盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅一行赴中洋魚(yú)天下考察調(diào)研

4月10日消息，阿里巴巴高級(jí)副總裁、盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅4月6日率領(lǐng)盒馬鮮生等領(lǐng)導(dǎo)前往中洋現(xiàn)代漁業(yè)廣東基地，調(diào)研考察中洋魚(yú)天下產(chǎn)品貨源基地和產(chǎn)品加工服務(wù)中心。

圖源：中洋魚(yú)天下食品公司官微

首先，侯毅一行考察了中洋魚(yú)天下大灣區(qū)服務(wù)中心暨中洋魚(yú)天下第二工廠，深入加工車(chē)間，詳細(xì)了解中洋魚(yú)天下產(chǎn)品的加工工藝與流程。隨后又來(lái)到中洋現(xiàn)代漁業(yè)廣?；剡M(jìn)行了實(shí)地調(diào)研考察。

座談會(huì)上，侯毅一行聽(tīng)取了中洋魚(yú)天下與上海海洋大學(xué)食品研究院科研博士匯報(bào)的魚(yú)類保鮮技術(shù)研發(fā)進(jìn)展以及成果。此行到訪侯毅表示，對(duì)彼此的合作將進(jìn)一步擴(kuò)大范圍，并希望與中洋魚(yú)天下在水產(chǎn)品預(yù)制菜開(kāi)發(fā)等多賽道上開(kāi)展全方面戰(zhàn)略合作，不斷加強(qiáng)雙方合作的深度與廣度。

圖源：中洋魚(yú)天下食品公司官微

據(jù)了解，盒馬與中洋魚(yú)天下自2015年開(kāi)始合作，2019年中洋魚(yú)天下入駐盒馬首家會(huì)員店后，相繼上架盒馬X會(huì)員店、盒馬鮮生等全系列門(mén)店。

近兩年來(lái)，中洋與盒馬聯(lián)合推出的“盒風(fēng)”系列魚(yú)片，紙火鍋、“五鮮魚(yú)”、“五鮮貝”火鍋系列食材均受消費(fèi)者青睞，今年推出的“長(zhǎng)江三鮮”河豚、鰣魚(yú)、刀魚(yú)以鮮食預(yù)制菜的形式上架盒馬，實(shí)現(xiàn)高端食品普及化、便捷化。

圖源：中洋魚(yú)天下食品公司官微

上個(gè)月，在中洋魚(yú)天下位于江蘇海安的現(xiàn)代漁業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園，來(lái)自全國(guó)的數(shù)十家媒體近日參觀了中洋魚(yú)天下與盒馬的合作養(yǎng)殖區(qū)域。隨后的媒體訪談中，中洋魚(yú)天下和盒馬聯(lián)合宣布雙方在水產(chǎn)預(yù)制菜領(lǐng)域全面展開(kāi)深度合作，并分享了未來(lái)規(guī)劃及戰(zhàn)略布局。

盒馬全國(guó)水產(chǎn)采購(gòu)洛楓彼時(shí)透露，盒馬選擇與中洋魚(yú)天下合作，一是信任其長(zhǎng)江珍稀魚(yú)種從種質(zhì)繁育、養(yǎng)殖，到產(chǎn)品生產(chǎn)、冷鏈、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)把控能力；二是看中其在水產(chǎn)預(yù)制菜多年的深耕積淀，以及可持續(xù)創(chuàng)新的新品開(kāi)發(fā)能力。

圖源：海安網(wǎng)官微