抖音電商食品生鮮行業(yè)發(fā)布“尋味榜”，地域美食品牌力玩出新高度

近幾年，不管是以螺螄粉為代表的地方特色食品爆火，還是黃皮、油柑、刺梨、芭樂等地方特色水果席卷新茶飲，讓我們看到了消費者對地域美食的接受度正在不斷提高。

洞察到這一點，為傳遞原產地好味新鮮以及地道的產品特色，7月18日，在內蒙古自治區(qū)商務廳指導下，抖音電商食品生鮮行業(yè)發(fā)布了“尋味榜”，為消費者提供高效、權威的原產地食品生鮮產品消費參考。

榜單首個發(fā)榜地域為內蒙古，以內蒙草原新鮮好味為起點，將內蒙特色產品如內蒙古草原手撕牛肉干、肚包肉、源頭工廠直發(fā)的冷榨亞麻籽油、羊羔肋間肉等帶入全國消費者視野中。同時，伊利、蒙恩克、三胖蛋等地域特色品牌的參與也擴大了榜單的影響范圍。在原產地商家直播間里，有不少消費者反饋產品好、優(yōu)惠力度大，吃完會再次回購?？傊駟我约\的方式，讓消費者“一日看盡長安花”，快速刷新其對內蒙原產地產品的認知。

洞察原產地產品痛點

“尋味榜”助力打造地域特色品牌

近兩年，依靠原生態(tài)和高品質的口碑，主打產地特色的原產地好物，正成為年輕人的消費新寵。

《2022抖音電商食品行業(yè)趨勢白皮書》提到，抖音用戶調研結果顯示，大多數(shù)消費者都購買過產地直送的產品且頻率較為頻繁，74%的消費者購買過產地直送產品，43%的消費者較為頻繁的購買產地直送產品。從這組數(shù)據(jù)看，購買“原產地直送”的產品正在成為用戶的一種消費習慣。

尤其是隨著短視頻及直播等渠道的興起，更多具有域特色的原產地好物正在被消費者了解、認識，以及逐漸認可。對消費者來說，“來自某某原產地”意味著產品更地道、風味更好，以及更新奇的體驗和更好的品質。

消費者的認可，讓地域品牌迎來新一輪的生意增長。但這些品牌想要突破地域限制，滿足全國消費者對產地好物的需求，還面臨著一些挑戰(zhàn)。

對于品牌商而言，雖然商家手上握有好產品，但限于品牌知名度不足、銷售鏈路長、消費者信任等諸多痛點，導致銷售半徑過窄，僅限于本地銷售。即使能跨區(qū)銷售，也是因為中間環(huán)節(jié)，物流多次分撥轉運，導致價格高，銷售少。

對消費者而言，在原產地產品琳瑯滿目的供給市場下，需要花費大量時間和精力挑選比對，導致優(yōu)質商品發(fā)現(xiàn)成本上升，入手心儀產品越來越難，一定程度上打擊了部分用戶的消費積極性。

在這樣的背景下，抖音電商食品生鮮行業(yè)發(fā)布地域特色食品生鮮榜單“尋味榜”，并從多維度幫助優(yōu)質食品商家打造地域特色品牌、增強消費信任、擴大銷售半徑，推動地域產品從本地走向全國，為消費者提供新鮮健康的源頭生鮮食品。

全鏈路助力，推動“產地好物”出圈增長

消費者在購買特色產品時，往往會考慮商家經營是否符合規(guī)定、食品生產是否安全等，導致產品與消費者之間隔著一條難以逾越的鴻溝。而抖音電商食品生鮮行業(yè)推出的“尋味榜”，通過多方聯(lián)合打造榜單，嚴選原產地美味為用戶提供好物參考指南。

據(jù)了解，在活動開始前一個月，抖音電商食品生鮮行業(yè)采用基于貨品地域特色和質量的數(shù)據(jù)維度，考察貨品的產地、售賣量、好評度，優(yōu)中選優(yōu)確定上榜商戶。

以高端瓜子品牌三胖蛋為例。商家上榜的三胖蛋五香瓜子已售出2.2萬單，并收獲超3千個用戶的評價。數(shù)據(jù)背后是三胖蛋注重提高瓜子品質，自建向日葵基地，從種子到瓜子在源頭上開始全程把控。同時三胖蛋有一套嚴苛的篩選標準，十斤瓜子選二兩，每一粒瓜子都在2.5厘米左右，瓜子干凈、不臟手，沒有壞籽，真正做到將瓜子作為一封情書送到用戶手中，收獲用戶的好評和復購。

在信息大爆炸的時代，這種基于消費用戶真實選擇的上榜形式，可以說真正做到為消費者把好選擇關，為消費者提供快速、高效、權威可信任的美味消費參考，降低消費者的決策成本。

