喜茶開放社區(qū)團購

5月13日消息，據(jù)報道，近日，上海市的食品經(jīng)營領(lǐng)域正有序復(fù)工復(fù)業(yè)。一批新茶飲品牌正陸續(xù)通過團購的方式，打開經(jīng)營困局。

具體來看，在疫情的特殊背景下，喜茶、奈雪的茶等新茶飲品牌相繼開始實施疫情應(yīng)對策略。4月中上旬，喜茶瓶裝飲料已經(jīng)開放上海社區(qū)團購，為消費者提供包括喜茶果汁茶、氣泡水、爆檸茶、輕乳茶等瓶裝飲料產(chǎn)品。

隨后，4月22日開始，奈雪的茶上海部分門店也陸續(xù)推出復(fù)工團購業(yè)務(wù)，主要是售賣烘焙面包、瓶裝飲品等。隨著5月的到來，新茶飲店復(fù)工復(fù)業(yè)的腳步進一步加快。在嚴(yán)格遵守各項防疫政策的前提下，喜茶門店陸續(xù)復(fù)工，截止目前已有5家門店開店，后續(xù)還會有多家門店復(fù)工。

值得注意的是，喜茶方面介紹道，由于疫情原因，復(fù)工門店員工目前只能暫時住在門店，喜茶也提前為他們準(zhǔn)備了方便食品、睡袋等充足的生活物資。而相比于樂樂茶、奈雪的茶、喜茶等品牌有保質(zhì)期較長的產(chǎn)品可以團購，不少專注現(xiàn)制茶飲的品牌蒙受了更多的損失。其中，茶百道僅有部分門店在做社區(qū)團購，且還是以門店周邊的小區(qū)為主。

據(jù)悉，茶百道上海營運中心負責(zé)人樊慶峰在接受編輯采訪時透露：“目前茶百道上海有238家門店處于停業(yè)狀態(tài)，共涉及2296名員工居家隔離，門店營收損失近億元。”

此外，茶百道董事會秘書古計林表示，就在2021年，茶百道全國區(qū)域完成了15個倉庫的建設(shè)，預(yù)計會在2022年建成22個倉庫。此舉正是為了更好的保障各區(qū)域門店的原物料物流配送，縮短配送距離以提高配送頻次。在她看來，消費者的消費方式從以前側(cè)重堂食，到如今，線上加線下已經(jīng)成為一種必然的模式，部分區(qū)域線上的消費比例甚至?xí)哂诰€下，而供應(yīng)鏈的風(fēng)控管理也是另一個重點。