美團(tuán)立秋奶茶狂歡節(jié)當(dāng)日累計(jì)銷(xiāo)售超4000萬(wàn)杯奶茶 共有15萬(wàn)奶茶門(mén)店參與

8月9日消息，美團(tuán)外賣(mài)數(shù)據(jù)顯示，共有15萬(wàn)奶茶門(mén)店參與到今年的立秋奶茶狂歡節(jié)，當(dāng)日累計(jì)賣(mài)出超4000萬(wàn)杯，繼去年立秋后參與商家數(shù)和訂單量再創(chuàng)歷史峰值。其中，銷(xiāo)量突破百萬(wàn)杯的奶茶品牌有8家，分別是蜜雪冰城、茶百道、古茗、滬上阿姨、喜茶、CoCo都可、書(shū)亦燒仙草和益禾堂。

“自從‘秋天的第一杯奶茶’熱搜通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)變成實(shí)實(shí)在在的銷(xiāo)量后，經(jīng)過(guò)這幾年的發(fā)展，‘秋奶’已經(jīng)成為我們奶茶行業(yè)的‘雙11’。今年我們和美團(tuán)外賣(mài)的籌備從7月份就開(kāi)始了，”蜜雪冰城相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“除了在配送端的緊密合作外，美團(tuán)外賣(mài)的往年數(shù)據(jù)積累對(duì)我們?cè)诠?yīng)鏈能力儲(chǔ)備、門(mén)店選址和實(shí)戰(zhàn)推演等多方面都提供了有效的支撐，此外，今年我們還加入了美團(tuán)外賣(mài)新推出的‘神搶手’直播活動(dòng)，用一起過(guò)立秋的沉浸式直播場(chǎng)景，進(jìn)一步釋放需求，打造品牌。”

（圖源美團(tuán)外賣(mài)合作城市公眾號(hào)）

作為傳統(tǒng)的茶飲大省，廣東人喝奶茶的熱情依舊高漲。美團(tuán)外賣(mài)數(shù)據(jù)顯示，立秋當(dāng)天廣東省奶茶品類(lèi)訂單量突破270萬(wàn)單，對(duì)比去年同期增長(zhǎng)59%。廣東、江蘇、浙江、山東、四川成為立秋奶茶訂單量Top 5的省份。從城市維度看，深圳的立秋奶茶訂單量位居全國(guó)第一，其次是廣州、成都、上海和北京，Top5城市的平均訂單量增幅達(dá)55%。此外，除了一、二線(xiàn)城市，三線(xiàn)城市及更廣闊的下沉市場(chǎng)消費(fèi)者也加入到“秋奶”的消費(fèi)行列中來(lái)，從訂單量大盤(pán)來(lái)看，三線(xiàn)及以下城市的奶茶訂單量占比達(dá)到45%。

2020年“秋天的第一杯奶茶”成為當(dāng)年熱搜中的熱搜，自此連續(xù)四年的立秋日，奶茶都成為美團(tuán)外賣(mài)上潮流品類(lèi)。今年美團(tuán)外賣(mài)除了提供傳統(tǒng)的“奶茶券”和無(wú)門(mén)檻的“品類(lèi)神券”等營(yíng)銷(xiāo)工具給奶茶品牌外，還增加了“神搶手”直播活動(dòng)。

（圖源美團(tuán)外賣(mài)視頻號(hào)截圖）

茶飲行業(yè)近年來(lái)的蓬勃發(fā)展，除了其產(chǎn)品和服務(wù)滿(mǎn)足了年輕消費(fèi)者的需求之外，外賣(mài)屬性強(qiáng)也是中國(guó)奶茶品類(lèi)在全球消費(fèi)市場(chǎng)，尤其是年輕人消費(fèi)市場(chǎng)中獨(dú)樹(shù)一幟的重要原因。據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)，茶飲行業(yè)的線(xiàn)上化滲透率已接近50%，遠(yuǎn)超過(guò)其他餐飲品類(lèi)。

在外賣(mài)等線(xiàn)上服務(wù)的帶動(dòng)下，新的消費(fèi)增量進(jìn)一步推動(dòng)了茶飲門(mén)店數(shù)的增加。《2022新茶飲研究報(bào)告》顯示，2022年新茶飲規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)1040億元，新茶飲門(mén)店總數(shù)約為48.6萬(wàn)家，2023年，市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)1450億元。外賣(mài)平臺(tái)正在作為一種新的供給側(cè)基礎(chǔ)能力，促進(jìn)茶飲行業(yè)供給端的不斷升級(jí)，以新型供給創(chuàng)造新型需求。