京東超市《2023咖啡與茶消費(fèi)洞察》：圍爐煮茶搜索量環(huán)比升2.5倍

4月4日消息，京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合京東超市發(fā)布的《2023咖啡與茶消費(fèi)洞察》顯示，今年以來(lái)“圍爐煮茶”搜索量環(huán)比提升2.5倍，花草茶成為購(gòu)物用戶(hù)數(shù)占比最高的茶類(lèi)，越州龍井和貢眉茶以近60%的同比增幅成為成長(zhǎng)最快茶類(lèi)。

2023年春茶節(jié)期間，京東超市的春茶預(yù)售總額同比增長(zhǎng)超過(guò)100%，其中龍井增速135%，錢(qián)塘龍井增速最快，同比增幅達(dá)302%。

茶消費(fèi)領(lǐng)域，《2023咖啡與茶消費(fèi)洞察》顯示，花草茶、紅茶、綠茶、茉莉花茶、養(yǎng)生茶等深受消費(fèi)者關(guān)注，其中越州龍井、貢眉、錢(qián)塘龍井、壽眉、凍頂烏龍等細(xì)分茶產(chǎn)品獲得更高增速。

從細(xì)分茶類(lèi)來(lái)看，紅茶中，金駿眉和正山小種的購(gòu)物用戶(hù)數(shù)合計(jì)占比超60%；綠茶中，毛尖和碧螺春的購(gòu)物用戶(hù)數(shù)合計(jì)占比超40%；白茶中，壽眉和白牡丹的購(gòu)物用戶(hù)數(shù)合計(jì)占比超60%；烏龍茶中，大紅袍和單樅的購(gòu)物用戶(hù)數(shù)合計(jì)占比超60%。茶味衍生產(chǎn)品中，茶味面點(diǎn)、茶味沖調(diào)品、茶味漱口水的購(gòu)物用戶(hù)數(shù)同比增幅分別達(dá)322%、120%、70%。

咖啡消費(fèi)領(lǐng)域，《2023咖啡與茶消費(fèi)洞察》顯示，在沖調(diào)飲料消費(fèi)中，咖啡的消費(fèi)者數(shù)量占比由去年同期的6.7%提升至今年的9.2%，是飲料沖調(diào)中占比增幅最高的品類(lèi)。

今年以來(lái)，膠囊咖啡、咖啡液、掛耳咖啡的購(gòu)物用戶(hù)數(shù)同比增幅均超過(guò)100%?？Х瓤谖兜难苌a(chǎn)品中，咖啡味香薰蠟燭、咖啡味糖果、咖啡味運(yùn)動(dòng)蛋白粉的購(gòu)物用戶(hù)數(shù)同比增幅分別達(dá)68%、63%、50%。

其中，咖啡和茶消費(fèi)呈現(xiàn)出“小城咖、大城茶”的趨勢(shì)特征，即小城消費(fèi)者選購(gòu)了更多的品質(zhì)咖啡產(chǎn)品，而大城市消費(fèi)者的茶類(lèi)購(gòu)買(mǎi)趨勢(shì)更明顯。

洞察報(bào)告顯示，一線(xiàn)市場(chǎng)消費(fèi)者更愛(ài)買(mǎi)茗茶，消費(fèi)者數(shù)量占比達(dá)21.2%，其中普洱茶、單樅茶、青磚茶等占比更高；一線(xiàn)市場(chǎng)購(gòu)物用戶(hù)數(shù)同比增幅較高的茶產(chǎn)品為貢眉、越州龍井、錢(qián)塘龍井、青磚茶、壽眉，購(gòu)物用戶(hù)數(shù)同比增幅分別達(dá)68%、56%、48%、44%、42%。

咖啡產(chǎn)品則在下沉市場(chǎng)迅速普及，縣域農(nóng)村市場(chǎng)的購(gòu)物用戶(hù)數(shù)占比持續(xù)小幅提升，今年達(dá)23.4%；咖啡液在縣域農(nóng)村市場(chǎng)的用戶(hù)數(shù)同比增幅達(dá)110%，是增速最快的咖啡產(chǎn)品；在咖啡的消費(fèi)中，縣域農(nóng)村市場(chǎng)的人均消費(fèi)金額增速比一線(xiàn)市場(chǎng)人均增速高出26%，成為各級(jí)市場(chǎng)人均增速最快的市場(chǎng)。