8月8日消息，日前，立秋節(jié)氣已至，“以肉養(yǎng)膘”成為熱門話題。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者的貼秋膘需求正在起量。立秋前，“秋膘”關(guān)鍵詞的搜索量月環(huán)比增長5倍，大眾點(diǎn)評(píng)上“立秋貼秋膘”話題已有2840.9萬次圍觀。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，京津冀地區(qū)對(duì)肘子更為喜愛，河北地區(qū)肘子類堂食套餐訂單量同比增幅超10倍，北京地區(qū)肘子類堂食套餐訂單量同比增長735%，天津則有91%的增長。北京的不少商戶還通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)推出了“秋膘”主題套餐提前吸引本地食客，美團(tuán)上北京地區(qū)“秋膘”主題餐飲堂食套餐訂單量較去年增長超114%。

廣東地區(qū)的“貼秋膘”選項(xiàng)以臘味食品為主，臘腸、臘肉、臘鴨等臘味類堂食套餐訂單量同比增長107%。

江浙滬一帶則選擇以羊肉收尾，羊肉湯、羊肉面、羊蝎子將成末伏熱銷菜品。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，南京地區(qū)吃羊熱情最為高漲，羊肉湯、羊肉鍋、羊肉面等“羊肉”主題堂食套餐訂單量同比去年增長超313%，遠(yuǎn)超上海、杭州等其他江浙滬城市。

值得一提的是，隨著立秋到來，“秋天的第一杯奶茶”也成為熱門話題，“大桶茶”風(fēng)靡各大社交平臺(tái)。美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，立秋當(dāng)日大桶茶飲產(chǎn)品種類同比增長254%。今年7月，大桶茶銷量同比上漲62%。 在大桶茶飲中，水果茶占比較高，達(dá)到總量的80%。

據(jù)了解，截至8月初，美團(tuán)外賣平臺(tái)上，茶飲品牌們共上新了200多款水果桶，除了常見的1L裝桶裝杯以外，個(gè)別大容量的產(chǎn)品甚至可以高達(dá)6斤。隨著消費(fèi)市場趨于理性，各大奶茶品牌都在推出“加量不加價(jià)”的水果茶飲品，外賣平臺(tái)單價(jià)多集中在20元上下。