京東到家、億滋、凱度聯(lián)合發(fā)布《2022年O2O休閑零食品類白皮書》

1月31日消息，京東到家、億滋、凱度三方今日聯(lián)合發(fā)布《2022年O2O休閑零食品類白皮書》（以下簡稱白皮書）。

白皮書指出，2022年包含到店和到家在內(nèi)的中國O2O整體市場規(guī)模已超40,000億，未來還會有巨大空間。當(dāng)數(shù)字化生活成為新常態(tài)，后疫情時代，快消品在即時零售市場迎來全面爆發(fā)。

圖源：達達集團黑板報，下同

高效便捷的即時零售正為快消品類創(chuàng)造新的增長空間，成為比肩線下大賣場渠道的主流消費方式。2022年，食品飲料O2O消費年增速44%，預(yù)計到2025年，大快消品類中O2O渠道銷售占比將達到10.7%，尤其頭部品牌更易獲得紅利。

京東到家與國際知名休閑零食品牌億滋、全球頂級品牌數(shù)據(jù)洞察與策略咨詢機構(gòu)凱度共同發(fā)布白皮書，探討總結(jié)休閑零食品類把握即時零售由感性生長過渡到理性增長階段的機會點，即：加大品類露出，驅(qū)動客單提升；發(fā)力關(guān)鍵場景，搶占日常先機；整合核心品類，制勝節(jié)假高地，最終實現(xiàn)合作共贏。

白皮書指出，京東到家休閑零食品類2022年客單價同比提升29%，是平臺沖動下單量排名第三的品類，可見休閑零食是典型高沖動的被動消費型商品。

對休閑零食品牌來說，與即時零售平臺匹配的營銷策略，一是“高調(diào)出鏡”，即增強曝光露出，強暗示刺激選購；二是“湊單動銷”，與其他快消品類搭配銷售，有效提升客單價。以京東到家22年1-3季度銷售數(shù)據(jù)為例，糧油副食、奶制品、水果、汽水是休閑零食連帶購買率較高的品類。

白皮書認(rèn)為，相較傳統(tǒng)線下渠道，O2O渠道更重視洞察個性化需求、精細化用戶運營，打造即時零售渠道定制產(chǎn)品、與線下渠道互補，關(guān)注24小時多樣化場景營銷。

伴隨即時零售下一階段將回歸理性增長，促銷、供給、用戶在內(nèi)的全域數(shù)字化能力構(gòu)建，將是品牌率先品嘗賽道紅利、持續(xù)高速增長的關(guān)鍵。

通過洞察休閑零食品類消費場景，白皮書指出，抓住節(jié)假消費高峰是搶占消費心智、打造第二增長曲線的核心策略之一。年貨節(jié)則是一年中的銷售黃金期，被品牌、商家和平臺寄予厚望。

白皮書預(yù)測，即時零售市場空間潛力巨大，賽道紅利將最先被大快消品類嘗到，并有從快消向全品類爆發(fā)的趨勢。事實上，隨著供給側(cè)完善、需求側(cè)崛起，以小時達、分鐘達為特征的即時零售已經(jīng)成為零售行業(yè)增長新風(fēng)口。