而“尋味榜”在多個方面的嚴格把關，也勢必將推動食品生鮮商家提升貨品品質來獲得消費者的信任，提高產品復購率。

在推出榜單縮短消費者購買原產地產品的消費鏈路后，抖音電商食品生鮮行業(yè)進一步通過一系列舉措，解決原產地商家的曝光、內容運營和品牌力需求。

抖音電商食品生鮮行業(yè)提供了一系列的流量扶持，為商家和品牌帶來了指數(shù)級的曝光加持。

活動期間，上榜商家借助好物直播間、地域特色直播間等直播玩法，深入大山、大海、田野、果園，展現(xiàn)產地風光，給吃貨們帶來最新鮮、最地道的原產地美食和文化，讓直播間的用戶產生一種身臨其境之感。再加上活動給予直播間流量曝光+搜索直達資源等資源扶持，達到快速提高商家曝光量的效果，助力商家打出地域特色品牌的招牌。

除了對商家直播間的流量扶持外，“尋味榜”還聯(lián)動明星達人發(fā)起有獎話題#是內蒙那味兒#，通過視頻鏡頭讓用戶跟著舌尖去旅行，向我們展示了內蒙古的獨特風光和日常生活，從而增強商家的優(yōu)質內容產出，有效擴大了地域產品的粉絲群體，目前話題的播放量已突破1億。

此外，“尋味榜”還借勢抖in百味賞“尋味環(huán)游記”主題營銷活動，通過利用官方優(yōu)質資源，聯(lián)動頭部美食達人、明星、美食家組成品鑒團，拉升活動影響力；利用線上線下媒介，增強曝光度等，在短時間內擴大傳播聲勢，將流量最大化，讓更多源頭好物被看見、被消費。

從抖音電商食品生鮮行業(yè)對內蒙古原產地產品的種種動作，不難看出其對整個地域特色產品行業(yè)的布局和思考。以內蒙古原產地好物為起點，通過榜單的形式，解決消費者和地域商家之間的信任問題，擴大商家品牌知名度，助力全國地域特色產品的發(fā)展。

以內蒙古為原點

地域美食打破地域限制，邁向全國

近幾年，以興趣內容驅動的抖音電商正在成為連接用戶和商品服務的重要渠道。對于用戶來說，在抖音上不僅能夠聽到、看到商品的優(yōu)勢，還可以還原真實的使用場景，這在很大程度上可以激發(fā)用戶對商品的興趣，并最終促成明確的購買需求。

而對品牌來說，則可以把品牌內容傳遞給用戶，建立和強化品牌的形象與認知，同時也可以直接實現(xiàn)轉化成交，從而實現(xiàn)真正的品銷協(xié)同。這是抖音電商自身的特色和優(yōu)勢。

在這一背景下，抖音電商逐步深化自身營銷IP矩陣，加持更多垂類行業(yè)發(fā)展，幫助商家實現(xiàn)生意增長。而“抖in百味賞”IP打造“尋味環(huán)游記”活動，便是抖音電商在食品生鮮行業(yè)的重要動作之一。

據(jù)了解，“尋味環(huán)游記”是抖音電商食品生鮮行業(yè)上線的食品生鮮原產地活動，招募全國原產地商家，結合時令節(jié)點和地域特產好物，傳遞原產地好味新鮮，以及地道的產品特色?；顒訉⑼ㄟ^區(qū)域好貨招募、尋味榜、品鑒團、話題征集等豐富的特色營銷形式，向消費者傳遞原產地好味新鮮，以及地道的產品特色，助力原產地商家生意增長。

在抖音搜索“尋味環(huán)游記”活動發(fā)現(xiàn)，已不僅僅是內蒙古地域的商家參與這次活動，來自柳州、吉林、云南、山東、江蘇等多個地域的商家都在參與此次活動，面向全國消費者展示原產地好物。未來抖音電商食品生鮮行業(yè)將針對全國原產地商家，結合時令節(jié)點和地域好物發(fā)布“尋味榜”，幫助消費者篩選原產地貨品，助力地域商家和品牌實現(xiàn)生意增長。全國各地的優(yōu)質原產地貨品，都有機會獲得平臺活動的流量支持在市場脫穎而出。

目前已有不少有影響力的品牌，如伊利、蒙恩克、三胖蛋等參與此次榜單活動。對于商家來說，之所以如此看中這份榜單，不僅因為這是抖音電商食品生鮮行業(yè)為品牌和商家們搭建的一條成長通道，更是推動品牌孵化爆款的新形式。

從更深遠的意義來看，抖音電商食品生鮮行業(yè)推出的“尋味榜”有助于在用戶心中建立強大IP認知，植入“尋味榜=原產地好味”的心智認知，從而利用平臺的強大優(yōu)勢推動地域特色產業(yè)的發(fā)展。

小結

信息論創(chuàng)始人香農曾言，信息是為了消除不確定性。而經過篩選和甄別的榜單，能夠在信息海洋中為人們提供燈塔，指引人們去了解行業(yè)最新、最權威的成果，可以說，“尋味榜”就是這樣的一個存在。

此次抖音電商食品生鮮行業(yè)“尋味榜”切中原產地行業(yè)痛點，既讓消費者降低購買決策，以更實惠的價格買到更優(yōu)質的源頭貨品；又為商家提供一個打造產地爆款的舞臺，幫助商家實現(xiàn)生意增長。進一步來說，又可以帶動相關產業(yè)的發(fā)展，促進當?shù)禺a業(yè)和經濟的發(fā)展。

期待未來更多地域品牌在“尋味榜”的驅動下，在市場大放異彩！

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