3月24日消息，麥當(dāng)勞中國(guó)與其九大供應(yīng)商共同宣布啟動(dòng)“麥當(dāng)勞中國(guó)再生農(nóng)業(yè)計(jì)劃”。參與計(jì)劃的供應(yīng)商包括：泰森、嘉吉、圣農(nóng)、辛普勞、麥肯、藍(lán)威、賓堡、味好美和金鮮食品。

據(jù)了解，麥當(dāng)勞中國(guó)每年采購(gòu)食材近300種，其中超過(guò)2/3的采購(gòu)量由這九家供應(yīng)商提供。

圖源：麥當(dāng)勞官方微博，下同

按照麥當(dāng)勞中國(guó)的再生農(nóng)業(yè)計(jì)劃，未來(lái)五年（2023年-2028年）將是第一階段，麥當(dāng)勞中國(guó)將通過(guò)四大行動(dòng)實(shí)現(xiàn)再生農(nóng)業(yè)理念推廣與初步成果落地。其中包括，推廣與普及麥當(dāng)勞中國(guó)“再生農(nóng)業(yè)”的理念、推動(dòng)麥當(dāng)勞中國(guó)“再生農(nóng)業(yè)”的升級(jí)試點(diǎn)、推動(dòng)符合中國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)際的麥當(dāng)勞中國(guó)“再生農(nóng)業(yè)”持續(xù)落地和建立麥當(dāng)勞中國(guó)“再生農(nóng)業(yè)”的協(xié)作生態(tài)圈。

據(jù)介紹，預(yù)計(jì)未來(lái)五年內(nèi)，麥當(dāng)勞中國(guó)將為供應(yīng)鏈系統(tǒng)中超過(guò)2000位骨干農(nóng)民和農(nóng)業(yè)管理人員提供長(zhǎng)期的再生農(nóng)業(yè)體系化的培訓(xùn)，惠及超過(guò)2萬(wàn)位相關(guān)領(lǐng)域的農(nóng)民。

同時(shí)，麥當(dāng)勞中國(guó)將與供應(yīng)商一起，持續(xù)打造“再生農(nóng)業(yè)示范農(nóng)場(chǎng)”，為農(nóng)民伙伴提供學(xué)習(xí)、分享和交流的網(wǎng)絡(luò)和平臺(tái)。預(yù)計(jì)到2028年，該計(jì)劃將覆蓋麥當(dāng)勞中國(guó)主要的食材品類，并推出10個(gè)再生農(nóng)業(yè)示范農(nóng)場(chǎng)和示范點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)理念推廣與初步成果落地。

截至2023年3月，麥當(dāng)勞中國(guó)和供應(yīng)商已經(jīng)在超過(guò)4萬(wàn)畝土豆田地上推廣土地輪作實(shí)踐，并且以高標(biāo)準(zhǔn)每年科學(xué)養(yǎng)殖超過(guò)1.5億只白羽雞。麥當(dāng)勞中國(guó)平均每年采購(gòu)近3500噸成品鱈魚排，100%獲得了海洋管理委員會(huì)（MSC）認(rèn)證。

在此基礎(chǔ)上，麥當(dāng)勞中國(guó)與九大供應(yīng)商推動(dòng)一系列可持續(xù)供應(yīng)鏈的實(shí)踐。包括：推動(dòng)“零毀林”供應(yīng)鏈保護(hù)森林及海洋資源，采購(gòu)有相關(guān)認(rèn)證的原料；在輪作等傳統(tǒng)種植方式的基礎(chǔ)上，探索融入新科學(xué)和技術(shù)的新方式，讓土壤更健康，提高土地的肥力和畝能；通過(guò)提升技術(shù)和設(shè)施，節(jié)約用水，保護(hù)水質(zhì)；分享知識(shí)、技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，和中國(guó)農(nóng)民一起更用心培育食材，讓再生農(nóng)業(yè)落地。

“麥當(dāng)勞中國(guó)始終致力于為消費(fèi)者培育新鮮、安心和自然的高品質(zhì)食材，并注重對(duì)可持續(xù)供應(yīng)鏈的承諾和實(shí)踐。未來(lái)，我們希望通過(guò)‘麥當(dāng)勞中國(guó)再生農(nóng)業(yè)計(jì)劃’，進(jìn)一步推廣再生農(nóng)業(yè)的理念與實(shí)踐?！?麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎尽?/p>