盒馬工坊粽子上市以來銷量同比增長近50%

5月30日消息，端午臨近，為了讓粽子在傳統(tǒng)中多些新鮮感，盒馬把老字號品牌和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，請到了新品研發(fā)室。除了幾款獨家定制的“名菜粽”，在北京、西安、南昌、成都等城市，盒馬還根據(jù)各地方的飲食習(xí)慣，包出有地域特色的粽子。

數(shù)據(jù)顯示，盒馬工坊粽子上市以來，銷量相比去年同期增長近50%，咸蛋黃超大五花肉、五花肉粽、洗沙粽是最受歡迎的3款。其中，前兩款都是200克的加大肉粽；北京、成都、西安為盒馬粽子銷量增幅前3的城市。

盒馬3R商品中心采購總監(jiān)張千表示，一直以來，盒馬都希望成為創(chuàng)新商品的“試驗田”，通過用年輕化、互聯(lián)網(wǎng)化的新思路“再造”傳統(tǒng)美食，讓年輕人也對傳統(tǒng)時令有更強的體感，如獨家研發(fā)的大閘蟹醋珠月餅、芥末三文魚月餅，跟網(wǎng)紅企業(yè)如喜茶、奈雪、虎頭局一起研發(fā)的青團粽子等，都曾風(fēng)靡一時。

值得一提的是，昨日下午，上海發(fā)布《加快經(jīng)濟恢復(fù)和重振行動方案》。盒馬方面回應(yīng)表示，行動方案加速了盒馬復(fù)工復(fù)產(chǎn)的節(jié)奏，也紓解了零售企業(yè)目前的困難。據(jù)悉，目前，盒馬已有22個倉庫恢復(fù)生產(chǎn)，恢復(fù)運轉(zhuǎn)后可以有力支撐上海74家門店及長三角周邊門店的商品供給。

值得注意的是，上述行動方案鼓勵優(yōu)化購物節(jié)，適時推出主題購物節(jié)活動，鼓勵發(fā)展夜間經(jīng)濟。對此，6月1日起，盒馬著力打造的“盒馬夜肆”將在全面啟動。該活動在每天傍晚5點到晚上10點啟動，把燒烤攤、啤酒吧搬進門店，也通過線上配送搬到盒區(qū)房用戶家中。