盒馬：盒補(bǔ)補(bǔ)今年銷售額同比增長(zhǎng)155%

12月12日消息，盒馬聯(lián)合播客平臺(tái)小宇宙App發(fā)布《2023年盒區(qū)房消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》。在首個(gè)可以聽(tīng)的盒區(qū)房報(bào)告里，健康、高購(gòu)商、產(chǎn)地尋鮮和煙火氣復(fù)燃成為2023年的四個(gè)關(guān)鍵詞。

健康飲食成為2023年的最熱主題，看配料表成了當(dāng)代消費(fèi)者的“標(biāo)配動(dòng)作”。今年，盒馬的全麥和低糖面包銷量同比去年增長(zhǎng)2.6倍，添加劑更少的、原料更健康的食物更受大家喜愛(ài)。在小宇宙平臺(tái)上，討論“低糖”“零糖”“0糖”“無(wú)糖”“代糖”的播客單集累計(jì)收聽(tīng)時(shí)長(zhǎng)達(dá)到1.2億分鐘，數(shù)量相比去年增長(zhǎng)了45.31%?！安惶稹闭诔蔀橄M(fèi)者對(duì)甜品的最高評(píng)價(jià)，盒馬的網(wǎng)紅爆款草莓盒子蛋糕、藍(lán)莓盒子蛋糕也順應(yīng)這一大趨勢(shì)，減糖30%。

除了一日三餐的飲食，保健滋補(bǔ)類商品也被盒區(qū)用戶放進(jìn)了購(gòu)物車。2023年，盒馬旗下滋補(bǔ)品牌“盒補(bǔ)補(bǔ)”的銷售額同比增長(zhǎng)155%，枇杷秋梨膏成為銷量最高的滋補(bǔ)單品。與此同時(shí)，小宇宙平臺(tái)上討論“補(bǔ)劑”“滋補(bǔ)”“保健品”“保養(yǎng)”“養(yǎng)生”的播客單集累計(jì)收聽(tīng)時(shí)長(zhǎng)達(dá)到1.1億分鐘。

圖源：盒馬情報(bào)局公眾號(hào)

除了健康，“消費(fèi)者的高購(gòu)商”也是2023年的重要主題。對(duì)于播客聽(tīng)眾來(lái)說(shuō)，“為什么挑”很重要，關(guān)于“指南”“教程”“怎么挑”“攻略”“鄙視鏈”的單集累計(jì)收聽(tīng)時(shí)長(zhǎng)達(dá)到8億分鐘。

幾年前“在酒吧才能喝到的精釀啤酒”，如今早已進(jìn)入盒區(qū)房的日常生活里。在盒馬啟動(dòng)折扣化變革之后，1升裝的“28天德式小麥白精釀”價(jià)格從19.9元降到了13.9元，今年10月，這款精釀啤酒的銷售同比增長(zhǎng)了110%。

 在牛肉的消費(fèi)上，2023年盒馬用戶最愛(ài)買的是帶有“雪花”紋路的牛排——“和牛牛排”與“安格斯谷飼150天牛排”在盒馬的銷售占比達(dá)到了66%。盒馬鮮品部采購(gòu)經(jīng)理何小青表示，盒馬在澳大利亞包下首批3座牧場(chǎng)，牧場(chǎng)內(nèi)都是澳大利亞純種安格斯牛，谷飼喂養(yǎng)150天，雪花紋理豐富，“通過(guò)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，將極具質(zhì)價(jià)比的澳洲牛肉，通過(guò)全程冷鏈的方式送進(jìn)全國(guó)各地的盒區(qū)房餐桌?！?/p>

圖源：盒馬情報(bào)局公眾號(hào)

今年，水果盒馬村基地持續(xù)擴(kuò)充，將贛南臍橙、上海三林崩瓜、云南小櫻紅桃等擺上貨架；今年盒馬還上線了52款不同口味的雞肉菜肴，包括云南彌勒鹵雞、老長(zhǎng)沙風(fēng)味捆雞、上海咸草雞等。

同時(shí)，盒馬還推出了國(guó)潮系列商品。其中，烏梅子飲銷量超40萬(wàn)，國(guó)潮脆皮雞登頂熟食榜TOP1，中國(guó)名茶系列瑞士卷整體銷售占比達(dá)23.5%。

圖源：盒馬情報(bào)局公眾號(hào)