12月21日消息，盒馬今日發(fā)布消息稱，冬至這天，餃子成為最大的王者，南北通吃。盒馬銷售數(shù)據(jù)顯示，去年冬至（12月18日-22日）盒馬水餃的銷售是湯圓的2.7倍。湯圓銷售的占比僅為27%，遠(yuǎn)低于水餃的73%。

從不同城市冬至水餃和湯圓的銷售情況來看，廣州、深圳的消費者仍然更喜歡湯圓，這兩座城市的湯圓銷售占比分別為63%、54%。其余有盒馬門店的26個城市中，水餃的銷售占比均超過50%。其中，鄭州、南昌兩城冬至餃子銷售占比最高，達(dá)到93%；其次是北京為92%。

（圖片截自盒馬app下同）

此外，南北方對水餃口味的偏好有明顯的差異。盒馬數(shù)據(jù)顯示，北方消費者偏愛海鮮餡兒水餃，南方消費者則更喜歡口味清淡并且相對偏甜口的水餃，比如玉米鮮肉水餃。

從去年冬至開始，盒馬的海鮮水餃有明顯的增長。今年截至目前，海鮮餡水餃銷售同比增長115%，其中增幅最大的城市北京、青島、南昌、濟(jì)南、合肥。

盒馬介紹，今年盒馬上新了多款海鮮水餃。盒馬工坊還與小紅書聯(lián)名推出了紅薯葉鮮肉水餃，目前已經(jīng)上線。除了走造型奇特路線的福兔湯圓外，與小紅書聯(lián)名推出的紅薯芝士湯圓以及榴家軍專供盒馬的酸奶爆珠湯圓都將陸續(xù)上線。

值得一提的是，此前盒馬還聯(lián)合小紅書發(fā)布了《盒區(qū)房消費洞察報告》。報告顯示，自2022年6月起，小紅書“速食”搜索指數(shù)飆升，短短10天內(nèi)增長15倍。同時購買速食商品、高檔海鮮食材的盒區(qū)房消費者也同比增長超20%，用戶買了泡面之后，最喜歡捎上一份三文魚。

此外，今年盒馬旗下輕養(yǎng)生品牌盒補補成交量大漲93%，除了枸杞、西洋參等傳統(tǒng)養(yǎng)生食材外，方便、易攜帶的秋梨膏、玉米須茶等沖調(diào)類商品增幅明顯。

（圖源盒馬情報局）