)務(wù)的年度收入為人民幣347.41億元，凈利潤13.73億元。值得注意的是，外賣業(yè)務(wù)收入12.80億元，同比增長103.27%，占總收入的4.1%。海底撈外送網(wǎng)點(diǎn)從2022年初的450家擴(kuò)充至1400個，外賣業(yè)務(wù)已成為海底撈營收第二大的業(yè)務(wù)。